Sally Poon Registered Dietitian 註冊營養師潘仕寶

28/07/2026

很榮幸再次擔任香港小姐的營養顧問 👑✨
為一班年輕女士提供個人化營養指導——由內而外的美：健康肌膚、體態與自信 💪🥗

Honoured to once again be the Nutrition Consultant for Miss Hong Kong today 👑✨
Supporting these young ladies with personalised nutrition — beauty from within: healthy skin, body composition, and confidence 💪🥗

#營養師 #香港小姐

20/07/2026

睇完陳家亮醫生《七個不要讀醫的理由》，心裏有種被提醒，亦重新諗返自己初心的感覺。

作為一名從事臨床營養工作的註冊營養師，我一直相信，專業最重要的從來唔係頭銜，而係態度。

一路走來，我學得最多的，其實係來自病人——他們的回饋、面對的困難，同一點一滴的進步，都不斷提醒我可以點樣做得更好。同時亦提醒自己，要保持謙卑，承認不足，願意聽、願意學。

關於原則與初心，我亦特別有共鳴。醫療工作不應以金錢為先，更不應為了利益而動搖專業判斷。作為註冊營養師，這未必是一份高收入的工作，但當見到病人慢慢變得更健康、生活質素有所改善，那份滿足感，是踏實而真切的 😊

我亦時常提醒自己「飲水思源」，記住當年所學的價值觀，守住初心，做好每一個應該做的決定。

仍然在學習，仍然在修正自己，希望可以慢慢做得更好 🌱

【七個不要讀醫的理由】

香港教育有一個特點，就是大多數成績優異的學生都立志說： 「我要做醫生！」

有些同學聲稱因為親人患病，有些因為自己曾被疾病纏身，所以立志行醫。身為醫生的我，眼見這麼多資質出眾的同學有志讀醫，固然感到欣慰。可是每次看到有關醫生的負面新聞，我不禁想：「各位叻仔叻女，行醫之路，真的適合你們嗎？」

若你選擇讀醫，是因為以下其中原因，請認真停一停、想一想:

一、你以為行醫是與生死搏鬥的神聖工作？
大家可能被電視劇騙了！劇裏的醫生，個個俊男美女，動不動就在生死關頭力挽狂瀾，
現實不是這樣的。你將來在病房或門診裏，面對的大多是與慢性疾病糾纏多年的病人。你沒法令他們痊癒，還要面對「眼矇耳聾」的老人家，以及諸多要求的家屬。你會感到不耐煩嗎？你願意陪他們走這條看似沒有曙光的路，讓他們好過一點點嗎？
沒有掌聲，沒有奇蹟。需要的，不是你那張光芒四射的畢業證書。需要的，是你那份實而不華的愛心。

二、你以為醫生的白袍會帶給你優越感？
想像你穿着白袍飄飄然地在病人中穿插，何等威風⋯⋯ 醒過來吧！ 這件白袍，既輕且重。輕的是布料，重的是責任。病人需要的，不是一個自以為高人一等的醫生，而是一個願意落地、懂得講人話、樂意與他們同行的人。愈聰明，愈要謙遜。這不是客套話，這是行醫的根本。

三、你以為社會應該感激你的付出？
你盡了力，你問心無愧。但病人不一定這樣看。有時候你以為自己沒有犯錯，偏偏有人質疑你、投訴你。社會對醫生的期望只會愈來愈高，永遠比你想像中更高。做得好，是本分；做得不夠好，便是疏忽。行醫愈久，愈要懂得時刻覺得自己仍有不足。這份謙遜，才是保護你長遠走下去的盔甲。

四、你以為六年苦練便滿師下山？
六年，只是起點。再過六年，拿了專科資格又如何？我行醫逾三十五年，仍然每天都在學習。沒有真正的權威，這條路沒有終點，只有終身學習。

五、你以為理應有鐵飯碗或豐厚的收入？
那個「行醫會發達的年代」已經過去了！不要輕易相信那些「星球人」的故事。若你不能與時並進、保持競爭力的話，醫生一樣可以被減薪，一樣可以失業。更重要的是：你願意為了金錢而背棄原則嗎？你真的忍心做不必要的手術，來換取更多財富嗎？能讓你站穩腳的，從來不是薪酬，而是你的初心。

六、你以為可以隨意分享行醫見聞？
那些你在病房裏看見的、在電腦檔案裏讀到的，不屬於你，也不是你可以隨手在手機上發放的內容。一張照片、一段看似無害的文字，一旦在社交媒體上流傳，便再無法收回。病人將最脆弱的一面交託給你，那是信任。守得住這份信任，才配穿這件白袍。

七、你以為過往業績預示將來表現？
從小到大，考試順利，一路走來鮮有挫敗。這是福氣，但也是隱憂。行醫會讓你看清楚自己的不足與缺陷，甚至狠狠地跌倒、弄到焦頭爛額。那一刻，你能夠再站得起來嗎？從未真正跌倒過的人，往往是最容易一跌不起的。學會與失敗同行，是行醫最重要的一課。

最後，請認真問自己一個問題：
「如果醫生的社會地位不再崇高，如果薪酬大幅削減，如果飯碗不再穩固，你還會選擇這條路嗎？」

若答案是肯定的，歡迎你！這條路很艱辛，但「吾生有杏」是我畢生的榮幸。倘若你感到猶豫，那也不是壞事。一個誠實的起點，會引導你找到真正屬於自己的方向。

吾生有杏（302）

19/06/2026

Proud to share this message from the British Dietetic Association for 💛♾️

Autistic people can experience significant health inequalities and poorer health outcomes, including increased risk of nutrition‑related conditions. Many of these challenges are preventable, and dietitians play an important role in providing inclusive, individualised nutrition support.

Over the past 6 years at Love 21 I’ve seen how meaningful the right support can be. I hope we can continue building more inclusive and sustainable care for autistic people and their families 🌱

很高興在 💛♾️ 分享英國營養師協會的訊息

自閉症人士在健康方面可能面對較多不平等，整體健康狀況亦較差，包括較高的營養相關健康風險。不少情況其實是可以預防的，而營養師在提供個人化及具包容性的營養支援方面扮演重要角色。

過去6年於 Love 21 的服務經驗，讓我深深體會到合適支援的重要性。希望未來可以繼續推動更具包容性同可持續的服務，支援自閉症人士及其家庭 🌱

#自閉症 #神經多樣性 #共融照護 #營養師

Autistic Pride Day is led by autistic people to celebrate neurodiversity and challenge outdated narratives.

The BDA Autism Specialist Sub-Group aims to promote excellence in nutrition and dietetic practice in supporting health and wellbeing in autistic children, young people and adults.

Last year the sub-group released a position statement for the dietetic workforce and wider healthcare professionals, setting out guidance for improving dietetic practice, focused on inclusion and anti-discrimination of autistic people.

09/06/2026

Had a wonderful time sharing my talk “Food for Longevity – How to Eat Well and Live Longer” with the lovely members of China Coast Community 💚

So grateful for the warm feedback:
“Another excellent talk… Sally is so knowledgeable and explains things so well… hope to hear her a third time!” ✨

These moments truly mean so much. Thank you for having me!

Eat well, age well, live better 🌿

08/06/2026

🍫✨最近接受訪問，和大家一起拆解「杜拜朱古力」熱潮背後的營養真相！

近排杜拜朱古力爆紅，不少人都好奇：到底係健康之選，定係「糖衣陷阱」？🤔
今次好開心可以透過訪問，用營養師角度同大家分析當中的成分、營養價值，同埋食用時要注意嘅地方。

📖想了解更多詳細內容，可以睇完整文章：
https://www.hk01.com/01論壇/60357837/醫善同行-杜拜朱古力熱潮的營養分析

👀重點包括：
🍬 含糖量與熱量分析
🥜 堅果與可可帶來的營養價值
⚖️ 如何適量享用，避免過量攝取
❤️ 日常飲食中點樣平衡甜食

記住～再「健康」嘅朱古力，都應該適量食用，均衡飲食先係最重要✅

#杜拜朱古力 #營養師分享 #健康飲食 #甜食管理 #朱古力控 #飲食平衡 #營養分析 #健康生活 #食得精明

醫善同行｜潘仕寶近年掀起「杜拜朱古力」熱潮，當中靈魂內餡—開心果醬混合朱古力的風味大受歡迎。不少食店趁機推出一系列的甜品，包括杜拜朱古力磚

20/05/2026

#大腸癌 #直腸癌

大腸癌治療期間
出現胃口差、易飽、肚痾、反胃，甚至食唔落？

呢啲情況好常見，但如果營養攝取不足，可能影響體力同治療效果。

如果你正面對以上問題，呢個營養分享會會幫到你。

《癌症期間點樣食得啱？》
大腸直腸癌營養小組交流

📅 2026年6月6日（星期六）
⏰ 下午3:30 – 5:30
📍 觀塘（癌症資訊網中心）
💸 免費參加

🎯 對象：大腸癌 / 直腸癌患者、照顧者、康復者

📍 報名：
https://forms.gle/s2862LWY6EYH1f359

📲 查詢：3598 2157 / WhatsApp 5206 7611

名額有限，額滿即止

20/05/2026

Already here at HK Eng Clansman Association Wu Si Chong Memorial School and ready to get started 🎤📊
Sharing the basics of healthy eating with these bright young students today—hoping to inspire small changes that lead to lifelong healthy habits 🍎🥦

已經到達僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校，準備開始分享 🎤📊
今日同一班聰明活潑嘅小學生分享健康飲食基礎，希望可以啟發佢哋從小建立良好飲食習慣 🍎🥦

18/05/2026

Feeling incredibly grateful to have been a speaker at the Inclusion Conference 2026 at MGM Cotai, Macau 💙

I had the pleasure of sharing on “Family-centred nutrition and movement: building health, confidence, and inclusion for individuals with Autism and intellectual disabilities.” It means so much to see how personalised nutrition can support better health and wellbeing in the neurodiverse community 🌱

Connecting with such passionate professionals, individuals, and caregivers was truly inspiring — thank you for the meaningful conversations and shared commitment to inclusion 🤝

非常感恩能夠喺澳門美獅美高梅舉行嘅「共融會議 2026 」擔任講者 💙

今次分享嘅主題係「以家庭為本的營養同活動介入：支援自閉症及智力障礙人士的健康、自信與共融」，好開心可以同大家分享個人化營養點樣幫助神經多樣性社群提升健康同生活質素 🌱

能夠同一班充滿熱誠嘅專業人士、服務使用者同照顧者交流，真係好有意義同啟發 🤝

希望未來繼續一齊努力，推動更健康、更包容嘅社會 💫

15/04/2026

【癌症期間點樣食得啱？】營養小組交流系列

治療期間出現胃口差、吞嚥痛、飽滯、肚痾，甚至食唔落、食完唔舒服？😣
呢啲情況喺上消化道癌症治療期間相當常見，而營養攝取不足有機會影響治療耐受性及復原情況。

我今次會同大家分享針對胃癌及食道癌治療相關副作用嘅實用飲食建議，幫助你喺治療期間食得更舒適、盡量維持營養狀態同體力💪

同時設有小組交流時間，歡迎大家帶住問題嚟，一齊討論更合適自己情況嘅飲食策略。

📅 2026年5月2日（星期六）
⏰ 下午3:30 – 5:30
📍 癌症資訊網中心（觀塘偉業街205號 茂興工業中心8樓B室）
🎯 對象：胃癌 / 食道癌患者、照顧者及康復者
💸 費用：全免

🎁 名額有限，成功報名人士可獲禮物包一份

👉 立即報名：https://forms.gle/iFz8fb5yzsQJrniC8
📲 查詢：3598 2157 / WhatsApp 5206 7611

期待到時見到大家，一齊面對治療期間嘅飲食挑戰🤍

#癌症飲食 #胃癌 #食道癌 #營養師 #健康生活

15/04/2026

✨ Honoured to be invited as a keynote speaker at the INCLUSION Conference & Festival 2026 in Macau!

I’ll be sharing:
“Family-Centred Nutrition and Movement: Building Health, Confidence, and Inclusion for Individuals with Autism and Intellectual Disabilities” 👨‍👩‍👧‍👦

This is a highly comprehensive conference bringing together global experts to explore:
🧠 Autism, neurodiversity & mental health
🥗 Nutrition & healthcare
👨‍👩‍👧 Family support, inclusion & community care
🎨 Hands-on workshops (art, sport, movement & more)

Designed for healthcare professionals, educators, NGO staff, and parents — with practical, evidence-based strategies you can apply in real life. 🙌

🎟️ Free admission (limited places, first come first served)
💻 Register here: https://www.macau-conference.com/

Join us in building a more inclusive and connected future 💛



✨ 很榮幸獲邀成為澳門 INCLUSION Conference & Festival 2026 主題講者之一！

我將分享：
「以家庭為本的營養與運動：支援自閉症及智力障礙人士的健康、自信與共融」 👨‍👩‍👧‍👦

今次會議內容非常全面，匯聚國際專家，涵蓋：
🧠 自閉症、神經多樣性及心理健康
🥗 營養與健康管理
👨‍👩‍👧 家庭支援、共融與社區照護
🎨 多元互動工作坊（藝術、運動、體驗活動等）

非常適合醫療專業人員、教育工作者、社福機構人員及家長參與，內容實用且具啟發性 🙌

🎟️ 免費參與（名額有限，先到先得）
💻 立即登記： https://www.macau-conference.com/

誠邀大家一同推動更共融的未來 💛