08/03/2018
藜麥所以被稱為超級食物,全因它含有人類全部九種必須氨基酸,「它是高纖維食物,而當中的鎂質,具有維持神經和肌肉健康、保護骨骼和平衡血糖的重要作用。維他命B雜,則能增強腦力、抵抗力及促進食慾鐵質。奧米茄三脂肪酸,能降低體內的血脂及膽固醇,有助心臟及心血管健康。」:)
在世界各地爆紅的藜麥(quinoa)特別受減肥女士所愛,甚至被封為超級食物。有傳NASA 更預備令它成為日後太空人的主要食糧,又指它未來可以用作解決世……
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