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仁利公司 Organic food especially promoting coral weed(珊瑚草) 、Tea Seed Powder (茶籽粉)、High
alkaline food (鹼性食物) 、 Rooibos Tea etc.

09/09/2026

突然單側流鼻血要小心!醫生詳解流鼻血原因、止鼻血處理、治療及預防方法 | 常流鼻血原因非關熱氣事

【流鼻血 / 單側流鼻血原因】鼻孔內側有鼻中膈骨分隔兩個鼻腔,鼻中膈骨表面通常有較粗的微絲血管,兒童尤其明顯。這些血管可呈網形,如果不夠濕潤或挖鼻孔時弄傷,便會令鼻膜及血管爆裂,繼而出血。耳鼻喉科專科李立言醫生指出,流鼻血與否,視乎環境因素和鼻敏感的嚴重程度,至於流血多寡則視乎微絲血管的粗幼及止血方法。成年人流鼻血的話,除了是微絲血管破裂,包括天氣乾燥,也可以是鼻竇炎的肉芽或鼻中膈骨偏歪,導致彎骨太尖而鼻膜破裂。「另一常見原因是鼻敏感,如果打噴嚏時力度太大,便可令鼻中膈骨受傷流血。」李立言醫生說。

單側鼻孔流鼻血要小心﹗或與惡性腫瘤有關

至於患上高血壓、凝血能力較低、服用薄血藥,以及有良性或惡性腫瘤如鼻咽癌等,同樣有機會流鼻血。李立言醫生強調,任何人即使只是鼻孔滲出輕微血絲,或鼻涕帶血,如果持續四星期未有改善,亦需尋求專科醫生協助,因為這是癌症的常見症狀。「一般情形下,因天氣乾燥或鼻敏感引起的鼻血,同樣是流出輕微血絲,並於兩邊鼻孔輪流出血。因此總是單邊流鼻血時便要格外小心,醫生會擔心與惡性腫瘤有關。」

流鼻血處理方法:按兩邊鼻翼有助止鼻血

幸好,大部分人流鼻血並非因惡疾而起,並且可以自我處理。李立言醫生表示,流鼻血時,患者首先要坐下並頭向下垂。「千萬別後仰,避免血液倒流而哽到。」同時要按住兩邊鼻翼位置,因為這裏最接近鼻中膈骨。情況許可的話,可於患處敷冰或嘴巴含冰,有助止血;但流血不止的話,就必須盡快求醫。

「家庭醫生於臨床觀察時,可能使用『鼻撐』來擴張鼻孔,再以電筒照看鼻中膈骨。若有需要,便要動用鼻腔內窺鏡查找原因。」假如流鼻血與鼻敏感有關,李立言醫生指必須先處理鼻血問題,以免影響鼻敏感治療。病情輕微時,可於鼻中膈骨塗搽消炎藥膏,約七至十天傷口便可癒合。如果經常流血不止,除了電烙,也可進行化學燒灼血管手術,以硝酸銀(AgNO3)接觸鼻腔,產生熱能,燒去患處血管表面。

鼻敏感治療:類固醇噴劑控制敏感症狀

至於治療鼻敏感的做法可分為兩種,第一是口服抗組織胺藥物,另一種是使用噴劑。配合使用鹽水洗鼻可增加療效。「口服藥一般能在三十分鐘內發揮效果,可維持二十四小時,幫助收鼻水、止噴嚏及痕癢,惟無法處理鼻塞。」類固醇噴劑藥物則可處理所有症狀,但李立言醫生提醒,患者要保持恆心,因噴劑要幾天才見效。「醫生或會先讓患者服用藥物,盡快控制症狀,再使用噴劑。」很多人擔心類固醇可帶來後遺症,李立言醫生解釋這些噴劑的類固醇份量很少,因此甚為安全。另外現時亦有二合一的類固醇噴劑藥物,當中含有抗組織胺,可同時長遠控制病情及快速減低症狀,帶來雙重功效。簡單而言,如果鼻敏感輕微而非持續,使用口服藥物就夠,但病情嚴重而持續發生的話,醫生便會建議使用噴劑藥物;若效果不理想,便需要配合口服藥。

2招預防流鼻血

最後,李立言醫生建議經常流鼻血的人士,於天氣乾燥日子,可於鼻中膈骨塗上含石蠟的潤膚膏(凡士林),並且好好控制鼻敏感。「開冷氣或乾燥時節,不妨在睡房床頭放一杯水,或放置加濕機保持室內濕度,同樣有幫助。」

Text: Suki

healthy:D

08/09/2026

轉季護膚保養|認識蜜糖功效及種類!中醫分享2款「還原靚靚」食療

秋天皮膚變差,乾燥出紋,甚至出現敏感症狀,怎麼辦?有人會敷Mask,也有人選擇搽上昂貴護膚品…

其實要改善皮膚,應該內外補救,healthyD請來楊明霞中醫師,教你秋日護膚「食」法,吃出彷如「剝殼雞蛋」的皮膚!

在農曆二十四節氣中的「處暑」代表夏天已經結束,但天氣仍然炎熱,直到「白露」後,季節才正式由夏季踏入秋季,天氣開始由濕轉乾、熱變涼。

楊明霞醫師表示,中醫學講求陰陽平衡,「陰」為身體所有液體的部分,「陽」為能量,然而秋季是「陽消陰長」的季節,所以會影響體內分泌失調,使「氣血不良」,難以將養份送去皮膚,因而皮膚變差,出現乾燥、痕癢和敏感症狀。

蜜糖功效|蜜糖是潤是燥?

縱使蜜糖的滋潤功效已經深入民心,但坊間對「服食過量反會引致燥熱」仍存有疑問!楊明霞醫師解釋,蜂蜜性平味甘,有滋陰潤燥、補益脾胃及潤腸通便的作用,可緩解口乾、鼻乾、皮膚乾燥及大便乾結等問題,亦有安神、幫助紓緩緊張情緒的功效。

蜜糖種類|選蜜糖要揀取蜜來源
市面上的蜜糖種類花多眼亂,有百花蜜、龍眼蜜,還有冬蜜等,究竟秋季要選哪一種?楊明霞醫師說,不同蜜糖來自不同的花或取蜜來源,可以影響蜜糖的性質,常見的百花蜜和冬蜜就很適合秋季飲用。

蜜糖好處|蜜糖溫沖、冷飲功效大不同!

楊明霞醫師建議秋季時,可以木匙盛蜜糖直接吞咽。若然以冷水或低於60度溫水沖服飲用,亦無不可,但2者功效大有不同!
冷水沖服:可以刺激腸道蠕動,有通便、清熱的功效。
低於60度的溫水沖服:有止瀉、滋陰補益的功效。謹記水溫不宜超過60℃,因高溫會影響蜜糖的功效。

6種食物,吃出秋天的好皮膚

秋天養生食材|1. 南瓜
脾胃弱的人,皮膚也會差,而南瓜性溫味甘,有補中益氣,令脾胃健旺的功效,增強輸送養分的能力,有助改善皮膚質素;另外南瓜亦有消炎、止痛作用,可以改善敏感症狀。

秋天養生食材|2. 蕃茄
蕃茄性涼味甘酸,有清熱解毒、生津止渴、健胃消食的作用。老人進食更可以開胃消滯。

秋天養生食材|3. 蕃薯
蕃薯性平味甘,具補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效。便秘也是秋季常犯的毛病之一,而蕃薯既通便秘,又可以使充足的血液及養份上達於皮膚。

秋日護皮膚2款食療推介!

中醫推介湯水食療|1. 鮮百合雪耳糖水

材料:雪耳2朵、鮮百合3錢、紅棗6粒(去核)和適量蜜糖
製法:
先將雪耳浸軟約兩小時,洗淨去蒂,撕成小片。
然後加入鮮百合、紅棗,用6至8碗水清燉1小時。
最後熄火待10至15分鐘,才加入適量的蜜糖。
功效:雪耳有有豐富的的植物膠質及蛋白質,能促進皮膚血液循環,有美白、滋潤皮膚之效用,再配合新鮮白合,能有養陰潤肺、安神、利睡眠和止咳的功效。紅棗能加速血液循環,改善氣色。

中醫推介湯水食療|2. 梨乾枸杞杭菊花茶

材料:梨乾2片、枸杞子3錢、杭菊花3錢
製法:先將材料洗淨,然後放入茶包,用熱水焗20至30分鐘即可。
功效:梨乾生津潤肺,清熱化痰;杭菊花有疏肝的功效,使血氣通暢;枸杞子則有滋補肝腎,益精明目功效。

healthy:D

07/09/2026

台灣名廚教香蕉保存秘技 7日不變黑 秘訣是剪走這部位?附3步延長保鮮期

香蕉是香港人最常吃的水果之一,但天氣炎熱時,買回家的香蕉往往2、3日便出現黑斑,熟透變軟,令人食慾大減。有台灣名廚近日分享一招簡易冷藏妙法,成功讓香蕉放足7日仍保持金黃色澤,口感更軟糯結實,引發熱議。

香蕉放雪櫃變黑 關鍵在於「乙烯」
不少人以為香蕉不能放雪櫃,因冷藏後皮會變黑。其實香蕉皮變黑並非因雪櫃溫度太低,而是香蕉本身釋放的「乙烯」氣體(催熟激素)在密閉空間內加速熟成,同時雪櫃內的濕氣亦會令表皮變色。只要掌握正確保存方法,雪櫃反而是延長賞味期的好幫手。

名廚親教3步冷藏法 秘訣是剪走這部位?
台灣名廚阿慶師早前在個人YouTube影片分享,坊間的香蕉保存法——用保鮮紙包起整條蕉、放入保鮮盒,再放入雪櫃裡面,一星期後香蕉依然變黑。阿慶師教大家「香蕉冷藏法」,3個步驟立即為香蕉「變魔術」:

剪掉頭尾:將香蕉的頭部及尾部剪去、延緩熟成,剩下要剝皮吃的部分。

保溫袋包裹:將香蕉放入保溫袋或保冷袋內,香蕉互相疊放也可以。

冷藏存放:保溫袋整個放入雪櫃冷藏。

阿慶師親自實測,將處理好的香蕉放入雪櫃冷藏,第7天仍維持金黃外觀,果肉依然結實,重點是因為有冷藏過,口感更佳。他笑言:「愛吃香蕉的朋友,以後不用再為保存傷腦筋。」

避開高乙烯水果 熟度適合才冷藏
台灣食品專家兼主廚陸巧因曾分享,若想延緩香蕉變熟,擺放時應遠離蘋果、芒果等高乙烯水果;若香蕉尚未熟透,不宜放入雪櫃,否則會變硬且單寧增加,影響風味。建議待香蕉熟度達8成以上,才採用冷藏。若香蕉數量太多,亦可直接剝皮切塊冷凍,日後用作冰沙或烘焙材料。

生熟香蕉營養功效各不同
營盈樂營養顧問中心營養學家Miss Jc指出,香蕉的成熟程度影響其營養價值與健康功效,不同階段的香蕉各有好處:

未熟的青香蕉

升糖指數較低,有助穩定血糖
抗性澱粉含量高,不易被小腸吸收
含較多益生菌,有助腸道健康
鞣酸較多,味道偏酸澀
已熟的黃香蕉

含豐富維他命B群,有助新陳代謝及養顏
抗性澱粉轉為糖分,口感香甜
含山梨醇及果寡糖,促進腸道蠕動及排便
有斑點的褐色香蕉(梅花蕉)

蔗糖含量較低,有助減緩血糖上升
酵素含量較高,有助增強免疫力
研究指其暗斑中的「香蕉凝集素」或具抗腫瘤及抗HIV潛力,建議每日食用一根以增強免疫力
不同成熟程度的香蕉各有功效,可按個人健康需要選擇。

資料來源:阿慶師YouTube、營養學家Miss Jc

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06/09/2026

尿道炎反覆發作並非小事?認識女性泌尿道感染

不少女性曾經歷泌尿道感染,出現排尿時灼熱或疼痛、下腹不適等症狀。由於女性的尿道較短,而且尿道位置接近肛門,細菌較容易進入泌尿道,因此女性出現泌尿道感染的機會較高。膀胱感染是最常見的泌尿道感染之一,而部分女性在感染後仍可能再次出現相關問題。



  泌尿道感染大多由細菌引起,及早診斷及適當治療十分重要。如果感染未有處理,細菌有機會由膀胱向上蔓延至腎臟,形成腎臟感染。因此,當感染反覆出現,便不應只依靠自行處理,而應了解感染原因及是否需要進一步評估。



女性較容易出現泌尿道感染


  女性出現泌尿道感染的機會較男性高,其中一個原因是女性尿道較短,細菌較容易進入膀胱。曾經患有泌尿道感染、性活躍、經歷更年期,以及部分避孕方式,都可能增加膀胱感染的風險。



  此外,如果膀胱未能完全排空、曾使用導尿管,或者本身存在尿路阻塞、腎結石等泌尿系統問題,亦可能增加感染機會。部分患有糖尿病或免疫系統受影響的人士,感染風險亦可能較高。



泌尿道感染的常見症狀


  膀胱感染的常見症狀包括排尿時出現灼熱或疼痛、下腹疼痛或不適,以及尿液變得混濁、帶血或有較強烈氣味。



  值得留意的是,這些症狀並不一定代表每次都是細菌感染,因此出現相關不適時,醫生會按病歷、身體情況及需要進行尿液檢查,以協助確認診斷。


反覆感染成因


  如果泌尿道感染經常再次出現,醫生可能需要進一步了解感染是否真正反覆發生,以及是否存在增加感染風險的因素。



  如果半年內出現兩次泌尿道感染,或一年內出現三次,便屬於反覆性泌尿道感染,需要接受醫生評估。視乎個別情況,醫生可能安排進一步檢查或轉介專科,以了解是否存在泌尿系統結石、結構問題等因素。



尿液檢查的作用


  診斷泌尿道感染時,醫生會先了解病歷及症狀,並按情況進行尿液檢查。尿液分析可以檢查尿液中的白血球及血液等變化,而尿液培養則可以協助找出尿液中的細菌種類,並有助醫生判斷抗生素是否適合。對於反覆出現膀胱感染的人士,醫生亦可能根據情況安排影像檢查或膀胱鏡等進一步檢查,以尋找反覆感染的可能原因。



  大部分膀胱感染在及早診斷及適當治療後都可以處理,但如果感染沒有得到適當治療,細菌可能向上蔓延至腎臟。



  如果出現發燒、發冷、噁心或嘔吐,以及腰部、側腹或腹股溝疼痛等症狀,可能代表感染已經影響腎臟,需要盡快接受醫療評估。



  泌尿道感染雖然常見,但反覆出現便值得正視。與其每次出現症狀便自行處理,更重要是了解感染是否真正由細菌引起,以及有沒有潛在因素令感染容易再次發生。透過適當的尿液檢查、針對性治療及必要時進一步評估,有助找出原因並減少反覆感染對日常生活造成的影響。

etnet

05/09/2026

秋天食療 | 白露節氣後著重補肺潤燥!中醫推介一款食療可護膚女士至愛

這是進入秋季之後,第三個節氣。秋意漸濃,早晚日夜溫差較大,日間仍然炎熱,但夜晚外出的時候切記要帶備外套保暖。「白露」的意思就是在朝夕間,在樹葉上可以見到露水凝結的意思。

在白露節氣,夏天的暑氣要結束了,秋天氣息更加明顯,所以秋燥會更加明顯影響我們的身體。「肺」為嬌臟,秋燥犯肺,容易出現鼻乾、口乾、唇乾、眼乾、大便乾結等情況,故白露後更應該注重補肺、潤燥、滋陰。

中醫五行學說中認為白色入肺,所以秋季以白色、入肺經的食物或藥材可以多選用配搭。

食療推介 | 熱性體質可以多選擇:
藥材類:南沙參、玉竹、麥冬、川貝

食物類: 生蓮藕、蘿蔔、雪梨、無花果、雪耳、百合、白果、蕃茄、馬蹄、椰子、西洋菜、柚子、甘蔗等
食療推介 | 寒性體質可以多選擇:
藥材類:黨參、五指毛桃、人蔘、桔梗等

食物類:枇杷、雪耳、杏仁、淮山等

秋天食療推介:淮山百合雪耳杏仁露 (四人份量)
何醫師為大家推介以下秋天白露食療:

功效:健脾潤肺 美白養顏

材料:新鮮淮山50g 南杏240g 白米40g 新鮮百合1個 雪耳1-2個(共約20g) 冰糖適量

做法:

雪耳浸泡後,清洗乾淨,切根後,切碎後備用。
先把鮮淮山去皮切成粒,待用。新鮮百合洗乾淨後,分成一片片備用。
南杏及白米清洗乾淨,放入攪拌機,再加入大概1000ml 清水,攪拌成糊狀後,使用乾淨的布過濾成杏仁茶。
把淮山小塊及雪耳塊加入杏仁茶內一起煮10-15分鐘,把淮山徹底煮熟後加入冰糖後關火,即可飲用。
中醫認為白色入肺、肺主皮毛,以上食材都入肺經,有補肺潤燥的功效。所以補肺潤燥的食材對潤澤肌膚都有優良的功效,最適合在整個夏天曬太陽之後飲用幫助修復肌膚。

何慧欣
註冊中醫師

healthy:D

04/09/2026

想吃甜又怕肥?醫生揭1種天然糖可穩血糖/增飽足感 附3大進食貼士

想吃甜食又怕血糖飆升兼發胖?有醫生指出,近年備受矚目的1種天然糖具有穩血糖、增飽足感等3大奇效。到底這種糖要怎樣可以吃得更健康?

醫生揭1種天然糖可穩血糖/增飽足感

想滿足口腹之慾食甜品,又怕血糖飆升兼肥胖?內分泌新陳代謝科醫生蔡明劼在Facebook撰文指,近年在醫學與營養界備受矚目的新星「阿洛酮糖」,是一種天然存在於無花果、提子乾與小麥中的「稀少糖」。它的甜味和口感與真正砂糖非常接近(約為蔗糖的70%甜度),但進入人體後幾乎不被代謝吸收,因此熱量極低;同時它不會被口腔細菌分解利用,不易引致蛀牙。阿洛酮糖不僅能提供甜味,近年臨床研究更發現它在代謝上具備以下3大亮點:

1. 穩定餐後血糖
阿洛酮糖能在小腸中減緩碳水化合物轉化為葡萄糖的速度,同時促進肝臟將葡萄糖儲存起來,有助顯著降低進食澱粉質後的血糖波動。

2.促進脂肪代謝與體脂管理
人體臨床試驗顯示,攝取阿洛酮糖能提升身體燃燒脂肪的比例,研究中受試者連續攝取12周後,內臟脂肪面積與體重指數(BMI)均有明顯改善趨勢。

3.刺激飽足感荷爾蒙(GLP-1)
研究發現阿洛酮糖能刺激腸道分泌內源性 GLP-1,這正是近年全球熱門減重針的關鍵作用機制,有助延長飽腹感、延緩胃部排空速度,讓控制飲食變得更輕鬆自然。

日常食用阿洛酮糖3大貼士

蔡醫生提醒,阿洛酮糖是取代砂糖、果糖或傳統人工代糖的極佳幫手,但絕非治百病的神藥,均衡飲食與運動仍是健康基石。日常食用時可留意以下3點:

隨餐進食:在進食含有澱粉或碳水化合物的正餐時搭配食用,調節餐後血糖上升的效果最佳。

循序漸進:雖然人體耐受性高,但建議單次攝取不宜超過15至20克,全日總量控制在30至40克以內,以免腸胃敏感人士出現輕微脹氣或腹瀉。

看清營養標籤:購買時應仔細檢視成分表,選擇純度高的阿洛酮糖產品,避免買到混入麥芽糊精等高升糖成分的複方產品。

資料來源:內分泌新陳代謝科醫生蔡明劼

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03/09/2026

白露.二十四節氣|一年之中最易生病? 中醫提醒別亂滋膩進補

9月7日為白露,屬傳統二十四節氣之一,屬處暑之後,秋分之前,意味著「長夏」將過,秋天將至,天氣會逐漸轉涼,以至可在清晨時份看到有露珠凝結的現象。坊間有說白露是一年中最易生病的日子?趁秋天進補又有甚麼要注意呢?小編找來註冊中醫師邱宇鋒為大家一一拆解。

迷思:坊間流傳白露是一年中,最易生病的日子?

註冊中醫師邱宇鋒:這段時間正是夏秋交界,陰晴不定、晝夜溫差變化大、日照時間減少,呈現陽衰陰盛之象,如果我們的身體無法適應氣候變化,或本身體質陽虛、氣虛者,將會容易患上外感性疾病。

中醫所謂的「外感病」不獨指傷風、感冒,外感的意思是指患病的途徑是從外而入:如不慎吹風感受風邪,可引起頭痛;淋雨冒濕,可引起肩頸痠痛;不慎過量進食寒涼生冷食物,導致寒濕犯脾,可出現腹痛、泄瀉,這些都是外感性疾病。

迷思:入秋轉季,特別易會感到關節痛?

邱醫師:由於這段時間天氣往往不穩定,當風、寒、濕邪侵犯人體筋骨關節時,容易引起痠痛、麻痹、繃緊的問題,中醫統稱「痹證」。按摩穴位有助疏通經絡,促進氣血運行,具體可有放鬆肌肉、消炎、改善血液循環的作用。

頭肩頸部:風池穴、肩井穴、天宗穴

上肢:曲池穴、手三里穴、外關穴

腰骶臀部:腎俞穴、次(骨翏)穴、環跳穴

下肢:委中穴、膝眼穴(內外各一)、陽陵泉穴

思:秋天是進補時機,可吃多點滋膩飲食、藥膳等?

邱醫師:在飲食養生方面,中醫非常強調因時、因地、因人制宜,靈活應變。對一般人保健養生而言,如果這段時間仍然是潮濕多雨,就不宜滋陰,不要服用太多滋膩養陰的食物或藥物,以免妨礙消化。如果天氣仍然和暖甚至有點悶熱,就不宜大量食用溫補、燥熱的食物或藥物,慎防上火。
故建議宜順應自然規律,調節我們的飲食及生活習慣,使身體機能順利適應四時變化,將有助維持健康,預防疾病。

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02/09/2026

腦退化警號|20年研究揭常看電視或傷大腦 久坐做甚麼才是關鍵

許多人習慣在下班或休閒時窩在沙發上看電視,但這項習慣可能在無形中傷害大腦健康,甚至可能增加晚年患上腦部疾病的風險。研究亦提到久坐時所進行的活動,可能才是影響健康的關鍵。

  腎臟科醫生江守山在社交平台上發文,根據發表在《阿茲海默症與失智症:阿茲海默症協會期刊》上的一項長期追蹤研究(分析約1,700名平均53歲成人的資料),發現中年時期頻繁看電視的人,在20多年後的大腦結構出現2大顯著變化:

部分腦區體積縮小:記憶、計畫決策(額葉)及視覺處理(枕葉)相關的腦部區域體積較小,與阿茲海默症早期病變特徵吻合。
白質受損增加:白質高訊號體積較大,是腦小血管疾病的標誌,與認知功能下降、失智症及中風風險增加相關。


腦部健康|久坐「內容」才是關鍵


  研究特別指出,即使排除運動量、BMI、吸煙、飲酒及糖尿病等因素,常看電視與大腦萎縮的關聯依然成立。有趣的是,研究亦發現長期久坐工作者的部分腦區體積反而較大、白質受損較少,大腦狀況比單純久坐者健康。這顯示「久坐時在做什麼」(如被動接收電視訊息 vs 主動動腦工作)才是影響大腦健康的關鍵所在。

  不過江醫生也在帖文中提醒這份研究也有局限,包括看電視的習慣主要來自他們自行判斷和報告,且開始研究時未進行腦部核磁共振掃描,無法對比前後變化。研究人員亦認為未來仍需更多更持續的研究,去釐清兩者的因果關係。

腦退化|6大早期症狀顛覆傳統認知 情緒變化先於記憶衰退


  張家銘曾經在其Facebook專頁發文,引述最新研究指出,阿茲海默症患者最早期症狀並非大眾熟知的「無記性」,而是「輕度行為障礙」。輕度行為障礙是指,中老年人出現反常態的情緒或行為變化,且持續6個月以上,包括冷漠、焦慮、衝動、多疑、情緒不穩、動機喪失等,例如原本幽默風趣的個性突然轉為冷漠疏離。

  這種變化實際上反映大腦已開始累積毒性蛋白,只是透過情緒與性格轉變來表現,成為早期觀察與介入的重要指標。張家銘提醒,即使開始出現這些行為時,患者的認知功能如記憶、語言、注意力可能仍維持正常水準,故早期難以斷定。

腦退化|研究拆解大腦蛋白病變


  張家銘引用2025年發表於《Alzheimer’s Research & Therapy》的系統性回顧與統合分析,該研究整合27篇相關論文,明確發現輕度行為障礙患者的大腦中已出現典型阿茲海默病變。這些病理變化包括類澱粉蛋白和tau蛋白沉積量增加、海馬體體積縮小、神經絲蛋白濃度上升、磷酸化tau蛋白指標異常,甚至管理情緒的中腦邊緣結構也出現明顯病變。



腦退化|6招保持大腦年輕


  面對早期徵兆,張家銘建議6個方法,助大腦保持年輕。



建立規律作息:固定睡眠與起床時間以穩定大腦代謝

維持每日活動一下:無需激烈運動,可選擇散步、體操等持續性活動

抗發炎飲食:多攝取蔬果、魚油、堅果,減少加工與高糖食品

保持社交:固定與單一對象聊天或參與社區活動都有幫助

重建生活動機:為自己或長輩設定小目標與挑戰,找回成就感

尋求理解而非責備:當家人出現情緒波動時,最需要的是陪伴與支持,而非批評指責

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31/08/2026

中秋節2026|柿子可與鵝、蟹同吃?楊桃怎麼吃?

中秋應節食品多籮籮,而且各有箇中含意,如月餅就有象徵團圓之意;可是,大家又知不知道,中秋為甚麼要吃楊桃和菱角?

原來8大應節食品背後都有段古,healthyD還請來黃梅芳中醫師講解8大食物的食用功效和宜忌,以免「樂極生悲」,吃壞肚皮。

水果篇

中秋飲食|1.吃楊桃變富貴
故事
楊桃的橫切面似星星,而中秋當造的楊桃正好用來伴月;也有人說吃楊桃是貪其「意頭」,因大「洋」是古時的貨幣,因此吃大「楊」會富貴。
楊桃功效
黃梅芳中醫師認為楊桃性寒,味甘酸;具有清熱生津,利水解毒,下氣和中,利尿通淋,生津消煩、醒酒、助消化等功效。
此外,楊桃還可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
楊桃食用宜忌
楊桃適合大多數的人士食用,尤其是風熱咳嗽、咽喉疼痛者,小便熱澀者,泌尿系統結石患者,患有心血管疾病或肥胖的人特別適合。
要注意的是楊桃性寒,若果脾胃虛寒,納差泄瀉者,如腸胃久佳、大便稀燦爛的人士都不宜多吃。

中秋飲食|2.梨子降血壓、通便
故事
中秋節吃梨意思是要把「分離」吃掉,喻意永不分離的意思。
梨子功效
黃梅芳中醫表示梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津潤燥、清熱化痰,以及解酒的作用;此外,梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。另外,梨的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
梨食用宜忌
梨性寒涼,因此一次不宜吃太多免傷脾胃。大便溏泄、脘腹(胃部至下腹的位置)冷痛、肺寒咳嗽和痰涎清稀者,忌食用。
秋天是大閘蟹的當造季節,可是梨忌與蟹肉同食,因梨、蟹性寒涼,二者同食會更傷人腸胃。另外,梨也忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。
脾胃虛寒者、發熱的人可把梨切塊煮水喝。

中秋飲食|3.保「柚」你的愛人
故事
相傳古代百姓會在中秋節祈求月神保佑全家團圓吉祥,因為「柚」與「佑」諧音,所以百姓相信吃過柚子,就能得到護佑。再者,柚子在此時節當造,而外形跟月亮相似,也就成為應節食品。時至今日,柚子的俗名又叫「碌柚」,也寓意「祿有」。
柚子功效
中醫認為果肉可以健脾、解酒,而柚皮可以化痰止咳,理氣和止痛。柚子主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛和食滯等。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏的功能。
柚子食用宜忌
患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者都特別適合吃柚子。
要注意的是,吃藥期間並不能吃柚子,特別是生病的中老年人更需要注意!因為柚子中含有一種活性物質,會提高血藥濃度(Plasma Concentration),令藥物吸收後在血漿內的總濃度明顯增高。這不僅影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至中毒。

中秋飲食|4.柿不宜與鵝、蟹同吃
故事
中秋節吃柿子,也是取其意頭,希望吃過柿子,就會「柿柿」順心。

柿子功效
黃梅芳中醫說:「柿子可以清熱潤肺,有生津止渴的功效,因此有助於胃腸消化,增進食慾;亦利於降低血壓和軟化血管,有活血消炎,改善心血管功能的作用。」

柿子食用宜忌
柿子非常適合大便幹結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者和長期飲酒者食用。
柿子不宜空腹吃,更不宜與鵝肉、螃蟹、番薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。另外,糖尿病、脾胃久佳、體弱多病、產後和外感風寒者忌食用。而貧血患者也應少吃,因為柿子含單甯,易與鐵質結合,會妨礙人體對食物中鐵質的吸收。

食品篇

中秋飲食|5.吃芋頭「剝鬼皮」辟邪消災
故事
中秋節吃芋頭寓意辟邪消災,據說當年漢人在八月十五起義驅除韃虜,當時漢人以韃子人頭祭月,其後改以芋頭祭月紀念,而剝芋皮又叫剝鬼皮,流傳至今則演變為有寓意消災辟邪的意思。
芋頭功效
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。黃梅芳中醫表示能益脾胃,調中氣,化痰散結外,還可治少食乏力、痕瘍結核和久痢便血等病症。
此外,芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中,也有較好的輔助作用。
芋頭食用宜忌
中秋節吃芋頭寓意辟邪消災,據說當年漢人在八月十五起義驅除韃虜,當時漢人以韃子人頭祭月,其後改以芋頭祭月紀念,而剝芋皮又叫剝鬼皮,流傳至今則演變為有寓意消災辟邪的意思。
芋頭特別適合身體虛弱者食用,可是有痰、敏性體質如患有蕁麻疹、濕疹、哮喘以及鼻敏感者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時易引起悶氣或胃腸積滯,食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

中秋飲食|6.吃菱角變伶俐
故事
菱角又名龍角,是秋天成熟的果實,「菱」的諧音為「伶」,華人取其意頭,希望小孩吃了菱角後,會份外聰明伶俐。
菱角功效
《本草綱目》中說:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。
菱角食用宜忌
菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,因味寒涼,多食令人腹脹。注意不宜跟豬肉同煮食用,易引起腹痛;與蜂蜜同食,也會容易導致消化不良,出現腹脹、腹痛、腹瀉症狀。

中秋飲食|7.田螺明目 大眼賞月
故事
中秋前後,很多人愛吃炒田螺,田螺肉特別肥美,而且有明目的功效,所以有「八月望日,尚芋食螺」的說法。
田螺功效
田螺性味甘鹹、寒,具有清熱止渴,利尿通淋、明目、退黃之功效。常用於消渴喜飲水、水腫、小便不利、目赤熱痛和黃疸等症。
田螺食用宜忌
田螺適合黃疸、水腫、痔瘡便血以及醉酒之人食用;同時糖尿病、癌症、乾燥綜合症、肥胖症、高血脂症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者也宜食用。
可是,因螺性大寒,故風寒感冒期間、女子月經期間及婦人產後,及素有胃寒病者忌食。另外,脾胃虛寒,便溏腹瀉之人也忌食。

中秋飲食|8.湯圓好處多 甜蜜「團圓」
故事
圓圓的外表,甜蜜的味道,中秋吃湯圓喻意著「有緣」、「團圓」,有喜慶、吉祥和平安的意思。
湯圓功效
黃梅芳醫師說中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。
湯圓食用宜忌
湯圓的外皮部分主要以糯米粉為原材料,黏性高、不易消化。因此腸胃功能不佳者、老年人和兒童,在進食用湯圓時應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
體重超重、高血脂症、高血壓以及糖尿病的患者,都不宜過量進食高脂、高糖份的湯圓。而對於痛風病患者,高油脂的食物更會影響尿酸的排出,增加痛風病復發的可能。

Text:Kio

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30/08/2026

無糖可樂比較健康嗎?代糖會致癌嗎?專家拆解2大健康陷阱

一罐普通可樂含有約7茶匙的糖分,即有約150卡路里,而一罐無糖可樂的熱量則近乎零。似乎選擇無糖可樂,既可享受喝汽水,又可避免吸收過量卡路里,可說是一舉兩得,但有人質疑長期食用代糖食品會有致癌的問題,無糖可樂對於健康真的零害處嗎?立即為你揭曉真相!

無糖可樂助減肥、控血糖

被喻為減肥「恩物」的無糖可樂,在外國有研究指,以此代替含有糖分的汽水,可減低熱量攝取;如配合均衡及低脂飲食,並加上適量運動,就有助控制及改善體重問題。

此外,美國糖尿病協會(American Diabetes Association)更指以代糖取替真糖,即有熱量的糖,如白砂糖、冰糖、片糖、蔗糖及麥芽糖等,有助糖尿病人控制醣質的攝取量,從而改善和控制血糖。
健康隱憂?|代糖會致癌嗎?
許多人在選擇代糖食品時,對長期食用是否會致癌的問題有所顧慮。現時獲美國食品藥物監督管理局安全認證的代糖主要有7種,包括醋磺內酯鉀(Acesulfame-K)、阿斯巴甜(Aspartame)、羅漢果糖、紐甜(Neotame)、薩克林(Saccharin)、甜菊糖(Stevia)和蔗糖素(Sucralose)。另一方面,美國國家癌症學會(National Cancer Institute)的資料指出,目前並未有明確科學證據證實現時常用的代糖與人類患癌有關,所以大家可以認住以上代糖,適量食用。

喝可樂的壞處| #1 汽水無糖仍增蛀牙風險

雖然無糖可樂的熱量近乎零,但並不代表大家可以無限量地飲用!汽水當中的「汽」來自打入的二氧化碳,令其pH值介乎2至4,屬於酸性飲品,飲用後會增加口腔酸性,容易侵害牙齒表面琺瑯質。因此,可樂即使不含糖分,過量飲用亦有增加蛀牙風險的機會。

喝可樂的壞處| #2 飲可樂會骨質疏鬆

無論有糖或無糖可樂均含咖啡因和磷酸!咖啡因的利尿功效會增加鈣質流失,減低鈣質吸收;而磷酸則會降低骨骼中鈣質的水平。此外,美國有大學研究發現,在女性當中,可樂的飲用量越高,骨質礦物質的密度越低。可見,過量飲用可樂可能增加患骨質疏鬆症的風險。

飲用無糖可樂有利有弊,只要適可而止,便可在健康與味覺享受中取得平衡。

資料來源:米施洛營養護康中心

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