Mimi Veggie

Mimi Veggie 創辦人及烹飪導師Doris Wong 饌寫「多國素菜食譜」，曾參與多個烹飪比賽榮獲奬項

~My Story~

�黃凱欣 Doris （乳名： Mimi）茹素30+年

在2013年為繼承先父推廣素食遺願，開設Mimi Veggie社交平台， 饌寫「多國素菜食譜」，以“創意賣相、健康烹調手法” 吸引更多人愛上吃素。

曾參加本地及海外素食烹飪比賽獲得奬項、獲得 "綠星級環保大士"、"十大素食華人"等殊榮，並與不同機構開班教煮新派素菜。讓更多人認識環保健康飲食，向外界展示「食得有營」多姿多彩的美味素菜。

在2018年育有一名�純素寶寶�Baby Mika ，與女兒一起分享健康有營純素的幼兒餐單。為大眾展示只要 "飲食均衡" ，就算是吃純素的孕婦，一樣可以誕下健康的純素寶寶。

在2019年參與香港電台-CIBS社區參與廣播節目，製作 "素人素事"，邀請了如素食兒科醫生、外科醫生、中醫、營養學博士、演藝名人…，在節目中分享素食知識及日常故事。

著作:純素 - 《純素 肉食者也

滿足的蔬食料理》

Instagram :
https://www.instagram.com/mimiveggie_doris/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCBxSZ7AbqFKS5sEWBNSXjCQ
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【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】💚純素寶寶👶🏻Mika 昨晚已點了今日Lunch Box 餐🤣🤣今日🌱午餐便當🍱都幾大盒幾full 👶🏻B老闆要慢慢享用啦😎👉🏻是日B餐 ✨🥦西蘭花配🥔香草焗薯仔粒 + 🎃南瓜蘑菇燴大麥飯🍚 + 🫜...
07/05/2026

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】

💚純素寶寶👶🏻Mika 昨晚已點了今日Lunch Box 餐🤣🤣

今日🌱午餐便當🍱都幾大盒幾full 👶🏻B老闆要慢慢享用啦😎

👉🏻是日B餐 ✨🥦西蘭花配🥔香草焗薯仔粒 + 🎃南瓜蘑菇燴大麥飯🍚 + 🫜紅菜頭素肉醬茄子卷🍆✨

🌱香草焗薯仔粒🥔
薯仔、香草、鹽、黑椒粒、油拌勻，放入焗爐以210度烤焗25分鐘

🎃南瓜蘑菇大麥飯🍚
材料：
南瓜
蘑菇、雞髀菇
粟米粒
大麥
珍珠米
九層塔

🫜紅菜頭素肉醬茄子卷
材料：
紅菜頭、茄子 各1個
番茄 3個
甘筍 1/2條
🍄‍🟫雞髀菇 2條
🫚薑 數片
扁豆 2湯匙
純素免治牛肉碎 適量
淮山粉 適量

調味：黑椒、胡椒粉、菇粉、鹽、糖、意式香草、蔴油 各適量

做法：
1） 扁豆、水，放入小煲煮10分鐘
2）燒熱鑊下油，加入薑及材料炒香，加入調味料，所有材料炒熟，煮成醬汁
3） 茄子切片放入焗盤，加入鹽、香草、油拌勻，以210度焗13分鐘
4） 將素肉醬放在茄子上，卷成茄子卷即成

純素免治牛肉

.mika #素食 #素食食譜

最近小編👩🏻‍🍳同👶🏻Mika 去咗新界北 #鳳凰農場，帶咗滿滿新鮮又美味嘅本地蔬菜🥬🍆🥒🍅返屋企😍👩🏻‍🍳親身感受到農夫🧑🏻‍🌾日曬雨淋⛈️嘅辛勞，呢份體會令我更加珍惜每一份食材💛亦提醒自己唔可以浪費。🎀希望用心設計更多營養又美味嘅菜式...
06/05/2026

最近小編👩🏻‍🍳同👶🏻Mika 去咗新界北 #鳳凰農場，帶咗滿滿新鮮又美味嘅本地蔬菜🥬🍆🥒🍅返屋企😍

👩🏻‍🍳親身感受到農夫🧑🏻‍🌾日曬雨淋⛈️嘅辛勞，呢份體會令我更加珍惜每一份食材💛亦提醒自己唔可以浪費。

🎀希望用心設計更多營養又美味嘅菜式，同重要嘅人一齊分享🙏🏻🥰

💝感恩生命中遇到你哋🙏🏻激發咗我對🌱素食料理嘅更多靈感與熱情😊

人生短暫，希望可以做多啲有意義嘅事，以生命影響生命🙏🏻🙏🏻

但願有更多人願意嘗試多食一點素💚走進七彩繽紛嘅蔬食世界，開啟健康人生新體驗😊💕

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.mika #素食食譜
#本地蔬菜 #純素 #素食 #彩虹飲食 #純素寶寶

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】昨晚帶💚純素寶寶👶🏻Mika去完 #鳳凰農場 採摘左咁多新鮮蔬菜🍆🌽🍅今日緊係要用嚟製作🌱午餐便當🍱比👶🏻B老闆享用啦😎👉🏻是日B餐 ✨🍆茄子素肉燥炒雜菜素魚塊藜麥糙米飯🍚✨炒雜菜 材料：番茄、粟...
04/05/2026

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】

昨晚帶💚純素寶寶👶🏻Mika去完 #鳳凰農場 採摘左咁多新鮮蔬菜🍆🌽🍅

今日緊係要用嚟製作🌱午餐便當🍱比👶🏻B老闆享用啦😎

👉🏻是日B餐 ✨🍆茄子素肉燥炒雜菜素魚塊藜麥糙米飯🍚✨

炒雜菜 材料：
番茄、粟米仔、翠玉瓜、青椒
意大利雜香草、鹽、糖、蔴油
燒熱鑊下油，放入材料炒熟

🍆茄子素肉燥材料：
茄子1條 （切粒）
🍄‍🟫雞髀菇 2條 （切粒）
🫚薑 數片 （切丁）
白木耳 適量 （切丁）
素肉碎 適量
扁豆 2湯匙
🌿芫荽 2棵 （切段）
調味：意大利黑醋、素蠔油、黑椒、胡椒粉、菇粉、鹽、糖、蔴油 各適量

做法：
1） 扁豆、水，放入小煲煮10分鐘
2）燒熱鑊下油，加入薑及材料炒香，加入調味料，所有材料炒熟即成
Batata Greens 甘薯葉素食超市葉素食超市

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【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】今次這個🌱午餐便當🍱，👩🏻‍🍳Mami 以🌈彩虹飲食法製作而成🙏🏻🙏🏻😊💕👉🏻是日B餐 ✨🌿香草薯絲翠玉瓜粒粒藜麥飯🍚✨🌿香草薯絲 材料：新薯 5個 （切絲）意大利雜香草、鹽、油 將所有材料拌勻，放...
24/03/2026

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】

今次這個🌱午餐便當🍱，👩🏻‍🍳Mami 以🌈彩虹飲食法製作而成🙏🏻🙏🏻😊💕

👉🏻是日B餐 ✨🌿香草薯絲翠玉瓜粒粒藜麥飯🍚✨

🌿香草薯絲 材料：
新薯 5個 （切絲）
意大利雜香草、鹽、油
將所有材料拌勻，放入焗爐以200度焗18-20分鐘即成

翠玉瓜粒粒 材料：
翠玉瓜 1條 （切粒）
🫑燈籠椒 1個 （切粒）
🥕甘筍 1條 （切粒）
🍄‍🟫雞髀菇 2條 （切粒）
🫚薑 數片 （切丁）
🍅番茄 2個（切粒）
🫛素醃鴨 / 五香豆乾 （切粒）
🌿芫荽 2棵 （切段）
調味：菇粉、鹽、糖、蔴油 各適量

做法：
燒熱鑊下油，加入薑及材料炒香，加入調味料，所有材料炒熟即成

.mika #純素寶寶 #小學生午飯便當 #便當 #素食便當食譜 #素食食譜

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】是日 ✨初一✨宜吃素💚🙏🏻🙏🏻😊今日為 👶🏻準備🌱午餐便當🍱，都是以🌈彩虹飲食法為原則設計，營養豐富🙏🏻🙏🏻😊💕👉🏻是日B餐 ✨蓮藕粒粒配腐皮素鴨菜飯🍚✨🪷蓮藕粒粒材料：蓮藕 1段 （切粒）🌽粟米粒...
19/03/2026

【👩🏻‍🍳媽媽牌 - 💝愛心便當🍱速遞🛵】

是日 ✨初一✨宜吃素💚🙏🏻🙏🏻😊

今日為 👶🏻準備🌱午餐便當🍱，都是以🌈彩虹飲食法為原則設計，營養豐富🙏🏻🙏🏻😊💕

👉🏻是日B餐 ✨蓮藕粒粒配腐皮素鴨菜飯🍚✨

🪷蓮藕粒粒材料：
蓮藕 1段 （切粒）
🌽粟米粒 4湯匙
🥕甘筍 1條 （切粒）
🫛五香豆腐乾 6片 （切粒）
🍄‍🟫雞髀菇 2隻 （切粒）
鮮雲耳 4-5朵 （切粒）
🫑紅籠椒 1隻 （切粒）
🌱芫荽 2棵 （切段）
🫚薑 數片 （切丁）

調味料：
鹽、糖、菇粉、素蠔油、蔴油 適量

做法：
燒熱鑊下油，放入薑及其他材料炒香，加入調味料，將所有材料炒熟即成

🥬菜飯🍚材料：
菜芯、藜麥糙米飯🍚

做法：
1）菜芯灼熟、切段，瀝乾
2）加入鹽、芝蘑、蔴油與飯拌勻即成

.mika #純素寶寶 #小學生午飯便當 #便當 #素食便當食譜 #素食食譜

🧧大年初一🪭✨恭喜發財✨小編👩🏻‍🍳、👶🏻Mika ㊗️大家🌸身體健康💪🏻🌸大吉大利🍊🌸龍馬精神🐴🌸萬事如意🧧🌸馬年行好運😘小朋友🧒🏻👧🏻學業進步📚快高長大✏️聰明伶俐🤓🎏恭喜 恭喜 ☺️🫶🏻========================...
17/02/2026

🧧大年初一🪭

✨恭喜發財✨

小編👩🏻‍🍳、👶🏻Mika ㊗️大家

🌸身體健康💪🏻
🌸大吉大利🍊
🌸龍馬精神🐴
🌸萬事如意🧧
🌸馬年行好運😘

小朋友🧒🏻👧🏻學業進步📚快高長大✏️聰明伶俐🤓

🎏恭喜 恭喜 ☺️🫶🏻

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#純素寶寶 #馬年 #恭喜發財 #大年初一 #新年快樂

🧧大年初一🪭✨恭喜發財✨小編👩🏻‍🍳、👶🏻Mika ㊗️大家🌸身體健康💪🏻🌸大吉大利🍊🌸龍馬精神🐴🌸萬事如意🧧🌸馬年行好運😘小朋友🧒🏻👧🏻學業進步📚快高長大✏️聰明伶俐🤓🎏恭喜 恭喜 ☺️🫶🏻========================...
17/02/2026

🧧大年初一🪭

✨恭喜發財✨

小編👩🏻‍🍳、👶🏻Mika ㊗️大家

🌸身體健康💪🏻
🌸大吉大利🍊
🌸龍馬精神🐴
🌸萬事如意🧧
🌸馬年行好運😘

小朋友🧒🏻👧🏻學業進步📚快高長大✏️聰明伶俐🤓

🎏恭喜 恭喜 ☺️🫶🏻

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#純素寶寶 #馬年 #恭喜發財 #大年初一 #新年快樂

花墟買靚靚賀年花🌸話說有網友向小䋏查詢🔍 #花墟白頭佬 👨🏾‍🦳 💡經小編👩🏻‍🍳訪尋下，終於搵到白頭佬👉🏻細佬，係花墟的花店😉💪🏻就快過年🧧想買靚水仙🌼、靚賀年花，就快啲去搵白頭佬👉🏻細佬啦😘🫶🏻小編👩🏻‍🍳當然都自費係白頭佬細佬買左靚...
12/02/2026

花墟買靚靚賀年花🌸

話說有網友向小䋏查詢🔍 #花墟白頭佬 👨🏾‍🦳

💡經小編👩🏻‍🍳訪尋下，終於搵到白頭佬👉🏻細佬，係花墟的花店😉💪🏻

就快過年🧧想買靚水仙🌼、靚賀年花，就快啲去搵白頭佬👉🏻細佬啦😘🫶🏻

小編👩🏻‍🍳當然都自費係白頭佬細佬買左靚靚年花過年🌸💕

花店名：忠誠、心悦
地址：太子通菜街222、228、236號
（太子地鐵站🚉Exit B , 旺角警署斜對面）

🎏預祝大家
身體健康💪🏻
花開富貴🌸

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.mika #年花 #花墟 #太子花墟

🐴馬到功成🧧🪭馬年就快到，預祝大家馬年行好運，馬到功成🤗💕👶🏻Mika好榮幸可以為 Giordano 拍攝今次🐴馬年新年🪭系列宣傳廣告📸🎏農曆新年就快到，緊係要著紅色衫過新年🧧，先夠節日氣氛😚😚🎀今次廣告喺香港、澳門、馬來西亞同中東及其他國...
07/02/2026

🐴馬到功成🧧

🪭馬年就快到，預祝大家馬年行好運，馬到功成🤗💕

👶🏻Mika好榮幸可以為 Giordano 拍攝今次🐴馬年新年🪭系列宣傳廣告📸

🎏農曆新年就快到，緊係要著紅色衫過新年🧧，先夠節日氣氛😚😚

🎀今次廣告喺香港、澳門、馬來西亞同中東及其他國家嘅分店，都可以見到Mika身影，陪大家一齊過新年🎏

🎈👶🏻Mika Giordano 廣告一出，小編👩🏻‍🍳不斷收到各方親朋戚友係 Giordano 不同分店，見到Mika蹤影☺️🙏🏻🙏🏻💕

🌟如馬來西亞🇲🇾 或其他地區既朋友，見到👶🏻Mika係海外既廣告相，記得PM比Mika留念🙏🏻🙏🏻謝謝😘💕

💝靚相credit 📸 碌碌

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.mika

24/01/2026

✨🌱亞洲素食展2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣✨

🌱一年度💚素食界盛事 ✨亞洲素食展✨，一連三日喺灣仔會展隆重舉行👏🏻👏🏻🤩🤩

💚純素寶寶👶🏻Baby Mika 及 小編👩🏻‍🍳 貴為亞洲素食展宣傳大使，呢個盛事又點少得我哋參與🤗💕

💡今年🌱亞洲素食展 VFA 2026內容非常豐富、吸引力 👉🏻超過6000款來自🌏世界各地🇨🇳🇨🇦🇦🇮🇯🇵🇲🇾🇰🇷🇩🇪🇲🇴不同國家環球素食美食、一一呈現係展館😋😋

💝非常感謝 慈素小聚 Ken 老闆，為我們準備精美點心盒🍱，每款點心都係餐廳團隊精心製作🤗💕

除左美食之外，我哋亦參加 來自英國🇬🇧美妝品牌LUSH 手製✨流星天使洗面膏✨工作坊。

👉🏻洗面膏專為敏感肌膚而設。由碎杏仁和高嶺土構成滋養的潔膚基底，帶走污垢，並加入大量有效鎖水的純素甘油，保持肌膚柔嫩與彈性。配方結合薰衣草、玫瑰與藍甘菊三款珍貴植物精油。

👉🏻成份非常天然🌱，就連👶🏻Mike 都啱用🤗💕

大家都快啲去 ✨亞洲素食展✨ 爭取最後機會掃貨啦，一定唔會令你失望架🤩🤩👏🏻👏🏻

亞洲素食展2026
同期展覽：亞洲活力生活博覽2026
📅日期：2026年1月23-25日（星期五至日）
📍地點：灣仔會展 Hall 1ABC

官方網站：www.vegfoodasiahk.com

亞洲素食展 Vegetarian Food Asia
Taste of Veg 素食。綠色生活 #亞洲素食展 #素食 #純素寶寶

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