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日前回舊居收拾舊物件，竟然找到外公留下的兩本舊醫書。那本破舊的《本草綱目》購買於我出生後不久，書的扉頁上寫著“學醫沒有止盡”、“能醫者則醫”兩句訓詞，堪為我一生的座右銘！上面“寧遠”二字，初看以為是人名，猜測可能外公的故友。但隨後找到一本《...
11/06/2026

日前回舊居收拾舊物件，竟然找到外公留下的兩本舊醫書。

那本破舊的《本草綱目》購買於我出生後不久，書的扉頁上寫著“學醫沒有止盡”、“能醫者則醫”兩句訓詞，堪為我一生的座右銘！

上面“寧遠”二字，初看以為是人名，猜測可能外公的故友。但隨後找到一本《醫宗金鍳》，謎底才解開。書上標註著“購於寧遠縣新華書店”的字眼。原來“寧遠”並非人名，而是地名，位於湖南的一個縣。

這本書同樣破舊不堪，但書上的字跡依然清晰，上面還寫著兩句話“堅強的毅力可以越過世上任何一座高峰！”“學醫並非易事，全靠自己的努力！”這句話也是我外公的寫照！他一生自學成才，學貫中西，在困難時期的農村救治過很多人。遺憾的是，他辭世太早，我未有機會跟隨他學習醫學！只是從前小時候跟在在身邊生活，每日看著他治病救人，倒也留下不少印象！

炎夏來臨，收藏好下方防治熱感熱傷風週末去街市買菜，發現菜檔竟然還有桑葉的身影，18元一斤，10元半斤，馬上買了半斤回家滾雞蛋瘦肉湯，幫助身體清肺清肝、生津明目、疏散風熱。半斤的量，足夠一家三口分兩次滾湯飲用了。近日天熱真的很炎熱，在戶外不戴...
03/06/2026

炎夏來臨，收藏好下方防治熱感熱傷風

週末去街市買菜，發現菜檔竟然還有桑葉的身影，18元一斤，10元半斤，馬上買了半斤回家滾雞蛋瘦肉湯，幫助身體清肺清肝、生津明目、疏散風熱。半斤的量，足夠一家三口分兩次滾湯飲用了。

近日天熱真的很炎熱，在戶外不戴帽多逗留一會，都有種熱昏頭的感覺。不少來看診的朋友，都出現熱感熱傷風的情況，有些流鼻血，有些咽幹咽痛，有些晨起連續打噴嚏鼻涕黃白或帶血痂。明明不是秋天乾燥，卻因氣候炎熱，汗多傷津而出現了口鼻咽喉有熱、體內燥熱。

昨日有位小朋友，一個月前先後甲流乙流，痊愈後正打算過來保健強化體質，還未開始，就又出現傷風症狀，不惡寒不怕冷，汗多怕熱，其實就是汗出後毛孔稀疏受了風熱。

現在才新曆六月剛入夏，就已如此酷熱，還要熱差不多五個月的時間，需多多注意保健才能安然度過。

開頭說的桑葉湯是一個不錯的選擇，但桑葉的收成一般在春季（3 至 5 月）和秋末霜降前後。春季桑葉口感鮮嫩，適合煮茶入湯，而霜桑葉入藥潤肺效果最好。現在已六月，桑葉差不多要落市了。有興趣品嘗的朋友不要錯過，無論煮茶（數片已可）、滾湯、炒蛋都很不錯。

尤其血糖高、血脂高的特別適合，因桑葉被廣泛用於降糖降脂，脾胃虛寒的先加淮山數片先煮半小時再加桑葉、肉一起，便無傷脾胃之虞。

除了桑葉湯，還有以下幾款茶湯適合收藏，以幫助抵抗炎炎苦夏。

1、苦瓜黃豆扁豆排骨湯

黃豆一把、炒扁豆一把、陳皮1/3個、蜜棗1～2個、生薑3片，去核苦瓜一根先焯水，排骨適量先焯水，再加水適量煲滾後文火煲一小時，加鹽調味即可。加蠔豉或金蠔更好，滋陰降火、補腎潤燥更好。
脾胃虛寒者，苦瓜改節瓜或佛手瓜，會相對溫和一些。

2、節瓜瑤柱瘦肉湯

節瓜1～2條，瑤柱或小元貝數粒，陳皮1/4個，生薑三片，滾瘦肉湯。

3、花旗參麥冬茶

花旗參5克、麥冬10克，用500毫升保溫杯泡茶，或煮十五分鐘，代茶飲用，有助補氣生津止渴，特別適合夏日多勞多動、流汗多、身體疲勞的人士，因汗多耗氣傷津。加五味子3克幫助收斂更好，但味道相對沒有那麼令人喜歡。

4、烏梅冰糖茶

烏梅3～5個，冰糖適量，用500毫升保溫杯泡茶，或煮五分鐘代茶飲用，有助斂汗降火、生津止渴。糖尿病者，冰糖改甘草5克。

5、三花茶

菊花5克、雞蛋花5克、扁豆花5克，用500毫升保溫杯泡茶，或煮五分鐘代茶飲用。這個茶不像五花茶那麼寒涼，菊花清肝清肺、疏散風熱，雞蛋花祛濕熱而消暑，扁豆花也化濕消暑但還能健脾益氣，非常適合夏日暑天經常性飲用，脾胃特別虛寒的去菊花也可。

夏日暑濕，除了要清更要重化濕，濕去熱孤，病邪就容易去，人也容易清爽。

夏天，是可以適當吃點西瓜的西瓜寒涼，很多喜歡中醫養生的可能對它視如猛虎。但作為天然白虎湯，在瀉熱生津止喝方面它有著很好的作用。今天天氣又再熱過往年，才剛入夏，天氣便炎熱得猶如置身於蒸籠一般，在身體未見明顯不適的時候，可以吃一點西瓜消暑生津。...
28/05/2026

夏天，是可以適當吃點西瓜的

西瓜寒涼，很多喜歡中醫養生的可能對它視如猛虎。但作為天然白虎湯，在瀉熱生津止喝方面它有著很好的作用。

今天天氣又再熱過往年，才剛入夏，天氣便炎熱得猶如置身於蒸籠一般，在身體未見明顯不適的時候，可以吃一點西瓜消暑生津。衹要不要大量吃（以街市那種面碗般大的迷你西瓜為例，一個人一次不超過半個），一般問題不大，吃後喝半杯暖水較好。

如果脾胃虛寒，或有痰濕的，吃後喝一杯溫暖的陳皮茶，可防損傷脾胃。

舌邊兩側有涎沫，又稱半夏舌，是痰濁上犯所致。臨床觀察了不少病例，發現有這種舌象的都容易有血糖高或血脂高傾向。有位相熟患者，既往曾空腹血糖高，但糖化血紅蛋白正常，不算嚴格意義的糖尿病，後來用中藥調至空腹血糖正常了。近日來診，看到她舌象這樣，而...
22/05/2026

舌邊兩側有涎沫，又稱半夏舌，是痰濁上犯所致。臨床觀察了不少病例，發現有這種舌象的都容易有血糖高或血脂高傾向。

有位相熟患者，既往曾空腹血糖高，但糖化血紅蛋白正常，不算嚴格意義的糖尿病，後來用中藥調至空腹血糖正常了。

近日來診，看到她舌象這樣，而且口角有白沫，懷疑她的血糖可能又有異常，囑咐她回去驗一下，連續驗幾天，果然空腹血糖波動在6-7。她有點沮喪，又要與美食絕緣了。

不過她並非是遺傳基因的問題，稍加調理可能也未必需要服用降糖藥。只是，起居作息確實需要重視，不能恣意而為了。比如，她喜歡芒果喜歡榴蓮喜歡糯米糍喜歡熬夜，這些都要暫時告別了。而對於遺傳基因導致的糖尿病，這將是一場持久的抗戰的！

煮飯換一下，健脾化濕效更加今日看到省中醫兒科主任發了一則文，介紹金銀飯（大米小米炒黃後煮飯），深覺非常有意義。春夏水濕重，尤其近日多雨，每週煮一次健脾祛濕湯可能都獲效甚微。而米飯幾乎是我們每人每日都會選用的主食，如果能在上面花點心思，讓它更...
18/05/2026

煮飯換一下，健脾化濕效更加

今日看到省中醫兒科主任發了一則文，介紹金銀飯（大米小米炒黃後煮飯），深覺非常有意義。春夏水濕重，尤其近日多雨，每週煮一次健脾祛濕湯可能都獲效甚微。而米飯幾乎是我們每人每日都會選用的主食，如果能在上面花點心思，讓它更好地發揮除了裹腹之外的功用，那簡直是太好！

金銀飯的製作方法是：
將大米、小米按照2:1的比例混合；放入無油無水的鍋中，慢火翻炒至米呈焦黃色（不能變黑，變黑就接近碳化，過火了）；炒好的雙米密封儲存好，煮飯時按正常方式煮成飯即可。

這種米飯性溫味焦香，能健旺脾胃、增進食慾、促進消化、運化水濕，特別適合脾胃虛弱、水濕過多、春夏食欲不振、大便稀溏或軟爛、舌苔白膩或滑或水潤者。適逢發燒咽痛時不宜。

部分人寒濕重，或脾胃虛寒，或氣血不足怕冷的，可以煮飯時放兩片生薑，兩顆去核紅棗與米同煮，吃飯食栆，這種姜棗飯可謂是補脾胃養氣血的平民恩物。

如濕重有時化熱，或平日熬夜，或喜食辛辣煎炸而體內容易有熱又有濕的，可以放一半炒後的金銀米，再放一半生金銀米（生金銀米就是未經炒製的小米大米混合），這樣寒溫平調，化濕而不過溫燥。

需要提醒的是，粗糧並非食用得越多越健康。粗糧口感粗糙，不易消化，古代平民大多數只能粗糧果腹，大部分營養不良。不過現代人飲食已過分豐富和精緻，適當食用粗糧反而有助身體營養平衡。但又有一些極端情況，有些人天天食雜糧飯養生，比如十榖米，就有些過猶不及之嫌，不僅價格貴，而且對脾胃的調養不見得好，尤其小孩更不適合。

小米卻是粗糧裡面最容易消化的，而且即使煮之前不浸泡也容易煮軟。大米小米，僅以形狀區分、大小命名，因其都能成為主要食糧。而其他糙米紅米黑米等，方是雜糧，只能佐用。

母親節快樂，這天參加了申報健力士記錄的千人中醫義診活動。這個活動的意義並不在義診本身，而在於宣傳和推廣中醫。
10/05/2026

母親節快樂，這天參加了申報健力士記錄的千人中醫義診活動。這個活動的意義並不在義診本身，而在於宣傳和推廣中醫。

薑奶綠（薑汁加抹茶加牛奶），早上給對抹茶情有獨鍾的孩子配早餐用，她抿了一口就放下了，我跟著舔了一口也放下了。。。想著抹茶寒牛奶濕，加薑汁不錯，但味道差強人意。。。還是薑撞奶比較可口。。。
27/04/2026

薑奶綠（薑汁加抹茶加牛奶），早上給對抹茶情有獨鍾的孩子配早餐用，她抿了一口就放下了，我跟著舔了一口也放下了。。。想著抹茶寒牛奶濕，加薑汁不錯，但味道差強人意。。。
還是薑撞奶比較可口。。。

百變祛濕四神湯----穀雨時節當健脾祛濕了穀雨時節，正值春夏交替，有春之濕，也有夏之火，咋暖又還寒，濕中又夾熱，還容易精神不振。兩日前還很熱晚上睡覺要啟動空調，今日又涼風習習細雨紛飛。可見健脾祛濕正當令了。推薦一款五指毛桃四神湯，適合一家老...
21/04/2026

百變祛濕四神湯----穀雨時節當健脾祛濕了

穀雨時節，正值春夏交替，有春之濕，也有夏之火，咋暖又還寒，濕中又夾熱，還容易精神不振。兩日前還很熱晚上睡覺要啟動空調，今日又涼風習習細雨紛飛。可見健脾祛濕正當令了。

推薦一款五指毛桃四神湯，適合一家老小，讓身體脾胃健旺，痰濕消散，筋骨舒暢，輕盈入夏。

材料：五指毛桃50克，乾淮山20克，蓮子15克，芡實15克，白茯苓15克，炒扁豆20克，炒薏米20克，南北杏12克，陳皮1/3個。

煲豬腱，供3-5人飲用。

*素食者，用腰果一把取代肉。

只要沒有相關過敏、沒有明顯急性病或嚴重基礎病的前提，基本都可以飲用。

根據自身情況加減更合適：

1、晨起有眼屎或口乾苦、小便黃或小孩容易煩躁睡不安寧的，可以加佛手瓜和紅蘿蔔各一條，以涼肝清熱；

2、平時容易疲、口淡、大便軟爛或稀爛而不甚臭者，加生薑5片、紅棗5個，以加強補益脾胃、行水散濕；

3、腎虛尿頻或夜尿多的，去薏米，加枸杞子10克，增加補腎之力；

4、體力勞動、流汗多的，加黨參10克、麥冬10克；

5、糖尿病患，加黃精15克，以補肺脾腎之津和精；

6、睡眠不好的，加茯神15克，以加強寧心安神。

腰腳累、無處安放，請喝這個湯👇有個朋友來看診，說腰腳很累，晚上睡覺平躺怎麼放都不舒服，如果膝部弓起來還好一點。其他倒沒有什麼不舒服，白天精神可，胃口可，入睡稍差但入睡後基本安睡到天亮。他問這個情況要不要做什麼檢查，這種亞健康狀態就算檢查也不...
17/04/2026

腰腳累、無處安放，請喝這個湯👇

有個朋友來看診，說腰腳很累，晚上睡覺平躺怎麼放都不舒服，如果膝部弓起來還好一點。其他倒沒有什麼不舒服，白天精神可，胃口可，入睡稍差但入睡後基本安睡到天亮。他問這個情況要不要做什麼檢查，這種亞健康狀態就算檢查也不一定看到什麼異常。

其實聽完這個病情講述，心裡基本有底了。很久以前中醫就認識到肝為罷極之本，藏血而主筋，人活動則血運行於諸筋，以提供營養給肌肉、筋腱、骨骼，從而產生各種機能運動。這種腰腳疲勞而坐立難安、無處安放的情況，一般是過勞傷了肝血引起。

給他用了獨活濟生湯和六味地黃丸，再囑咐他煲五指毛桃牛大力巴戟杜仲枸杞子土茯苓湯作日常調理，幾天後便回復正常了。

五指毛桃補氣祛濕、舒筋活絡，牛大力平補肝腎、增長氣力，巴戟杜仲補肝腎、壯腰腿、祛風濕，枸杞子補肝血，土茯苓清熱祛濕而通利關節，煲雞腳以滋養筋腱。五指毛桃和牛大力要重用30-50克，其他10-15克即可。兒童要減量。

基本上，很多體力勞動者或運動人士都適合飲用這個湯，有助恢復體力和保養筋骨。有基礎病未平穩者除外。

近日火遍內地的莫氏雞煲據說湯鮮鷄嫩，從專業角度看，這個配方是很恰當的，適合春天多濕季節，尤其適合南方氣候，而且性質平和，適合大部分體質，後面將黃豆換成了扁豆，健脾祛濕的效果更好，而且對痛風患者相對友好。
10/04/2026

近日火遍內地的莫氏雞煲

據說湯鮮鷄嫩，從專業角度看，這個配方是很恰當的，適合春天多濕季節，尤其適合南方氣候，而且性質平和，適合大部分體質，後面將黃豆換成了扁豆，健脾祛濕的效果更好，而且對痛風患者相對友好。

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