11/10/2026
La misma porción de comida puede aportar cantidades de grasa muy distintas según cómo se prepare.
Frita absorbe parte del aceite de la sartén; al horno necesita bastante menos; a la plancha, casi nada. El ingrediente es el mismo — cambia el método.
Nada de esto significa dejar de comer lo que le gusta. Significa tener una variable más a la mano cuando converse su alimentación en consulta.
