Nutri kutak

Home
Croatia
Korcula
Nutri kutak

Tu sam za pomoć u stvaranju zdravijih prehrambenih navika i životnog stila.
+ Edukacije i radionice

� Nutricionističko savjetovalište

• antropometrijska mjerenja
• razgovor o vašoj dosadašnjoj prehrani
• izrade individualnog plana prehrane
• izrade prehrambenih smjernica
• konzultacije i praćenje napretka tijekom mjesec dana ili dulje
• razgovor i edukacija

� Edukativne kulinarske radionice

• suradnja s
• radionice za djecu i odrasle
• izrada zadanih jela od strane polaznika
• edukacija o temama vezanih za prehranu i zdravlje
• degustacija uz vino, sok, smijeh i razgovor

05/12/2025

Granola s jabukama, bademom i cimetom ✨️🍎

Recept je dio jelovnika za PROSINAC kao ideja za doručak u ovo kišno zimsko vrijeme. 😊

Sastojci:

- šaka sjeckanih badema i šaka oraha
- po 2 žlice lanenih, sezamovih, suncokretovih i chia sjemenki
- 2 žlice prosa
- 6 žlica zobenih pahuljica
- po 2 žlice meda, kokosovog ulja i badem namaza
- žličica cimeta i kore naranče
- ekstrakt vanilije i prstohvat soli
- šaka sušenih jabuka

Priprema:
Prvo nasjeckati ili u grubo samliti bademe i orahe. Mokre sastojke izmiješati s začinima u pastu. U zdjelu dodati sve suhe sastojke, dobro ih izmiješati i zatim dodati pastu. Dobro sjediniti sve rukama. Prebaciti smjesu na pleh da bude ravnomjerno raspoređen.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 165 °C i uključiti opciju ventilatora. Peći 13-15 minuta ali na pola pečenja jednom izvaditi i špatulom preokrenuti granolu. Kad se granola ohladila dodaj u posudu za čuvanje čips od jabuke (100% jabuka)

*izbor sjemenki može varirati prema stanju vaše kuhinje :)

Uživaj i javi sviđa li ti se ovaj okus granole, meni je super! :)

Jelovnik za PROSINAC s ostalim receptima, idejama za obroke i bonus materijalima za blagdane možeš naručiti porukom ili putem upitnika (web ili link u bio). 🎁🤎

28/03/2025

Hrana koju mama jede tijekom trudnoće ima utjecaj na razvoj bebe, buduće zdravlje djeteta, vjerojatno i na njegove buduće preferencije u okusu i izboru namirnica. 💕

Preporuke koje sam napisala u objavi su općenite i prilagođene trudnicama bez posebnih zdravstvenih izazova.

✅️ Tu sam ako imaš kakvih pitanja o ovoj temi ili želiš individualna pristup svojoj prehrani.

Nadam se da je trudnoća pojačala užitak okusa hrane bez da pretjeruješ u količinama. 😃🌸

11/03/2025

INTOLERANCIJA NA HRANU ili alergija? Značajne su razlike.

✔️ Alergija na hranu se može dijagnosticirati prisutnošću povišenih IgE antitijela u krvnom testu. Postoji i ne- IgE posredovana preosjetljivost na hranu kao i mješovita alergijska reakcija.

✔️ Intolerancijama na hranu može biti uzrok manjak enzima (laktoza, histamin, fruktoza), a mogu rezultirati i nepodnošljivostima na određene spojeve npr. histamin ali i gluten i FODMAP.

↘️ Test intolerancije na hranu ne bi trebao biti prvi korak rješavanja sumnje na intolerancije. Još uvijek nema uvjerljivog znanstvenog dokaza da su učinkoviti !

INTOLERANCIJA NA HRANU nije opasna po zdravlje kao alergija ali može narušiti kvalitetu života.

Ako sumnjaš na probleme s crijevima i želiš mijenjati prehranu javi mi se u DM ili ispuni UPITNIK na www.nutrikutak.hr 🌼

13/02/2025

Recept za kruh od pirova brašna ✅️

➡️ Sastojci su napisani na slici. 🥪

Prvo izmiješati sve suhe i mokre sastojke u posebnim zdjelama. Postupno dodavati mokre sastojke u suhe i miješati. Tijesto će biti ljepljivije, ali ne trebate dodavati brašna. Kratko ga mijesiti i formirati loptu, preliti žlicom maslinova ulja i prekriti krpom.

Staviti dizati na toplo mjesto oko 45 minuta. Kad se tijesto diglo, formirati dvije „štruce” ili prebaciti u kalup za pečenje kruha.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 40-45 minuta ako imate dvije štruce bez kalupa ili 10-ak minuta duže ako koristite kalup.

Probajte ga za doručak u kombinaciji sa slike - sir, avokado namaz i rajčice. 😋

05/02/2025

Nekako s proljeća.. 😃 🌱☀️

Podsjetnik da kreneš na vrijeme s pripremama ako te muče alergije u proljeće. 🤧

➡️ Kvercentin je biljni pigment i osim putem dodataka prehrani možeš ga unijeti konzumacijom luka, češnjaka, bobičastog voća i jabuka.

➡️ Ulje crnog kima se preporučuje za alergijske rinitis odnosno za alergijsko kihanje, svrbež nosa, curenje nosa..

➡️ Probiotici su odlična podrška imunitetu. Umjesto dodataka prehrani možeš uključiti u prehranu više fermentiranih namirnica (jogurt, kefir, kiseli kupus, kombucha, kiselo tijesto..).

✅️ Ako želiš detaljnije smjernice, plan prehrane I suplementacije slobodno se javi.

➡️ www.nutrikutak.hr 🌼

16/01/2025

Banana kruh s malo boljim nutritivnim sastavom. Udio proteina je veći zbog korištenja skyr jogurta, jaja i badema, zobene pahuljice i pirovo brašno su povećali udio vlakana a zaglađivači su med i zrele banane. ✨️

Priprema:

1. Pripremiti sve sastojke

Upaliti pećnicu na 180°C. Zobene pahuljice, lanene sjemenke i bademe usitniti u blenderu. Čokoladu nasjeckati na komadiće. Maslac otopiti na laganoj vatri i ostaviti sa strane da se prohladi, a banane zgnječiti vilicom.

2. Odvojeno pomiješati suhe i mokre sastojke

U prvoj velikoj zdjeli pomiješati brašno, mljevene zobene pahuljice, lanene sjemenke i bademe, cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugu zdjelu dodati jaja, med, banane, skyr jogurt i vaniliju te dobro izmiješati pjenjačom ili mikserom.

3. Sjediniti dvije smjese i čokoladu te staviti peći

Suhe sastojke polako dodavati mokrim uz lagano miješanje. Na kraju dodati i komadiće čokolade. U kalup za pečenje kruha staviti papir za pečenje te izliti smjesu.

Banana kruh pecite oko 40 minuta na 180 °C.

Nakon pečenja ostavite kruh u kalupu barem 20 minuta da se ohladi i dobro stisne. Ostatke banana kruha omotajte u foliju i čuvajte u zatvorenoj posudi kako bi zadržao svoju sočnost do nekoliko dana.

10/11/2024

Vrijeme je da se krene! 😃😃🌼

Nakon malo duže ljetne pauze, napokon je vrijeme da ponovno pokrenem Instagram Nutri Kutka! 😊
Iako ovdje nisam bila baš aktivna, u pozadini su se događale lijepe stvari i ostvarili smo odlične rezultate, a neki su još na putu do svojih ciljeva. 🌱

U narednim tjednima na profilu želim s vama podjeliti korisne informacije, savjete i recepte, a moj fokus bit će na zdravlju crijeva i probavi. Stabilizacija probave često je prvi korak u našem radu, posebno kada je riječ o stanjima poput hipotireoze, endometrioze, PCOS-a, gastritisa, upalnih bolesti crijeva, atopijskom dermatitisu ali i mnogim drugim. 💛

Ako ste ikada imali problema s crijevima, probavom ili sličnim izazovima, slobodno podijelite svoja iskustva i postavite pitanja. Tu sam da vam pomognem i pružim podršku. 🤗

Moja pauza od Instagrama je gotova i veseli me s vama podijeliti sve što sam pripremila! 🌟

10/04/2024

Iako je ožujak mjesec podizanja svijesti o endometriozi nema razloga da se ne nastavi i dalje priča o njoj. 🏵💛

Endometrioza je kronična bolest obilježena rastom endometrija izvan šupljine maternice koju prate jaki i kronični bolovi, obilna krvarenja, nadutost, proljevi, ali i neplodnost.

Kompleksna je bolest te joj je potreban i takav pristup.

Prehrana može igrati ulogu u smanjenju simptoma bolesti.

Ova objava je kratak pregled prehrambenih savjeta koji mogu pomoći u borbi s endometriozom.

Drago mi je da sam s korčulanskom ginekologicom Leilom Mitrović .empower.she bila dio emisije o endometriozi na .

Link za poslušati emisiju - https://www.mixcloud.com/RadioKorcula/zdravi-i-veseli-bili-endometrioza/ 🎧

Svi se trebamo više informirati i educirati o endometriozi.

Nije u redu da 1 od 10 žena propušta dio svog života zbog boli i pretjeranog krvarenja. 💛

12/03/2024

𝐑𝐀𝐃𝐈𝐎𝐍𝐈𝐂𝐀 𝐒𝐏𝐋𝐈𝐓: 𝐛𝐞𝐳𝐠𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧𝐬𝐤𝐢 𝐝𝐨𝐫𝐮𝐜̌𝐜𝐢 + 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭

Radionica je spoj prakse i edukacije. Vodimo ih, Tamara, vlasnica slastičarnice i Lucija, nutricionistica u . Tema ove radionice je doručak i dajemo vam slatke i slane kombinacije, sve isprobane puuuno p**a.

Pripremit ćemo:

✨️ 𝐝𝐯𝐢𝐣𝐞 𝐯𝐫𝐬𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐳𝐠𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧𝐬𝐤𝐨𝐠 𝐤𝐫𝐮𝐡𝐚 - 𝐭𝐚𝐩𝐢𝐨𝐤𝐚 𝐤𝐫𝐮𝐬̌𝐜̌𝐢𝐜́𝐢 𝐢 𝐝𝐮𝐠𝐨 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐫𝐚𝐧𝐢 𝐫𝐢𝐳̌𝐢𝐧 𝐤𝐫𝐮𝐡

✨️ 𝐧𝐚𝐦𝐚𝐳𝐞 𝐬 𝐚𝐯𝐨𝐤𝐚𝐝𝐨𝐦 𝐢 𝐨𝐫𝐚𝐬𝐢𝐦𝐚

✨️ 𝐝𝐯𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐣𝐞𝐫𝐚 𝐬𝐥𝐚𝐭𝐤𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐫𝐮𝐜̌𝐤𝐚 - 𝐡𝐫𝐬𝐤𝐚𝐯𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐢 𝐤𝐚𝐬̌𝐞 𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐥𝐣𝐞𝐯𝐢𝐦𝐚

✨️ 𝐳𝐥𝐚𝐭𝐧𝐨 𝐦𝐥𝐢𝐣𝐞𝐤𝐨

Još nekoliko bitnih informacija o radionici:

Termin:

🗓 subota 16. ožujka od 10 h do 13 h

Mjesto održavanja:

📍Miele centar Split, Poljička cesta 26

Cijena: 50 eura

Trajanje: 3 sata

Ostala su nam još dva slobodna mjesta, a svoje možete rezervirati na:

099 7685693 Tamara
091 8865494 Lucija

Ili putem naših društvenih mreža 📩

Vidimo se! 😁 💛

11/03/2024

DOMAĆI KVAS ili STARTER ili SOURDOUGH

🔅 To je smjesa brašna i vode koja nakon nekog vremena na toplini počinje fermentirati.

🔅 Spontana fermentacija krene jer aktiviramo enzime, mliječno-kisele bakterije i divlje kvasne gljivice iz brašna.

🔅 Zašto je kruh sa kiselim tijestom jedan od zdravijih?

▪️ Lakša je probavljivost i manja je količina glutena.

Zbog duže fermentacije mliječno-kisele bakterije razgrade dio glutena. Osim manje količine glutena sadrži više prebiotika.

▪️ Nižeg je glikemijskog indeksa nego obični kruh.

▪️ Sadrži više nutrijenata i poboljšava iskoristivost mineralnih tvari iz brašna jer je zbog mliječne fermentacije smanjena količina fitinske kiseline.

🔅 Za pripremiti kvasa kod kuće dovoljni su brašno, voda, staklenka. Proces je sporiji pa zahtjeva strpljenje i dobre živce. Ali kad jednom napraviš dobar kruh nema nazad, zarazno je. 😃

🔅 Ako se želiš upustiti u pripremu i hranjenje svoga kvasa preporučujem ti da pročitaš Kvasomaniju Anite Šumer . I prije kruha kreni s njenim palačinkama.

Address

Korcula

Website

http://www.nutrikutak.hr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutri kutak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nutri kutak:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Health & Beauty Business in Korcula?