31/08/2026
Sladkor iz krvi se prilepi na kolagen naše kože in zlepi njegova vlakna med seboj.
Kolagen je vzmet, ki kožo ohranja prožno. Ko so vlakna zlepljena, vzmet postane toga mreža: koža se slabše povrne v obliko in deluje bolj utrujeno.
Temu pravimo glikacija. Poteka pri vseh, po 35. letu pa postane opazna. In tu je bistveno: zgodnje zlepke je še mogoče razdreti, pozni ostanejo za vedno.
Na hitrost glikacije močno vpliva hrana:
— sladke pijače povzročijo najhitrejši skok sladkorja v krvi
— beljakovine in vlaknine na krožniku ta skok ublažijo
— kuhano in dušeno namesto praženega do skorjice: zapečena skorjica na piščancu so isti zlepki, le da v hrani
— nenehno prigrizovanje sladkega udari močneje kot ena sladica
Krema glikacije ne odpravi. Deluje na to, kako je koža videti, na hitrost glikacije pa vpliva tisto, kar imate na krožniku. Delamo kozmetiko in o tem govorimo odkrito.
Ste vedeli za skorjico na piščancu? Napišite v komentar.
Na profilu — o tem, kako ohraniti zdravje kože po 35. letu.