25/06/2026
A kókuszzsír tényleg másképp működik — de nem úgy, ahogy sokan hiszik 🥥
Az MCT-zsírok különlegessége nem abban rejlik, hogy „diétás”, hanem abban, hogy más felszívódási útvonalat használnak, mint a hosszú szénláncú zsírok.
A hosszú szénláncú zsírok emésztéséhez általában több epesavra, hasnyálmirigy-enzimre és összetettebb szállítási folyamatra van szükség: felszívódás után jellemzően nyirokkeringésen keresztül, kilomikronokba csomagolva jutnak tovább.
Az MCT-zsírok ezzel szemben egyszerűbben és gyorsabban szívódnak fel, majd nagyobb arányban közvetlenül a máj felé kerülnek. Ezért lehetnek hasznosak bizonyos felszívódási zavaroknál, epesav problémáknál, hasnyálmirigy betegségeknél vagy egyéb emésztőrendszeri állapotokban.
De fontos: attól, hogy egy zsír terápiás helyzetben hasznos lehet, még nem lesz korlátlanul fogyasztható, “egészséges” vagy “diétás” zsiradék mindenki számára.
A kókuszzsír és a pálmazsír továbbra is telített zsírokban gazdag, ezért a mindennapok során nem érdemes csak erre korlátozódnunk.
Az MCT jó eszköz lehet — de célzottan, nem automatikusan mindenkinek.
Személyre szabott dietetikai tanácsadásra itt tudsz bejelentkezni:
https://www.biomteam.com/allapotfelmeres
Források:
Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM. Circulation, 2020.
University of Virginia GI Nutrition, MCT táplálásterápiai összefoglaló.
