DZ - Táplálkozástudomány mesterfokon

18/08/2024

Egy szívemhez közel álló projektünk első receptjeit már nem csak nálam, de a hivatalos weboldalán videóval együtt tekinthetitek meg 🐟👩🏽‍🍳

https://drrose.hu/blog/mediterran-etrend-receptek-giannival?_gl=1*927gme*_up*MQ..*_ga*MzQ5NDA4NTkuMTcyMzk4NTc5Mw..*_ga_NCRBTHCSK9*MTcyMzk4NTc5MC4xLjAuMTcyMzk4NTc5MC4wLjAuMA..*_ga_ZEJEP8LZ8M*MTcyMzk4NTc5MC4xLjAuMTcyMzk4NTc5MC4wLjAuMA..

👉Illetve a hozzászólásokhoz belinkeltem a videót.🎦

Ebben a sorozatban olyan mediterrán recepteket mutatunk be, amelyek egyszerűen elkészíthetők és Magyarországon is könnyen beszerezhető hozzávalókból készülnek. 🇭🇺🥗

A főzés során pedig egy valódi mediterrán konyhaművészetben jártas szakáccsal dolgozhattam együtt, ami különleges élménnyé varázsolta az ételkészítést - 👨🏽‍🍳

A mediterrán étrend alapjaiKutatások igazolják, hogy a mediterrán étrendet követők hosszabban és egészségesebben élnek.

16/08/2024

Hamarosan indul életmódváltó programunk.
Gyere és csatlakozz!

08/07/2024

⁉️Érdekel a labdarúgók táplálkozása???

⚽️⚽️
Írtunk egy összefoglaló cikket a témával kapcsolatban.

➡️
Bővebben itt olvashatod:

https://www.facebook.com/share/p/bvNzxUito5wNXceU/?mibextid=WC7FNe

https://drrose.hu/blog/sportdietetika-mit-esznek-focistak

„Mérkőzés napján kerülni kell a puffasztó, zsírban gazdag ételeket, különben nem tudnak a játékosok maximálisan teljesíteni.” - Dobák Zitát a Dr. Rose Magánkórház dietetikusát kérdeztük, hogy milyen tapasztalatokat szerzett a sportolók, többek között Magyar Labdarúgó-szövetség sportdietetikai szaktanácsadójaként. https://drrose.hu/blog/sportdietetika-mit-esznek-focistak

04/07/2024

Tudtad⁉️

Ezen a héten tartjuk a Dietetikusok hetét 🍉😮

A felhívás kapcsán lehet sok érdekességet megtudni rólunk.

➡️
Ha érdekel a téma itt olvashatsz még rólunk:

https://www.facebook.com/teritekenazegeszseg

23/06/2024

Hajrá magyarok!

18/06/2024

😮Dietetikus az alapellátásban?!

🤔Hogyan lehet a háziorvosi praxisban dietetikus?

⁉️Tényleg ez a jövő ??

Már a medicalonline.hu hasábjain olvasható a szakmai cikkem, ami abszolút reálisan mutatja be a dietetikusok jelenlegi helyzetét, jövőjét és releváns eredményeket.

🙏Bízunk benne előbb utóbb a megvalósítás is országos szintű lesz.

📰Akit érdekel a téma itt olvashatja:

👉

https://medicalonline.hu/gyogyitas/cikk/dietetika_az_alapellatasban

A praxisokban évről évre kevesebb a háziorvos, és remény sincs rá, hogy belátható időn belül növekedne a létszámuk. A dietetikusok bevonása az alapellátásba nemcsak a minőségi egészségügyi ellátás javítását, hanem a népegészségügyi mutatók pozitív változását és a...

30/05/2024

🇵🇹 ízei és érdekességei - második rész

⁉️Tudtad⁉️

🐟🐠🌊1934-ben indított "tőkehal-kampány" célja anno az volt, hogy Portugália halászati iparát újjáélessze, és a tőkehalat egyfajta nemzeti szimbólummá tegye. 🐟🐟🐟⛴️🍽

⛴️Portugál halászok ezreit küldték Kanadába és Grönlandra, hogy tőkehalat fogjanak, és egyesek hajónként akár 900 tonnát is hazahoztak.

🐟🇵🇹A világon legtöbb halat fogyasztó ország Portugália. A hagyomány szerint több, mint ezer receptet tudnának összeírni a sózott-szárított tőkehalra, amely a főszereplője az ünnepi menüiknek is. Még a nemzeti zászlójukon is szerepel ez a Norvégiából származó termék.🇵🇹

🤔Az utazás során számomra a legnagyobb érdekesség a boltokban és piacon előkészített halak voltak, amiket irigykedve nézegettem.

👉 készítettem pár halas képet az ott kapható ételekről és a halas hűtőről 😀🐟

➡️‼️Hasznos lenne egy ilyen halas hűtő az itthoni polcokon is. Hiszen sokszor az elkészítés miatt óckodunk a halas ételektől vagy a hal elérhetősége miatt.

👉 Úgy gondoltam hasznos lenne néhány halas receptet megosztani veletek így kezdjük egy nagyon egyszerű, de annál izgalmasabb recepttel.



Hozzávalók:

100 g brokkoli
1/4 db lila hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csipet petrezselyem
1 konzerv sós lében lévő tonhal (80 g)
1 ek light majonéz
1/2 ek zsírszegény 12%-os tejföl
só, bors, citrom

A brokkolit sós vízben megfőzzük. Közben a tonhalról a sós levelet leöntjük és az apróra vágott hagymát és ízesítőket a halhoz keverjük. Krémesítjük tejföllel és majonézzel. Majd a megfőtt brokkolit a főzőviz leöntés után a tonhalkrémhez keverjük és kovászos rozskenyérre kenve tálaljuk friss idényzöldségekkel. Díszíthetjük szezámmaggal és citrommal.

Jó étvágyat hozzá!

27/05/2024

Magyar Egészségügyi Szakdolgozói Kamara V. Alapellátási Konferenciáját idén Budapesten 2024.05.23-24. között tartottuk. 📆

👉A hagyomány szerint két év múlva a vándorkonferenciának Győr ad otthont🪥🏥

📖🖊Érdekes előadásokat hallhattunk az alapellátáson belül a demencia, a szűrővizsgálatok, a védőnői ellátás vagy a dietetikus bevonásával zajló prevenciós munkák tekintetében. 🩺🧬💉

‼️Aki esetleg lemaradt online továbbképzés formájában elérhetőek lesznek az előadások a meszk.hu oldalon.

A konferencia összefoglalóját elérhetitek az alábbi linken:
➡️
https://youtu.be/EBa8F3x2QmE?feature=shared

22/05/2024

🎤Budaörsi Rádióban ma és az elkövetkező napokban minden délután 15 órától hallhattok a KalóriaRiadó műsorában.

🗣📻🎶🎤🎧Akár autóban vezetve, akár online csatlakozva gyere és tarts velünk!

👉
http://www.budaors-radio.hu/