06/09/2026
Tegnap ismét rájöttem, hogy az élet túl rövid ahhoz, hogy ne együnk finom édességeket... 🍰😊
Van egy torta, ami szinte elronthatatlan, és az íze is telitalálat, eddig mindenki imádta, pedig már jó sok helyre vittem belőle. 😊 Amiért én imádom, az az, hogy viszonylag gyorsan elkészíthető, mégis nagyon mutatós, és amellett, hogy nagyon finom, alacsony a kalóriatartalma, viszont magas a fehérjetartalma! Ez tényleg az a süti, amiből ehetsz még egy (meg még egy..) szeletet! (persze ha jut, sajnos gyorsan fogy...:D)
Ha Te is szívesen elkészítenéd, akkor íme a recept:
Mangós túrótorta
Recept:
1. Először süss két tojásból egy piskótát: 2 tojásfehérjét verj habbá, majd apránként keverd hozzá robotgéppel a 35g cukrot (1 perc), majd egyesével a két tojássárgáját is (még fél percig kevered robotgéppel), majd beleszitálsz 40g lisztet, és óvatos mozdulatokkal kevered a habba, egyneműre. 21-22cm-es tortakarikába simítod, sütőpapírra, és 180 fokos előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütöd, majd hagyod kihűlni.
2. Amíg sül, előkészíted a túrókrémet: 750g zsírszegény túrót, quarkot, amit szeretsz, összekeversz 150g sűrű joghurttal, ízesíted ízlés szerint biocitrom reszelt héjával, levével, 1 csomag vaníliás cukorral, ízlés szerint édesítővel, illetve én tettem bele 20g cukrot is, zselatinnal sűríted ha szükséges.
3. A torta tetejére tetszés szerinti gyümölcsből készítünk zselét: 1,5 csészényi bogyós gyümit, epret, vagy amit szeretnél pürésítesz (pici vízzel ha szükséges), majd összekevered a megfőzött zselatinnal: 1 dl vízben felforralok 2 tk. zselatin port, a csomagoláson leírtak szerint.
4. Torta összeállítása: a kihűlt piskótát egy szép tányérra rakod, tortakarika marad rajta, ráhalmozod a túrókrémet, majd a tetejére öntöd a gyümölcszselét, és legalább 4-5 órán át hűtöd, addig a zselé megdermed, az ízek jól összeérnek, és összeáll a tortád is. Jó étvágyat!
