Bio Harmony Táplálkozási Tanácsadás

29/08/2026

🌸Vaníliás rizstúrós változat
(általában kímélőbb választás IBS, SIBO, hisztamin, cöliákia…esetén) Talán ez a legbiztonságosabb fajta.

🍏 Almás-fahéjas rizstúrós változat
(IBS esetén kisebb adag almával vagy párolt almával lehet kedvezőbb; IBD nyugalmi időszakában sokaknál jól tolerálható; hisztaminérzékenységnél frissen elkészítve előnyösebb)

🍒 Meggyes rizstúrós változat
(jó választás lehet, ha a gyümölcsök jól tolerálhatók; IBS/SIBO esetén egyéni, a mennyiségre, zsiradékra érdemes figyelni; hisztaminérzékenységnél inkább friss vagy frissen fagyasztott meggy előnyösebb)

🖤 Mákos rizstúrós változat
(klasszikus ízvilág; cöliákia esetén is beilleszthető, IBS/SIBO/IBD esetén az egyéni tolerancia és az adag a döntő)

A teljesség igénye nélkül néhány ötlet, hogyan alakítható a recept különböző érzékenységekhez:

🍬SIBO esetén:

* a rizs egyéni tolerancia szerint (kis adaggal érdemes próbálni)
* a kókusztej mennyiségét csökkenteni(vízzel helyettesíteni) lehet, ha zsíros ételekre érzékeny vagy
* a mák egyéni tolerancia kérdése (nagyobb mennyiség puffaszthat)

🌾 Cöliákia / gluténérzékenység esetén:

* természetesen gluténmentes alapanyagokkal készítve megfelelő lehet
* figyelni kell a rizslap és minden alapanyag gluténmentes jelölésére (keresztszennyeződés miatt)

🥓 IBS esetén:

* kisebb adagban érdemes fogyasztani
* a magas zsírtartalmú kókusztej helyett könnyebb növényi tej is használható
* a cukor mennyisége csökkenthető

🌶️ Crohn / colitis ulcerosa esetén:

* nyugalmi időszakban egyéni tolerancia alapján beilleszthető
* fellángolás esetén a mák és a rostosabb összetevők problémát okozhatnak, ilyenkor érdemes egyszerűsíteni a receptet

🧁 Endometriózis esetén:

* a hozzáadott cukor minimalizálása előnyös lehet
* gyulladáscsökkentőbb irányba alakítható (pl. kevesebb édesítés

08/12/2024

31/03/2023

Reteklevél krémleves🌱🍃🥬🌞

Miért is ne?

A minap boltba mentem, hogy vegyek valami friss, leveles, zöld finomságot, mert élek-halok értük, de semmit nem találtam, amikor is az utolsó pillanatban észrevettem, hogy rengeteg reteklevél hever a polcon…
Óh, ez kánaán! - gondoltam vidéki lányként! Úgy tűnik, hogy itt Budapesten nem szeretik annyira… (megvenni sem.) Ennek hála megmenekültem az éhenhalástól, mert egy giga kosár levelet válogattam össze magamnak. 🥳🌱

Aki ismer és járt már nálam, tudja, hogy nemcsak most, táplálkozási tanácsadóként tartom fontosnak a zöldek fogyasztását, hanem egészségfejlesztőként is évek óta buzdítalak Titeket a fogyasztásukra, hiszen a bennük lévő klorofill adja nekünk az éltető erőt.

A klorofill számos területen fejti ki áldásos hatását az emberi szervezetben, például gátolja a fertőzések kialakulását, legyen az bakteriális, gombás vagy vírusos. Emellett oxigénnel lát el, méregtelenít, csillapítja a szervezetben fellépő gyulladásokat és ami szerintem a legfontosabb, hogy építi, erősíti a bélflórát.

Szerinted a Te emésztőrendszerednek mennyire van szüksége a segítségedre? Szoktál foglalkozni a bélflórád regenerálásával? Tudod, hogy segíthetsz neki a legjobban?!

26/02/2023

Magfasírt uborkás káposztasalátával

13/01/2023

12/01/2023

TÉNÉ minden!
Őrületesen finom céklafasírt “sajt”mártással.

26/03/2021

A felvágottakon kívül is van még lehetőség a reggelizésre!🥗🎉

Vegán croassan 🥐 natúr humussal és vegyes salátával🥗, amit tofus-bazsalikomos-savanyú káposztás öntettel🫕 locsoltam meg.

👩🏼‍🍳Egyszerűen elkészíthetitek csak egy blenderbe dobjatok egy tofut, 5-6 levél friss bazsalikomot, ízlés szerint fokhagyma granulátumot, sót, 1-2 evőkanál sörélesztőpelyhet, 3-4 evőkanál savanyú káposztát (érett olívabogyóval is működhet, az a sötét lila színű) és ugyanennyi kanállal tegyetek hozzá a káposzta levéből is, majd turmixoljátok simára egy percig, ha szenved a turmixgépetek, vízzel hígíthatjátok.
Az öntet természetesen variálható,(kaprosan is finom) tepsis burgonyához, tésztákhoz, gnocchihoz.👩🏼‍🍳

👩‍⚕️Egészségfejlesztés:👩‍⚕️
• A tofu-t ne vigyétek túlzásba, akkor sem, ha nem vagytok érzékenyek rá.
• Akiknek fehérje lebontási zavaruk van,
• hormonzavarral küzdenek, • vesebetegek vagy éppen
• tisztítókúrát végeznek, számukra
TILOS ez az alapanyag!

• Honnan tudhatjuk, hogy terhelt a szervezetünk? 🤔
• Mi az, ami nehézséget okoz neki? 🙄
• Mitől alakulhat ki fehérje lebontási zavar?
• Vonatkozhat-e rám ez a probléma?😬😳

A biorezonanciás állapotfelmérés során 👩‍⚕️👩🏼‍🍳 választ kaphatsz minden kérdésedre, problémádra. 🎉🎉
❗️BÓNUSZKÉNT❗️ most táplálkozási és életmód tanácsadásra is szert tehetsz!🎉🎉

11/03/2021

Fokhagymás-tökmagolajos saláta (bio) teljes kiőrlésű rozskenyérrel.