24/06/2026
A héten a kesudióval foglalkozunk, ami igen népszerű alapanyag a növényi konyhában. 😊
A tegnapi kesutej után most mutatunk egy másik nagy kedvencet: a kesutejszínt.
A kesudió egyik különleges tulajdonsága, hogy rendkívül krémes állagot ad. Ennek köszönhetően néhány egyszerű hozzávalóból selymes, lágy növényi tejszín készíthető belőle, amely önmagában is számtalan recept alapja lehet.
Használhatod tésztaszószokhoz, levesekhez, desszertekhez vagy pohárkrémekhez, de kiváló alap fermentáláshoz is. Megfelelő kultúrával tovább alakítható növényi joghurttá, kefirré vagy akár tejfölhelyettesítővé. Egyetlen alapanyag, mégis rengeteg lehetőség. 😋
Krémes tejszínhelyettesítő, ami tökéletesen felhasználható minden o...