26/08/2025
Cara buat NASI AYAM HAINAN✨️
✅️Bahan Nasi Hainan
Bahan ayam
5 buah paha ayam atas bawah
Bahan saus ( campur jadi satu)
1 sdm.minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
✅️Cara Membuat Ayam
1. Rebus ayam sampai matang. Angkat ayam, rendam dalam air es, tujuannya agar daging tidak hitam dan daging tetap juicy. Biarkan sebentar, lalu bilas ayam.
2. Sisihkan air kaldunya
3. Bumbui ayam dgn saus, lumuri sampai merata, biarkan 10 menit lalu potong2
✅️Bahan Nasi
3 cup beras
1 blok kaldu ayam
Garam
2 sdm minyak wijen
✅️Bumbu Halus
5 siung bawput
5 cm jahe
➡️Cara Membuat Nasi
1. Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak
2. Masukkan beras dan garam serta kaldu blok, aduk sampai bumbu merata
3. Masukkan ke dlm rice cooker, tuang air kaldu. Kurangi sedikit airnya dari memasak nasi biasa.
4. Masak sampai matang
5. Aduk nasi setelah matang agar bumbu merata, sajikan bersama ayam.
6. Sisa kuah bisa di tambah bakso dan sajikan bersama nasi hainan