11/01/2022
MENGAPA LABEL HALAL PENTING? BABI DIMANA MANA TANPA KITA SADARI
Perlu hati hati juga saat beli martabak atau roti bakar... Perhatikan kuas apa yang dipakai oleh si mamang!!!
Pada 2010, seorang ilmuwan muda asal Belanda, Christien Meindertsma mempresentasikan hasil penelitiannya terkait produk mengandung babi dalam sebuah acara di Oxford University, Inggris. Video presentasi penulis buku “Pig 05049” itu, membeberkan bagaimana dari seekor babi dapat tercipta setidaknya 185 produk, mulai dari sabun, peluru, hingga katup jantung buatan.
Video berdurasi 8 menit lebih yang diunggah pada Youtube, 7 Oktober 2010 itu tak hanya mencengangkan semua peserta acara itu.
Betapa tidak, dari kutipan katalog pada presentasi Christien, kita sebagai Muslim menjadi ngeri. Setidaknya disebutkan ada 16 produk yang kita temui sehari-hari ternyata mengandung babi.
Secara rinci Christien membagi katalognya ke dalam 7 seksi, berdasarkan bagian-bagian babi. Diantaranya adalah, kulit, tulang, daging, jeroan babi, darah, lemak, dan lain-lain. Semua dijelaskan peneliti muda itu berdasarkan kegiatan sehari-hari kita, mulai dari bangun tidur, hingga tidur kembali.
Pada pagi hari misalnya, manusia akan ke toilet. Disana ada sabun. Agar sabun mengeras dan memancarkan efek kilau seperti mutiara, maka perusahaan sabun memasukkan asam lemak babi dari rebusan tulang babi saat produksinya. Begitu p**a pada sampo, kondisioner, losion tubuh, dan pasta gigi.
Saat sarapan, kebanyakan roti diberi pengembang adonan yang bahan dasarnya dari bulu babi. Selain itu, mentega rendah lemak, telah diberi gelatin untuk menjaga tekstur dan rasa lemak yang telah sengaja dikurangi.
Beralih ke perjalanan, disana ada gedung-gedung dan jalan beton. Beton ringan yang berbalok-balok, ternyata dibuat dari tulang babi yang selanjutnya dapat digunakan kembali abunya sebagai rem kereta buatan Jerman.
Saat makan siang, sebagian orang akan memakan kue dan aneka makanan penutup. Cheese cake, mouse cokelat, tiramisu, puding vanila, dan semua makanan yang ada di pendingin supermarket mengandung gelatin agar selalu tampak dalam kondisi bagus.
Bagaimana dengan perlengkapan makannya? Ternyata, porselin Cina berbahan tulang babi. Para pembuat porselin sengaja menambahkan bubuk tulang babi agar barang porselin yang dibuatnya terlihat tembus cahaya, mengilap juga kuat. Barang yang biasa disebut fine bone China itu biasa juga digunakan untuk membuat patung dan gerabah keramik Cina.
Beralih pada interior ruangan, kandungan babi dapat terdeteksi pada cat (untuk tekstur dan kilauannya). Selain itu, amplas juga menggunakan lem tulang babi sebagai perekat antara butiran pasir dan kertas amplasnya. Kuas cat pun digunakan bulu babi, karena dianggap bersifat kuat dan keras, cocok untuk mengecat dinding.
Terkait daging, Christien tidak membicarakan secara keseluruhan, sebab itu merupakan setengah dari pembahasan katalognya. Ia hanya membahas sesuatu yang menarik, yang hampir tidak diketahui orang yakni, daging terporsi. Biasanya, daging terporsi disimpan di bagian makanan dalam pendingin, secara khusus disebut steak daging sapi. Meski berbahan dasar daging sapi, namun tak sepenuhnya daging itu berbentuk seutuh yang ada di pendingin.
Sebetulnya para penjagal menyatukan sisa-sisa daging sapi agar mencapai prinsip “zero waste” (red.) atau tidak mubazir. Karenanya, serpihan-serpihan daging sisa itu disatukan dengan menggunakan lem fibrin dari darah babi. Setelah semuanya dilem, serpihan itu menyatu dan dibentuk seperti guling (sosis raksasa) dan dibekukan. Pasca pembekuan, sosis itu dipotong sesuai porsi yang diharapkan, sesuai dengan ukuran steak sapi pada umumnya. Hal ini juga biasa dilakukan untuk mengutuhkan daging tuna dan kerang.
Steak juga sering disandingkan dengan bir sebagai minumannya. Ternyata, bir juga mengalami proses penjernihan dengan cara diberi gelatin. Proses yang sama juga dilakukan oleh perusahaan jus buah.
Setelah makan, orang lantas merokok. Perlu kita ketahui bahwa salah satu perusahaan rokok di Yunani mengaku secara terang-terangan bahwa, filter diberi hemoglobin (sel darah merah) babi. Hal itu diklaim perusahaan sebagai upaya “memberi paru-paru buatan pada filter rokok”, agar perokok menjadi lebih sehat.
Di lain pihak, kolagen babi diklaim sangat bermanfaat untuk perawatan wajah. Suntik kolagen babi terkenal sejak 1970-an. Bahan itu disuntikkan pada kerutan-kerutan dengan alasan gen babi lebih dekat dengan gen manusia.
Saking kuatnya, jaringan katup jantung babi dijadikan bahan untuk peluru. Untuk keperluan ini, Christien sengaja menghubungi perusahaan amunisi terbesar Amerika Serikat, namun tidak diberi kesempatan memeriksa sampelnya.
Untuk katup jantung, Christien lebih terkesima lagi dengan fungsinya pada operasi jantung. Katup jantung babi ternyata dapat menggantikan katup jantung manusia tanpa melalui proses operasi terbuka. Dokter hanya melepaskan selaput luar katup jantung manusia dan menggantikannya dengan katup jantung babi, lantas voila, jantung pasien dapat berdegup kembali.
Menurut Christien penerapan teknologi itu adalah momen yang sangat ajaib. Teknologi katup jantung babi medis semacam itu dimiliki oleh perusahaan Belanda. Saat ia hendak meneliti sampel katup tersebut, lagi-lagi Christien ditolak perusahaan, kali ini dengan alasan perusahaan tidak mau disangkut-pautkan dengan babi.
Dapat disimpulkan bahwa semua bagian babi sangat berguna bagi kehidupan manusia. Bahkan sisa-sisa bagian babi dapat dijadikan bahan bakar dan sumber energi listrik yang dapat diperbaharui.
Babi sudah sedemikian rupa dimanfaatkan bagi kehidupan manusia dalam industri global. Sehingga bagi masyarakat yang mengharamkan penggunaan babi dan turunannya, akan mustahil untuk benar-benar tidak bersinggungan dengan produk mengandung babi setiap harinya.
