Mulai berkembang tahun 2016 di daerah Bandung, cemilan El Crunch merupakah buah karya dari seorang ibu muda asli Bandung yang bernama Aisah. Ialah yang mempunyai ide untuk membuat kuliner yang di mix dengan Italian Herbs yang akhirnya ia namai El Crunch
Pada mulanya usahanya ini terinspirasi dari jajanan kerupuk gurilem pedas yang dijual oleh salah satu kerabatya, Mengingat maraknya cemilan berte
makan pedas, maka sang owner terbersit untuk memadukannya dengan Italian Herb. Ternyata cita rasanya gurilem nya tidak berubah, malah menjadi semakin nikmat dengan campuran Italian Herbs yang menimbulkan aroma khas kuliner dari negeri Pizza ini. Pada waktu itu, tepatnya pertengahan tahun 2016 ia mulai mencoba berkreasi dan membuat resep cemilan kerupuk gurilem dengan menu utama yang menonjolkan rasa pedas yang di padu dengan Italian Herbs.
