05/01/2026
Ceker ayam kaya akan kolagen, yaitu sekitar 70% dari total proteinnya. Kolagen ini memiliki manfaat penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Berikut adalah beberapa manfaat kolagen dari ceker ayam:
* Kesehatan Kulit:Kolagen membantu menjaga kelembapan, elastisitas, dan kepadatan kulit. Dengan demikian, kolagen dapat membantu mengurangi kerutan, menjaga kulit tetap kenyal, dan mempercepat penyembuhan luka.
* Kesehatan Tulang:Kolagen membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis, terutama dengan bertambahnya usia.
* Kesehatan Sendi:Kolagen dapat meredakan nyeri sendi, terutama pada kondisi osteoartritis.
* Peningkatan Kolagen Tubuh:Mengonsumsi ceker ayam dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.
Cara mendapatkan kolagen dari ceker ayam:
* Memasak ceker ayam: Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 1,5 jam. Proses ini akan memecah kolagen dan melepaskannya ke dalam kaldu. Tambahkan kentang, wortel, bawang bombai, daun bawang, daun salam, garam dan lada secukupnya.
* Mengonsumsi ceker ayam: Ceker ayam dapat dimakan langsung sebagai sumber kolagen.
* Variasi nutrisi:Selain kolagen, ceker ayam juga mengandung nutrisi lain seperti fosfor, selenium, dan zinc.
Secara keseluruhan, ceker ayam merupakan sumber kolagen alami yang baik dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama untuk kulit, tulang, dan sendi.
Bisa juga untuk MPASI ya bunda2, campurkan kaldu pada saat buat bubur baby ☺️
Selamat mencoba 🤍
