מורן שומרת- תזונאית קלינית B.sc

10/01/2024

22/08/2022

הרבה זמן לא העליתי כאן פוסט. הקמפיין הזה של אפשריבריא כל כך חשוב שלא יכולתי להתעלם...

שתו מים!

15/05/2021

אין מה לעשות, ההצגה חייבת להימשך ופוסטים על שבועות חייבים להתפרסם... חג רגוע ושקט לכולנו 🥞

"אותה הגברת בשינוי אדרת"
נכון, דמיינו את החג קצת אחרת. אבל מתוקים ומלוחים הם סוג של נחמה.
מדור הבריאות העירוני מציג כמה טיפים ומתכון, גם טעים גם בריא, לחג השבועות.

פשטידות בחג יכולות להיות מקור נפלא לסידן וירקות.

בחרו בירקות (לא תפוחי אדמה או בטטות), ללא בצק, השתמשו במוצרי חלב דלי שומן והפחיתו כמות שמן.🥦🧅🥕

בעוגות הפחיתו סוכר ושמן - העוגה תישאר מתוקה, בהבטחה🍰

ובל נשכח ריקודים ומחולות 💃
ב- 45 דקות של ריקוד תורידו את פרוסת העוגה ואת הרביולי - בחצי שעה של הליכה קלה.

והבטחנו מתכון מנצח!
חביתיות ריקוטה עשירות בחלבון ובסידן

רכיבים (ל - 6 חביתיות):
1 קופסא של גבינת ריקוטה (250 גרם)
3 ביצים
2 כפות סוכר או סילאן
1 כפית תמצית וניל
4 כפות חלב
6-8 כפות קמח תופח

אופן ההכנה:
טורפים את הרכיבים לפי סדר הופעתם, מניחים במקרר להתייצבות ל 5 דקות ומטגנים עם מעט שמן.

שתפו מתכונים וטיפים - בתאבון וחג שמח🌾

10/06/2020

עם מסכות, הרבה אלכוג'ל ושמירת מרחק, אני שמחה להכריז שחזרתי להנחות סדנאות!

אתמול נפתחה סדנא לאורח חיים בריא למבוטחי "לאומית שירותי בריאות" בקריית אונו בימי שני ב 19:30

בקרוב תיפתח סדנא נוספת בימי רביעי בערב בסניף לאומית פ"ת, אם המושבות.

רק בריאות 🥦🥕🍉🍇🍌

24/03/2020

תזונה בריאה ומאוזנת לילדים בימי קורונה. יש דבר כזה?

עכשיו כשעבר ההלם הראשוני ואנחנו מבינים שאנחנו נמצאים במציאות חדשה שאנחנו לא יודעים כמה זמן תימשך, צריך לקחת את עצמנו (ואת הילדים) בידיים ולהתחיל שיגרה בריאה בבית, או לחזור לשיגרה שלפני הקורונה.

זה לא יהיה קל, אבל הנזק יהיה הרבה יותר גדול אם בעוד כמה חודשים נגלה שלילדים שלנו יש חוסרים תזונתיים, עיכוב בגדילה, עודף משקל והם עצבניים ועייפים בגלל תזונה לקויה וחוסר בפעילות גופנית.

אז בכל כמה ימים אני אעלה טיפ קטן לשיגרה בריאה, ומי יודע? יכול להיות שהתקופה הזו תהפוך אותנו למשפחה יותר בריאה ופעילה מאשר טרום ימי הקורונה. מתחילים:

טיפ #1
בתחילת כל יום ממלאים את בקבוקי המים של כולם ומכריזים "בואו נראה מי מסיים את הבקבוק עד ארוחת הצהריים" (לא לעודד תחרות בין אחים, כל אחד עם עצמו). בארוחת הצהריים ממלאים את הבקבוקים שוב.

דואגים שהבקבוקים יהיו בהישג יד גם בשעת יצירה או כשיוצאים למרפסת/חצר. ולא לשכוח דוגמא אישית 💦

אתם מוזמנים לכתוב לי בתגובות ⬇️ איך אתם מעודדים את הילדים לשתות יותר מים

נתראה בטיפ הבא!

03/12/2019

הקשר בין בילויים ואוכל 🍕

הרבה ילדים (וגם מבוגרים) רואים ביציאה מהבית הזדמנות "להתפרע" מבחינת אוכל. אצל ילדים לפעמים נראה שזה כל מה שמעניין אותם- העוגה שתהיה ביום ההולדת, הצ'יפס שהם יאכלו במסעדה או הגלידה שהם יקבלו אצל סבתא וסבא.

אז מה עושים? קודם כל, זה בסדר שאוכלים בחוץ מה שלא תמיד אוכלים בבית (לפעמים זה רק מדגיש את התזונה הבריאה בבית), אבל כדי למנוע מצב שכל יציאה סובבת סביב אוכל- אני ממליצה לדבר עם הילדים לפני שיוצאים ולהדגיש דווקא את הדברים המהנים האחרים שנחווה - נשחק עם חברים, נראה סרט, נרקוד ביומולדת או נשחק באולינג... וכמובן עדיף שהיציאה מהבית תלווה בפעילות גופנית (מסעדה ליד גן שעשועים למשל)

בתמונה- מיה שלי ביום כיף רק היא ואמא. מה היה לנו? סרט + איפור פנים. ברור שהיה גם חטיף קטן ושוקולד אבל יש לי הרגשה שהיא תזכור יותר את הכיף עם אמא ופחות את הממתקים...

25/11/2019

הסימון הירוק של משרד הבריאות יוצא לדרך!

הנה רשימה של המזונות שקיבלו מדבקה ירוקה.

זה לא פוטר אותנו מלהיות צרכנים חכמים ולהסתכל על רשימת הרכיבים ועל הטבלאות התזונתיות.

זה גם לא אומר שאפשר לאכול חופשי ממה שיש עליו מדבקה ירוקה, אבל זה עוזר להבדיל למשל בין אגוזים טבעיים לכאלו עם תוספות לא רצויות... ובתקווה שזה יעודד את התעשייה לייצר מוצרים פחות מעובדים.

🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

הסימון הירוק למזון יוצא לדרך!
השבוע משרד הבריאות פרסם את התנאים לסימון הירוק למזונות שונים, תנאים אלה תואמים את ההנחיות התזונתיות החדשות. הנה תקציר המוצרים שיוכלו לקבל את הסימון המבוקש (הכמויות מתייחסות ל-100 גר' או מ"ל של מוצר).
✅מוצרי חלב - עד 5% שומן, עד 3% שומן רווי (בגבינות) ועד 200 מ"ג נתרן.
✅מוצרים על בסיס סויה – טופו (עד 200 מ"ג נתרן) או משקה סויה (עד 50 מ"ג נתרן).
✅שמנים צמחיים – שמן אבוקדו, שקדים, קנולה, חריע וזית ללא תוספות.
✅אגוזים, בוטנים ושקדים גולמיים – ללא תוספות, כולל ממרחים/קמחים המכילים 100% מרכיבים אלו.
✅דגנים ופסאודו דגנים – הגרעין בשלמותו, בכל צורות ההכנה למעט טיגון, ללא תוספות למעט מלח ותבלינים קמח מדגנים מלאים, ופסטה מקמח מלא לפי התקן, קרקרים ופריכיות מ-100% דגנים מלאים, עד 200 מ"ג נתרן.
✅קטניות – בדומה לדגנים, מדובר בגרעינים בשלמותם, כולל קטניות שבורות וקלופות, וקמחים וממרחים ללא תוספות ועד 200 מ"ג נתרן.
✅טחינה – גולמית ללא תוספות, או סלט טחינה ללא תוספות למעט תבלינים ומלח, עד 200 מ"ג נתרן.
✅דגים – דגים לא מעובדים, טריים או קפואים, צלויים, מתובלים ובשימורים.
✅ביצים – טריות ובקליפתן.
✅בעלי כנף - לא כולל חלקים פנימיים.
✅פירות וירקות – בצורות הכנה שונות (לא כולל ריבות וקונפיטורות, ולא מטוגנים).
✅תה צמחים וחליטות – ללא תוספות.
התנאים המלאים כולל כל הדגשים וההערות בלינק הבא >>> http://bit.ly/34t9XMg

22/10/2019

מחכה לכן ביום שישי במתחם הבריאות של עיריית הרצליה:

פילאטיס, טאי צ', יוגה, מדוושים שייק בריא...

חפשו אותי במתחם ובואו למדוד משקל, BMI, אחוזי שומן ושריר או סתם לקפוץ להגיד שלום 😀

נתראה

18/10/2019

ילדים לא אמורים לאכול "אכילה רגשית" (אכילה שאינה מתוך רעב אלא מסיבות אחרות). מנגנון הרעב והשובע מאוד מפותח בגילאים צעירים, ואנחנו כהורים צריכים "רק" לא להפריע (וכולנו יודעים כמה זה לא פשוט).

לצערי אני נתקלת לא מעט בילדים עם אכילה רגשית ואפילו אכילה כפייתית על רקע רגשי (גירושין/ מעבר דירה/ בעיות חברתיות).

אז מתי אכילה רגשית מוגדרת כאכילה כפייתית ומה אפשר לעשות בנידון?

אורלי דרורי, דיאטנית ועו"ס חוקרת את נושא האכילה הכפייתית ומקשרת את זה לתקופת הילדות ואפילו לינקות. הנה כתבה מעניינת שנכתבה בעקבות המחקר שלה.

רבים נוטים לחשוב שלאנשים שמנים בכלל ולאכלנים כפייתיים בפרט אין משמעת עצמית או כוח רצון מפותח. אבל החוקרת אורלי דרורי טוענת שהמקור לאכילה כזאת הוא בדרך כלל חסך רגשי, ....