תמר קורן-חכים דיאטנית קלינית

10/04/2017

חג פסח שמח 🍷

מספר טיפים תזונתיים לחג-

לא להגיע רעבים לארוחת ליל הסדר. בבוקר ערב החג לאכול ארוחה דלת פחמימות הכוללת גבינות, ביצה וירקות, בצהריים מנה בשרית קלה, דג או עוף עם ירקות ללא פחמימות. בין הארוחות יש לאכול פרי או יוגורט.

ארוחת ליל הסדר הינה ארוחה עשירה במיוחד, כדאי לאכול לאט, בנחת ובכמויות מתונות. יש לדאוג שהארוחה תכלול גם ירקות, סלטים ומזונות דלי שומן.

לשתות מים, סודה ולהימנע ממשקאות ממותקים כולל משקאות פרי, גם מפרי טבעי. משקאות אלו עתירי סוכר
וקלוריות.

שימו ❤️ בכוס יין יש כ-150 קלוריות ובכוס תירוש כ-160 קלוריות לכן עדיף להמעיט בכמויות ולשתות בכוסיות קטנות.

העוגיות של פסח עשירות באגוזים, בוטנים, קוקוס ושוקולד שהם מקור לשומן ולכן עדיף לאכול קינוחים על בסיס פרי כגון סלט פירות, לפתן או גלידת סורבה או להסתפק בעוגיה אחת.


במהלך חול המועד מומלץ להוריד את כמות הפחמימות, מצה אחת בכל ארוחת בוקר וערב ובצהרים לאכול ירקות ומנת חלבון.

מזג אוויר האביבי הינו הזדמנות מצוינת לצאת לטיולים בטבע ולעשות פעילות גופנית. מי שלא עושה בשגרה, זה זמן טוב להתחיל

שיהיה לכולנו חג פסח שמח וטעים

10/04/2017

לרשימת כל ההמלצות של כללי הרכישה והטיפול בביצים ובדגים היכנסו: https://goo.gl/2YUS9G
שתפו - כדי שכולם ידעו!

10/04/2017

מבשלים לחג?
לבשר, עוף או דג לפני בישול השתמשו בסכין וקרש מיוחדים ומאוחסנים בנפרד מאלה המשמשים להכנת מזון לאכילה ללא בישול, כמו סלט, ירקות ופירות.
שתפו פוסט זה כדי שכולם יבשלו בסדר - לקראת ליל הסדר!

18/02/2017

ביום שיש מרתון ת"א מצרפת מספר המלצות ודגשים תזונתיות

נוזלים:
· מספר ימים לפני לשים לב ששותים מספיק נוזלים
· יום לפני 2-3 ליטר נוזלים (תלוי במשקל הגוף)
· לפני היציאה למרוץ כ-2 כוסות מים
· במהלך המרוץ כל חצי שעה כחצי כוס מים

1. 10 ק"מ:
תזונה מאוזנת, לפי התחרות אין צורך בהעמסת פחמימות וגם לא ארוחה עתירת סיבים. במהלך הריצה ללא צורך בתוספים מלבד מים.

2. חצי מרתון ומרתון:
תזונה מאוזנת, יום לפני להפחית צריכת ירקות וקטניות שעלולים לגרום לתחושת אי נוחות בזמן המרוץ.
תפריט ליום לפני המרוץ:
ארוחת בוקר – 2 פרוסות לחם עם גבינה או טחינה או אבוקודו וירק
ארוחת צהרים - פחמימה וחלבון (העמסת הפחמימות) 2-4 מנות פחמימה
לדוגמה: 1-2 כוסות אורז או פסטה לאחר בישול עם מנת עוף או בשר או דג
ארוחת ערב קלה – 2 פרוסות לחם עם גבינה או אבוקדו או טחינה וחביתה
בבוקר המרוץ תמר או בננה או לחם עם ריבה
במהלך המרוץ תמר, בננה או ג'לים להשלמת אנרגיה, כדור מלח או משקה אלקטרוליטים להחזרת מלחים.
מומלץ רק מה שאתם רגילים לקחת במהלך ריצה.
סיום המרוץ
לשתות מים להשלמת נוזלים ובנוסף ארוחה שכוללת
חלבון ופחמימה וירקות

🏃🏃‍♀️בהצלחה לכולם

23/12/2016

המאכלים המסורתיים של חג החנוכה לביבות וסופגניות עתירות בקלוריות ושומן. מאכלים מטוגנים סופגים כמות שמן גדולה במהלך ההכנה וכתוצאה מכך ניתן לצרוך מבלי לשים לב, כמויות גדולות של קלוריות.

*סופגנייה בינונית עם ריבה מספקת כ-300 קלוריות ואם הסופגנייה משודרגת יכולה להגיע גם ל-500 קלוריות ואף יותר.
* לביבה בגודל בינוני מספקת כ-200 קלוריות כן-14 גרם שומן.

המלצות
1. לא לוותר על מאכלי החג, אכלו אבל במידה – אכלו סופגניה אחת ותהנו ממנה
2. שלבו בלביבות תפו״א ירקות - גזר או קישוא
3. הכינו סופגניות ולביבות קטנות
4. במהלך החג צמצמו את כמות הפחמימות בארוחות - אכלו ארוחת צהרים הכוללת חלבון וירקות ללא פחמימות

חג שמח

05/10/2016

01/10/2016

ערב החג כמעט כאן-

תאכלו מאכלים שאתם אוהבים בכמות מתונה
ותאזנו עם פעילות גופנית.

תהנו מארוחת החג ושתהיה לכולנו
שנה טובה, מאושרת ובריאה 🍎🍯🍏

29/09/2016

שנה טובה לכולם!

הנה עברה לה עוד שנה והגיעו חגי תשרי המלאים בארוחות ושפע של אוכל.

אפשר להנות מארוחות ועדין לשמור על תזונה בריאה ונכונה, להלן מספר טיפים שיכולים לסייע:

בערב חג והחג לאכול ארוחת בוקר וצהרים דלות פחמימות, לדוגמה: סלט עם גבינה או טונה או ביצה קשה ובין הארוחות יוגורט או פרי.

בארוחת החג לבחור מנה עיקרית אחת או שתיים ולשלב ירקות טריים או מבושלים.

חשוב לזכור שלא כל סלט דל קלוריות ישנם סלטים עם תוספות ורטבים עתירי שומן וקלוריות.

אל תעמיסו את הצלחת, בחרו את המזונות האוהבים עליכם ומלאו את הצלחת פעם אחת בלבד

שתו מים, ותרו על ממיצים ממותקים או טבעיים

אל תמנעו מקינוחים, אפשרי לאכול עוגה אחת וכמובן שעדיף פירות או סורבה

מומלץ וכדאי לשלב הליכה או פעילות ספורטיבית אחרת

שימו ❤️
רימון: כ-150 קלוריות
כפית דבש: כ-20 קלוריות
תפוח עץ: 80 קלוריות
2 תמרים: כ-70 קלוריות
תמר מג׳הול: כ-70 קלוריות
פרוסת חלה: 100 קלוריות
קציצת גפילטע פיש: 150 קלוריות
2 כפות כבד קצוץ: כ-200 קלוריות
עוגת דבש: כ-200 קלוריות לפרוסה


שנה טובה, בריאה ומאושרת!

31/08/2016

רגע לפני שחוזרים לשגרה טיפ להכנת כריך בריא:

רצוי להכין את הכריך מלחם/לחמנייה/פיתה מחיטה מלאה או שיפון לגוון במילויים שונים (גבינות שונות, אבוקדו, טחינה, חומוס, טונה, חביתה, סלט ביצים וכו׳) וכמובן להשלים את הארוחה עם ירקות חתוכים ופרי.

שנה מוצלחת לכולם וחזרה נעימה ובריאה לשגרה 😊

17/07/2016

הקניית הרגלי תזונה נכונים חשובה מגיל צעיר.
עודדו את הילדים לשלב ירקות ופירות בכל ארוחה

28/06/2016

סוף סוף - מחירו של הלחם המלא בדרך לפיקוח

אחרי המלח והסוכר, עובר משרד הבריאות לטפל בלחם כלכלה