Yuv

03/06/2026

⁨ הכי מגניב זה להיות אנחנו בתכלס⁩

02/06/2026

מתכון לסמאש בורגר מפחיד

מצרכים:
1/2 קג בשר טחון 70/30 (יענו 70 אחוז בשר, 30 אחוז שומן)
לרוטב: קטשופ, מיונז, חרדל
מלפפון חמוץ
גבינה (למי שרוצה)
לחמנייה
ירקות שאוהבים להוספה

אופן ההכנה:
מכדררים את הבשר לכדורים די קטנים (לא יותר מ-100 גרם) וזורקים מיד ליד די חזק כדי למנוע בועות אוויר ביניהם. שומרים במקרר בינתיים.

לרוטב: מערבבים 1 כף קטשופ, 1 כף מיונז, 1 כפית חרדל דיזון, מעט מיץ לימון, 2-3 מלפפונים חמוצים קצוצים ומלח פלפל לטעם.

שמים את הלחמנייה עם הפנים למעלה בתנור/אייר פרייר או צולים עם מעט חמאה/שמנז על פלנצה עד שמשחימה.

מחממים פלנצה לחום גבוה, ומוסיפים מעט שמן עם טמפ רתיחה גבוהה. מעלים את הכדורים לאש, ומועכים עם כלי כבד ונייר אפייה מיד. הופכים אחרי לא יותר מדקה, ומוסיפים גבינה למי שרוצה.

מרכיבים ובום.

31/05/2026

31/05/2026

מתכון לכריך דג מפחיד

מרכיבים:
3-4 פילה דניס
לתיבול: שמן זית, מלח פלפל וגרידת לימון
לסלטון: כרוב לבן, צנונית, פלפל חריף ירוק
לרוטב: 1 כף מיונז, 1 כפית חרדל, 1 כפית סריראצה/טבסקו מעט מלח פלפל ולימון
פטריות
בצל לבן

אופן ההכנה:
מערבבים את מרכיבי הרוטב ושומרים במקרר בקערה מכוסה.
חותכים את הכרוב לרצועות, ומערבבים בקערה גדולה עם 4-5 צנוניות קטנות חתוכות, ופלפל ירוק חתוך. מתבלים בשמן זית מלח פלפל ולימון.

מקפיצים פטריות חתוכות לרצועות עם בצל חתוך ושמן זית עד להשחמה.

מחממים מחבת לחום גבוה, משתמשים בנייר אפייה, ומניחים את הדג על העור בעדינות. מתבלים בשמן זית מלח פלפל וגרידת לימון, מכסים במכסה ומבשלים 4-5 דקות או עד שהחלק העליון של הדג לבן ורך.

31/05/2026

⁨ ⁨ אחד הדברים שהכי קשה לי לפעמים זה להבין שמי שאני באמת זה לא בהכרח מי שאני בתוכן. וזה לא עניין של לשקר בתוכן או לא להראות את מי שאני, אלא להבין שהפידבק שאני מקבל בתוכן בין אם טוב או רע לא אמור להשפיע על הצורה שבה אני תופס את עצמי⁩⁩