10/09/2026
דבש לראש השנה - חוש הטעם
חודש תשרי כאן, ואיתו שיא מתוק במיוחד: כמעט מחצית מכמות הדבש שנצרכת בישראל במהלך השנה כולה מגיעה אל שולחן החג בתקופה זו. כשהדבש תופס מקום כל כך מרכזי במסורת ובצלחת, איכות חומרי הגלם ורמת הטריות עושות את כל ההבדל. איזה סוג דבש מועדף עליכם לפתיחת השנה — דבש מפרחי בר, הדרים או זן מיוחד אחר?