11/12/2024
ויטמין C - שפע מן הטבע❤️
בת אל וולפסון
puritan’s pride - healthy choice for healthy living
רבות נכתב על ויטמינים שונים אך מבחינתי תמיד אפשר להרחיב וזאת על מנת להבין את תפקידם החשוב והמהותי. ויטמינים הינם חומרים אורגניים החיוניים לתפקוד מאוזן והרמוני של גוף האדם.
היום אשתף אתכם בידע על ויטמין C ואזקק את ההבנה מהו תפקידו של הויטמין ולמה הוא בעצם כה חשוב.
ויטמין C או בשמו המדעי – חומצה אסקורבית הוא אחד מהויטמינים המדוברים והחיוניים בגוף האדם וזאת משום שהוא נקשר לאינספור תהליכים ביולוגיים המתרחשים בגופנו.
5 עובדות שכדאי לדעת על ויטמין C:
1. ויטמין C נמצא בריכוזים גבוהים בתוך תאי מערכת החיסון והוא נצרך במהירות במהלך זיהום!
2. ויטמין C, האדם אינו מייצר בעצמו ועל כן יש לצרוך אותו דרך המזון או כתוסף תזונה.
3. ניתן למצוא ריכוזים גבוהים של ויטמין C בבלוטות הגוף ועל כן תפקידו החשוב: הוא נמצא בבלוטת התריס, ההיפופיזה ויותרת המוח וכן בלא מעט איברים פנימיים כגון המוח, הריאות והטחול.
4. ויטמין C נחוץ ליצירת חלבון הקולגן: חלבון הקולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגופם של בעלי חיים רבים ובהם האדם.
5. חשיבותו של הויטמין התגלתה בעקבות התפרצות "מחלת הצפדינה" במאה ה18 שהתגלתה אצל מלחים ששטו בהפלגות ארוכות וסבלו מחסר של הויטמין בעקבות מחסור בפירות וירקות טריים בזמן הפלגתם. זהו המחקר הראשוני שבוצע בהקשר של אכילת פירות הדר. רק לאחר שנים הויטמין עצמו סונתז והתגלה ואיתו גם הבנת האיכויות הטמונות בויטמין חשוב זה.
🌟
מיהו ויטמין C?
ויטמין C הינו נוגד חמצון רב עוצמה.
נוגד חימצון (אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי המקטין את קצב תגובות החימצון של חומרים אחרים בסביבתו ולכן ההמלצה היא להעשיר את גופנו בנוגדי חמצון, אשר אלו יוצרים ההאטה לתהליכי ההזדקנות של הגוף הפיסי.
חשוב לדעת שויטמין C משמש כנוגד חמצון יעיל המגן על מולקולות בגופנו: כמו כן, הוא יכול למחזר אנטיאוקסידנטים נוספים כמו ויטמין E (* נוגד חמצון התומך בנזקים הנגרמים ע"י רדיקלים חופשיים מחמצנים).
🌟
אז איך נקבל ויטמין C לגופנו?
דוגמאות למזונות מן הטבע העשירים בויטמין C: פירות הדר ומיצי פירות הדר,פלפל אדום וצהוב,כרוב סגול, תות שדה, מלון ופטרוזילה.
רצוי להעשיר את התזונה בתוסף תזונה וזאת משום שרבים לא מגיעים לכמות המומלצת ביום רק ע"י אכילה של פירות וירקות בלבד.
מהי כמות הצריכה המומלצת?
מכיוון שהויטמין עצמו הוא מסיס במים (מופרש מהשתן בכמות של עודף) ההמלצה היא לקיחה של עד 1000 מ"ג למבוגר ו400 מ"ג לילד. אין סכנה אמיתית בצריכה מוגברת של הויטמין מכיוון שהוא מופרש בשתן אך רצוי לדעת שכמות גדולה מידי עלולה לגרום לשלשולים ואי נוחות בקיבה.
וכמה תוספות לסיום:
1. מכיוון שהגוף אינו אוגר ויטמין C ההמלצה היא לכלול אותו בתזונה או בתוסף תזונה באופן שוטף.
2. כדי שהגוף יגיע לאיזון ולהרמוניה יש להזין אותו בחומרים אורגנים וטבעיים.
3. נוגדי חימצון הינם מהותיים לאורח חיים בריא ויש רבים נוספים הניתן להיעזר בהם: קו אנזים Q10, תה ירוק, תמצית רימונים וכו'.
4. להגברת פעילותה של מערכת החיסון ניתן להיעזר גם בתוספים הבאים: ויטמין D, אבץ ואסטרגלוס (לקיחה של תוספים וצמחים ניתנת בהמלצה של רופא או מטפל מוסמך).
מאחלת לכם שנה של התחדשות, פריחה ובריאות איתנה
בת אל פרץ וולפסון - איזון והזנה מן הטבע💛🌟❤️