Polali's Kitchen

Polali's Kitchen Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Polali's Kitchen, Health Food Shop, HAL , Basavanagara, Bangalore.

👩‍🍳 Gayathri Sathya Shiva | Polalis Kitchen 🙏🏻

Sharing traditional & modern homemade recipes 🍲
Simple, tasty & healthy dishes made with love ❤️
Follow & Subscribe for easy cooking ideas, festive specials & daily food inspiration 🌿

13/05/2026

Bread Ice Cream Recipe | Easiest & Delicious Ice Cream Recipe | ಬ್ರೆಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ |

























Namaste 🙏🏻

Welcome back to Polalis Kitchen 🤗

How to make bread ice cream | Bread kulfi recipe | Summer special easy ice cream recipe | Bread dessert recipe | Left over bread recipe | Summer recipe |

In this video Detailed recipe about Creamy & Delicious Bread Ice cream is explained.

Bread Ice cream is a creative dessert that is refreshing , cooling any one can enjoy this hot summer .
Plz do try
&
Do not forget to share your thoughts in the comment section below 👇🏻

Regards,

Gayathri Sathya Shiva
Polali's Kitchen 🙏🏻❤️
Thank you 🙏🏻

Hi , Hello ,Namaste 🙏ಇವತ್ತು ಸಂಜೆ ಯ coffee skip ಮಾಡಿ , ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದಾಯಿತು.ಒಂದ್ಸಲಕ್ಕೆ ತಂಪಾಯಿತು 🤗🍋 🙏🏻
12/05/2026

Hi , Hello ,Namaste 🙏

ಇವತ್ತು ಸಂಜೆ ಯ coffee skip ಮಾಡಿ , ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದಾಯಿತು.
ಒಂದ್ಸಲಕ್ಕೆ ತಂಪಾಯಿತು 🤗🍋








🙏🏻

11/05/2026

ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೆ ಯಿಂದ ಕರಾವಳಿಯ 3 ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆಗಳು |1 sambar cucumber - 3 recipes from coastal Karnataka|









#ಸೌತೇಬೀಜರಸಮ್









Namaste 🙏🏻

Welcome back to Polalis Kitchen 😍

Mangalore cucumber Recipes | Side dish for rice recipes | Sambar cucumber recipes in Kannada | Cucumber seed Rasam recipes |How to make southe munchi | vegitable peel sasive | Different variety side dish from sambar cucumber | ಸೌತೆ ಮುಂಚಿ ರೆಸಿಪಿ | ಸೌತೆ ಬಿತ್ತು ಸಾರು |ಸೌತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾಸಿವೆ ರೆಸಿಪಿ |

ಇವತ್ತಿನ ವೀಡಿಯೊ ದಲ್ಲಿ ಮಂಗಳೂರು /ಸಾಂಬಾರ್ ಸೌತೆ ಯಿಂದ ಕರಾವಳಿಯ ಪ್ರಸಿದ ವಾದ 3 ವಿಧದ ಅಡುಗೆ ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ತೋರಿಸ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ.
ಇವು 3 ಅಡುಗೆಗಳು ಸಹ ಸಾತ್ವಿಕ ವಾದ ಅಡುಗೆ ಗಳಾಗಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಿತವಾಗುವಂತಹ ಅಡುಗೆಗಳು .
ಸೌತೆ ಬೀಜದ ರಸಂ ,ಸೌತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಯಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಗೂ ಸೌತೆ ಮುಂಚಿ ಈ 3 ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೋ ದಲ್ಲಿ
ನೀವು ನೋಡ್ತೀರ .
------------------------------------------------------------------
In this video , I have explained 3 different traditional recipes from coastal Karnataka . All these 3 recipes are satvik I.e, no onion no garlic recipes .It goes well with rice . If you have 1 small sambar cucumber you can make these 3 delicious recipes.

The 1 st recipe is cucumber seed rasam . This is so tasty rasam prepared with extraction from grated coconut along with cucumber seed & some mustard finally added with buttermilk .The flavour of rasam is really inviting . It works as body cooling agent .

2 nd recipes is quite interesting. Because the main ingredients are cucumber peel , coconut & some mustard . Grind all these ingredients together with salt . We called it as southe sasive . This goes well with rice ,Dosa & idly so on.

3 rd recipe is also very simple & no masala recipe . I.e, Southe munchi . The main masala used here freshly powdered cumin & pepper. This is also the best side dish for rice.



#ಬಣ್ಣದಸೌತೆರೆಸಿಪಿ


















Try these traditional 3 recipes & enjoy with your friends and family.

Plz do try
&
Do not forget to share your experience with us in the comment section below 👇🏻

Regards ,

Gayathri Sathya Shiva 😍
Polali's Kitchen
Thank-you 🙏🏻

Hi ,Hello ,Namaste 🙏🏻ಒತ್ತು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದ್ರೆ,ನಮ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೊತ್ತು ಕೂಡ ಬೇಜಾರಿಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ತಿಂ...
11/05/2026

Hi ,Hello ,Namaste 🙏🏻

ಒತ್ತು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದ್ರೆ,ನಮ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೊತ್ತು ಕೂಡ ಬೇಜಾರಿಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ತಿಂಡಿ.
ಏನೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡ್ಲಿ - ಮಿಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಸ ದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನೋದು mandatory .
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ರಸಾಯನ - Season ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅಂದ್ರೆ ಹೆಂಗೆ ಅಲ್ವಾ 😋....
ಒತ್ತು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟ ನಿಮ್ಮ್ಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ?



















Thanks & Regards,
Gayathri Sathya Shiva
Polali's Kitchen 🤗🙏🏻

10/05/2026

Eggless Rava Chocolate Cake-With & Without Oven|ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ- ಓವೆನ್ ನಿಂದಲೂ ಮಾಡುವ ರವಾ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೇಕ್

























Namaste 🙏🏻

Welcome back to Polalis Kitchen 🤗

Here are some detailed instructions about the Rava Chocolate Cake recipe explained in both oven and no-oven methods:

Rava Chocolate Cake – With & Without Oven

This soft, moist and delicious Rava Chocolate Cake is made without maida and eggs, using simple ingredients from your kitchen.

In this recipe, both oven and no-oven methods are clearly explained, so you can prepare it with whatever you have.

If using an oven, the cake is baked at 180°C for 30 minutes.

For the no-oven method, a heavy-bottomed vessel or pressure cooker can use , with the gasket and whistle removed.

Whether you bake it or steam-bake it on the stove, the result is the same – a rich, soft, chocolatey cake that everyone will love!

Hope you enjoyed the recipe 🤗

Plz do try
&
Do not Forget to share your experience with us in the comment section below 👇🏻
Thanks & Regards
Gayathri Sathyashiva 🙏🏻🤗

09/05/2026

Just Tradition-The Classic Way To Preserve Raw Mangoes| ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಕೆಡದಂತೆ ಶೇಖರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಕ ವಿಧಾನ




#ಮಾವಿನಕಾಯಿಶೇಖರಿಸುವವಿಧಾನ













#ಕೋಲಚೋಆಂಬೊ




















Namaste 🙏🏻

Welcome back to Polalis Kitchen 🤗

In this video you will find , the traditional method of preserving raw mangoes that keeps them fresh for a long time.

Mangoes that are preserved in salt water (brine), can be used for months without refrigeration.

Preserved raw mangoes are widely used to make traditional recipes like , gojju , curry , palya , raita ,thokku , pickle etc .

This is a great way to store excess mangoes during mango season & also we can enjoy raw mangoes even if it's out of season.

"Try this recipe before mango season says good bye !!

Hope you enjoyed the recipe 🤗
Plz do try
&
Do not forget to share your experience with us in the comment section below 👇🏻

Thanks & Regards ,

Gayathri Sathtashiva 🤗🙏🏻

07/05/2026

Refreshing & Digestive Summer Drink for Warm Weather-Jeera Masala Soda Recipe| ಜೀರಾ ಮಸಾಲ ಸೋಡ ರೆಸಿಪಿ































Namaste 🙏🏻

Welcome Back to Polali's Kitchen
















In this video detailed instructions about homemade jeera masala soda recipe is explained.

Jeera Masala Soda is a refreshing & digestive Summer drink . It is a perfect and simple cool drink to lower the hot temperature during the warm weather.

Enjoy this easy peasy recipe at home with your friends & family🤗

Hope you enjoyed the recipe ❤️
********************************
Plz do try & Do not forget to share your experience with us in the comment section below 👇🏻

Regards,

GAYATHRI SATHYASHIVA❤️
THANKYOU 🙏🏻

Hi , Hello ,Namaste 🙏🏻ನಮ್ಮನೇಲಿ ತಿಂಡಿ ಇವತ್ತು ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್.106. #ಪಾಲಕ್_ಪನೀರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:-ಒಂದು ದೊಡ್...
07/05/2026

Hi , Hello ,Namaste 🙏🏻

ನಮ್ಮನೇಲಿ ತಿಂಡಿ ಇವತ್ತು ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್.

106. #ಪಾಲಕ್_ಪನೀರ್


ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:-

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಿ 1 ltr ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ 6 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಆರಿದ ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ mixer jar ಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಅರೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

Fryingpan ಗೆ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಡಿದ ನಂತರ ಜಜ್ಜಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ,ಹಸೀಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಯ್ ಮಾಡಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿರುವ 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಅರಶಿನಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿದ ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ,1 ಚಮಚ ಗರo ಮಸಾಲ ಹಾಕಿ, ರುಬ್ಬಿಟ್ಟಿರುವ ಪಾಲಕ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ 200 grams ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ kitchen King ಮಸಾಲ ಹಾಗೂ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಹಾಕಿ ಮೇಲಿಂದ 2 ಚಮಚ ಫ್ರೆಶ್ cream ಹಾಕಿದ್ರೆ ಸೂಪರ್ ಅದ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ರೆಡಿ.














Thanks & Regards,

Gayathri Sathya Shiva
Polali's Kitchen 🙏🏻🤗

06/05/2026

South Canara Style Authentic Homemade Sambar Powder|ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಶೈಲಿಯ ಸಾಂಬಾರು ಪುಡಿ ಬರೀ 15ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ






























Namaste 🙏🏻

Welcome back to Polalis Kitchen 🤗

Learn how to make the perfect South Canara style sambar powder from scratch! 🌶️✨
This traditional spice blend adds an irresistible aroma and rich flavor to your sambar and other dishes. Made with simple ingredients and easy steps, this homemade powder will elevate your meals and bring that authentic coastal taste right to your kitchen.

📌 Save this recipe and try it out today!

📌 Do try this recipes and share your feedback in the comments.

If you enjoyed the video, don’t forget to
Like 👍
Share ❤️
Subscribe 🔔 the channel 🤗

Thanks & Regards,
Gayathri Sathya Shiva 🤗🙏🏻.
Polali's Kitchen

Hi , Hello , Namaste 🙏🏻ಅಮ್ಮ ಮಾಡಿರುವ ರಾಗಿ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಸಂಡಿಗೆ & ಅರಳು ಸಂಡಿಗೆ... ಮಾಡಿ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇಟ್ಟಾಯಿತು .. ಮಾಡುವ ವಿಧಾ...
04/05/2026

Hi , Hello , Namaste 🙏🏻

ಅಮ್ಮ ಮಾಡಿರುವ ರಾಗಿ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಸಂಡಿಗೆ & ಅರಳು ಸಂಡಿಗೆ...
ಮಾಡಿ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇಟ್ಟಾಯಿತು ..
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಯುವ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ comment ನಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ ಲಿಂಕ್ 👇🏻

04/05/2026

Halasinakayi Happala-A true taste of tradition &togetherness|ಅಜ್ಜಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳದ ಸಿದ್ಧತೆ




























Namaste 🙏🏻

Welcome Back To Polalis Kitchen 🤗🙏🏻

This summer at my native , our days were filled with laughter, little helping hands, and the rich aroma of jackfruit. From cleaning and grinding to carefully spreading each happala under the sun, it became a beautiful family effort.

Even our little kids joined in with so much excitement, creating memories at Ajji Mane that are just as special as the happala itself.

More than just a recipe, it’s a celebration of love, tradition, and the joy of spending summer vacations together. 🌞✨

📌 Do try this recipes and share your feedback in the comments.

If you enjoyed the video, don’t forget to
Like 👍
Share ❤️
Subscribe 🔔 the channel 🤗

Thanks & Regards,
Gayathri Sathyashiva 🙏🏻

Address

HAL , Basavanagara
Bangalore
560037

Telephone

+919916227017

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Polali's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Polali's Kitchen:

Shortcuts

Share

Category