14/08/2026
পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য দৈনিক ঘরে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা নিচে দেওয়া হলো:প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য দৈনিক ক্যালসিয়ামের গড় প্রয়োজনীয়তা হলো ১,০০০ মিলিগ্রাম (mg)। তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই চাহিদা পরিবর্তিত হয়।বয়স এবং লিঙ্গ অনুযায়ী দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদাপুরুষ (১৯ থেকে ৭০ বছর): ১,০০০ মিলিগ্রাম প্রতিদিনপুরুষ (৭১+ বছর): ১,২০র মিলিগ্রাম প্রতিদিনমহিলা (১৯ থেকে ৫০ বছর): ১,০০০ মিলিগ্রাম প্রতিদিনমহিলা (৫১+ বছর): ১,২০র মিলিগ্রাম প্রতিদিনগর্ভবতী এবং স্তন্যদায়ী মহিলা: ১,০০০ থেকে ১,৩০০ মিলিগ্রাম প্রতিদিন (বয়সের ওপর ভিত্তি করে)দ্রষ্টব্য: ভারতের চিকিৎসা গবেষণা পরিষদ (ICMR) অনুযায়ী, ভারতীয় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সাধারণ দৈনিক ভিত্তিগত চাহিদা হলো ৮০০ মিলিগ্রাম।l
ক্যালসিয়ামের পরিমাণের তুলনা (প্রতি ১০০ গ্রামে)নিচে প্রতি ১০০ গ্রাম তিলের পুষ্টিগুণের একটি আনুমানিক হিসাব দেওয়া হলো:তিলের ধরনক্যালসিয়ামের পরিমাণ (প্রতি ১০০ গ্রামে)দেখতে কেমন হয়খোসাযুক্ত তিল (With Skin / Unhulled)প্রায় ৯৭৫ মিলিগ্রাম (mg)বাদামী, তামাটে বা কালো রঙেরখোসা ছাড়ানো তিল (Husked / Hulled)প্রায় ৬০ মিলিগ্রাম (mg)ধবধবে সাদা এবং মসৃণসাধারণ হিসাব: আমরা সাধারণত চামচ মেপে তিল খাই। ১ টেবিল চামচ খোসাযুক্ত তিল থেকে প্রায় ৮৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। পক্ষান্তরে, ১ টেবিল চামচ খোসা ছাড়ানো তিল থেকে মাত্র ১১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।আসল রহস্য: শরীর কতটা শোষণ করতে পারে? (Oxalates & Phytates)কাগজে-কলমে খোসাযুক্ত তিলে প্রায় ১৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম থাকলেও, এর খোসায় প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট (oxalate) এবং ফাইটিক অ্যাসিড (phytic acid) থাকে।এই প্রাকৃতিক উপাদানগুলো আমাদের পরিপাকতন্ত্রে ক্যালসিয়ামের সাথে মিশে শক্ত বাঁধন তৈরি করে।ফলে খোসাযুক্ত তিলের পুরো ৯৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম আমাদের শরীর শোষণ করতে পারে না।তিলের খোসা ফেলে দিলে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ অনেক কমে যায় ঠিকই, কিন্তু যেটুকু ক্যালসিয়াম অবশিষ্ট থাকে, শরীর তা খুব সহজেই গ্রহণ করতে পারে।তিল থেকে বেশি ক্যালসিয়াম পাওয়ার উপায়:১. হালকা ভেজে নিন (Lightly Toast): তিল হালকা আঁচে ভাজলে এর ভেতরের ফাইটিক অ্যাসিডের কার্যকারিতা কমে যায়, যা ক্যালসিয়াম সহজে শোষণে সাহায্য করে।২. গুঁড়ো করে বা পেস্ট বানিয়ে খান: তিল চিবিয়ে খাওয়ার চেয়ে গুঁড়ো করে কিংবা পেস্ট (যেমন: তাহিনি বা তিলের নাড়ু/তক্তি) বানিয়ে খেলে পাকস্থলী সহজে এটি হজম করতে পারে।
For consultation WhatsApp on 📱📞8336801627
