Gagan Health and wellness inc.

12/04/2026

ਆਖਿਰ ਨਮਕ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ ?

A

ਬਾਰਬੋ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ, "ਮੈਡਮ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿਚ 47 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਹੈ ?"

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ, "ਨਹੀਂ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਇਕ ਨਮਕ ਦਾ -ਘੋਲ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।”

"ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ 79 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ, ਗੁਰਦੇ 83 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਜਿਗਰ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।"

"ਹਰ ਜੀਵਤ ਚੀਜ਼ ਕਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੰਸ਼ਜ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।"

ਬਾਰਬੋ ਨੇ ਫਿਰ ਪੁੱਛਿਆ, "ਮੈਡਮ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਕਿਉਂ ਹੈ?”

ਅਧਿਆਪਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਹਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ। ਜ਼ਮੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੰਨਾ ਲੂਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।"

09/04/2026

ਗਰਦਨ ਦਰਦ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰੋ ‘ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼’

ਗਰਦਨ ਦਾ ਦਰਦ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਰੂਪ 'ਚ ਕਰਨਾ ਹੀ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਗਰਦਨ ਦਰਦ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰ ਕੇ ਡਾਪ੍ਰਵਾਹੀ ਅਤੇ ਨਾਸਮਈ ਕਾਰਨ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਆਫਤ ਸਹੇੜ मेरे यह।

ਮਾਮੂਲੀ ਸੈਂਟ ਜਾਂ ਝਟਕੇ ਕਾਰਨ ਗਰਦਨ 'ਚ ਵੈਕਚਰ ਸ੍ਰੀ ਡਿਸਕ ਖਿਸਕਣ 'ਤੇ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਸਿਰਾਹਣੇ 'ਤੋਂ ਸਿਰ ਰੱਖਣ ਕਾਰਨ ਵੀ ਡਿਸਕ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰਦਨ ਦੀ ਜਿਸਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਕੋਈ ਤਕਲੀਫਦੇਹ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਡਿਸਕ ਦੇ ਯਿਸੂ ਜਾਣ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਜਾਣ ਤੇ ਸੁਨਾਯੂ ਦੀ ਫਿਲਕ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਘਿਸਣ ਕਾਰਨ ਅੰਦਰਲਾ ਮੁਲਾਇਮ ਪਦਾਰਥ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਨੀਏਟਿਡ ਡਿਸਕ

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੀਆਂ ਦੇ ਵਰਟਿਵਾ ਆਪਸ 'ਚ ਰਗੜ ਖਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਨਾਯੂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਡਿਸਕ ਤੋਂ ਗੁਜਰਨ ਵਾਲੇ ਸਪਾਈਨਲ ਕਾਰਡ 'ਤੇ ਵੀ ਵੱਧ ਦਬਾਅ ਪੈਣ ਕਾਰਨ ਗਰਦਨ ਦਰਦ, ਸੁੰਨਾਪਨ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ 'ਚ ਤਕਲੀਫ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਕਚਰ, ਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ.. ਕਾਰਨ ਵੀ ਗਰਦਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੀ ਗਰਦਨ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਗਰਦਨ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਕਲੀਫਦੇਹ ਅਵਸਥਾ ਸਪਾਈਨਲ ਸਟੇਨੋਸਿਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗਰਦਨ ਦੇ ਜੋੜਾਂ 'ਚ ਸੋਜ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਧਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਹੱਡੀ ਵਧਣ ਨਾਲ । ਸਪਾਈਨਲ ਨਰਵ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਦਨ " ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ 'ਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੁੰਨਾਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਲਣ-ਫਿਰਨ 'ਚ ਤਕਲੀਫ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਵਸਥਾ 'ਚ ਆਰਾਮ : ਗਰਦਨ ਦਰਦ ਦੀ ਤਕਲੀਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਵਸਥਾ 'ਚ ਗਰਦਨ ਦੀ ਵਰਜਿਸ਼,. ਨਾਨ-ਸਟੀਰੋਇਡਲ ਐਂਟੀ ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਡਰੱਗਜ਼ (ਐੱਨ. 'ਐਸ. ਏ. ਆਈ.ਡੀ.), ਸਿੰਕਾਈ ਅਤੇ ਕਾਲਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।ਸੌਦੇ ਸਮੇਂ ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਤਲਾ ਸਿਰਾਹਣਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਵੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਗਰਦਨ ਦਰਦ ਦੀ ਅਵਸਥਾ 'ਚ ਕਈ ਕਾਰ ਗਰਦਨ ਦੀ ਟੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਨ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕਿਸੇ ਚੰਗੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਹੀ ਟੈਕਸ਼ਨ ਲਗਵਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਜਿਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਅੱਤ ਦਾ ਦਰਦ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੀ ਕਰੀਏ?

7 'ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਰਦ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਪਾਈਨਲ ਕਾਰਡ ਦੇ ਬਾਹਰ ਐਨੇਸਬੇਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਪਾਵਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ 'ਚ ਮਾਈ ਡਿਸਫੋਟੋਮੀ ਵਰਗੀ ਮਾਇਕੋਸਰਜਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਡਿਸਕ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

09/04/2026

ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨਾ ਆਉਣ ਦਿਓ

ਉੱਤਰਾਂ ਪਸੀਨੇ ਦਾ ਸਰੀਜ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣਾ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ -ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਜਦੋਂ ਇਕ ਅਣਸੁਖਾਵੀਂ ਬਦਬੂ ਦੇ ਨਾਲ -ਇਕ ਵਿਅਕਰੀ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਸੁਵਿਧਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ लेख है।

ਸਰੀਰ ਸਫਾਈ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਹਾਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁੱਕਿਆ ਹੋਵੇ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਦੇ ਵਾਰ ਨਹਾਉਣ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ

ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। - ਨਹਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਿੰਮ, ਚੰਦਨ, ਜਾਂ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਬਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

- ਨਹਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੈਲਕਮ ਪਾਊਡਰ ਲਗਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਮੀ

ਨੂੰਸੋਖਣ ਵਿਚਮਦਦਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਟੈਲਕਮ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਇਕ ਚਿਪਚਿਪਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

-ਡੀਓਡੋਰੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਓ।

- ਆਪਣੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੈਲੋਨ, ਲੈਵੈਂਡਰ, ਜਾਂਨਿੰਗੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ । ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਬਾਅਦ ਭਾਰਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਏਗਾ।

ਚਮੇਸ਼ਾ ਸੂਚੀ ਅੰਡਰਗਾਰਮੈਂਟਸੀ ਪਹਿਨੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਸੀਨੇ ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਬਦਬੂ ਤੋਂਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਆਪਣੇ ਅੰਡਰਗਾਰਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਦਲੇ।

- ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਉਚਾਰੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੈਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਪਸੀਨਾ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਲਟਕਾਓ।

- ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿਓਂ ਦਿਓ, ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਓ, ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ । ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ।

09/04/2026

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਰਮਜਾਨ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ 'ਚ, ਲੋਕ ਹਫਤੇ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕੱਠੇ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਸੜਨ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੇਸੀ ਨੁਸਖੇ ਅਪਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਂਜਾ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਅਖਬਾਰ ਦੀ

ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਾਫ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ| ਅਜਿਹੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਨਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

- ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਫਰਿੱਜ਼ 'ਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਮੇਤ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਜਾਂ ਢਿੱਲਾ ਪਾਲੀਬੈਗ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਤਾਜਾ ਰਹਿਣਗੇ।

ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਆਲੂ ਨੂੰਕਦੇ ਵੀ ਪਿਆਜ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਦਾਦੀ-ਨਾਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਆਜ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਟਮਾਟਰ ਵੈਸ਼ ਰੱਖਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਨਾਵਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੁੱਲੀ ਟੋਕਰੀ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਫਰਿੱਜ਼ 'ਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਧੋਵੇ। ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੰਦਰ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਨੁਸਖਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ* ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ’ਚ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਹੋ ਤੱਕ ਰਾਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਮ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੈ।

07/11/2025

✅

03/07/2024

Gagan Health and wellness inc.
बच्चो का पसंदीदा - वेनिला मिल्क शेक 🧋🧋
सामग्री-
1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस
2 कप ठंडा दूध
1 कप वेनीला आइसक्रीम
शक्कर स्वाद अनुसार
विधि - दूध, शक्कर, आइसक्रीम सभी को मिक्सर जार में डालें और मिक्स कर लें। एक गिलास मे शेक डाले I शेक तैयारI

03/07/2024

🪷अगर जामुन की मोटी लकड़ी का टुकडा पानी की टंकी में रख दे तो टंकी में शैवाल, हरी काई नहीं जमेगी और पानी सड़ेगा भी नहीं।

🪷जामुन की इस खुबी के कारण इसका इस्तेमाल नाव बनाने में बड़ा पैमाने पर होता है।

🪷पहले के जमाने में गांवो में जब कुंए की खुदाई होती तो उसके तलहटी में जामुन की लकड़ी का इस्तेमाल किया जाता था जिसे जमोट कहते है।

🪷दिल्ली की निजामुद्दीन बावड़ी का हाल ही में हुए जीर्णोद्धार से ज्ञात हुआ 700 सालों के बाद भी गाद या अन्य अवरोधों की वजह से यहाँ जल के स्तोत्र बंद नहीं हुए हैं।

🪷भारतीय पुरातत्व विभाग के प्रमुख के.एन. श्रीवास्तव के अनुसार इस बावड़ी की अनोखी बात यह है कि आज भी यहाँ लकड़ी की वो तख्ती साबुत है जिसके ऊपर यह बावड़ी बनी थी। श्रीवास्तव जी के अनुसार उत्तर भारत के अधिकतर कुँओं व बावड़ियों की तली में जामुन की लकड़ी का इस्तेमाल आधार के रूप में किया जाता था।

🪷स्वास्थ्य की दृष्टि से विटामिन सी और आयरन से भरपूर जामुन शरीर में न केवल हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता। पेट दर्द, डायबिटीज, गठिया, पेचिस, पाचन संबंधी कई अन्य समस्याओं को ठीक करने में अत्यंत उपयोगी है।

🪷एक रिसर्च के मुताबिक, जामुन के पत्तियों में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो रक्त शुगर को नियंत्रित करने करती है। ऐसे में जामुन की पत्तियों से तैयार चाय का सेवन करने से डायबिटीज के मरीजों को काफी लाभ मिलेगा।

🪷सबसे पहले आप एक कप पानी लें। अब इस पानी को तपेली में डालकर अच्छे से उबाल लें। इसके बाद इसमें जामुन की कुछ पत्तियों को धो कर डाल दें। अगर आपके पास जामुन की पत्तियों का पाउडर है, तो आप इस पाउडर को 1 चम्मच पानी में डालकर उबाल सकते हैं। जब पानी अच्छे से उबल जाए, तो इसे कप में छान लें। अब इसमें आप शहद या फिर नींबू के रस की कुछ बूंदे मिक्स करके पी सकते हैं।

🪷जामुन की पत्तियों में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं. इसका सेवन मसूड़ों से निकलने वाले खून को रोकने में और संक्रमण को फैलने से रोकता है। जामुन की पत्तियों को सुखाकर टूथ पाउडर के रूप में प्रयोग कर सकते हैं. इसमें एस्ट्रिंजेंट गुण होते हैं जो मुंह के छालों को ठीक करने में मदद करते हैं। मुंह के छालों में जामुन की छाल के काढ़ा का इस्तेमाल करने से फायदा मिलता है। जामुन में मौजूद आयरन खून को शुद्ध करने में मदद करता है।

🪷जामुन की लकड़ी न केवल एक अच्छी दातुन है अपितु पानी चखने वाले (जलसूंघा) भी पानी सूंघने के लिए जामुन की लकड़ी का इस्तेमाल करते हैं।

🪷हर व्यक्ति अपने घर की पानी की टंकी में जामुन की लकड़ी का एक टुकड़ा जरूर रखें, एक रुपए का खर्चा भी नहीं और लाभ ही लाभ। आपको मात्र जामुन की लकड़ी को घर लाना है और अच्छी तरह से साफ सफाई करके पानी की टंकी में डाल देना है। इसके बाद आपको फिर पानी की टंकी की साफ सफाई करवानें की जरूरत नहीं पड़ेगी।

🪷क्या आप जानते हैं कि नाव की तली में जामुन की लकड़ी क्यों लगाते हैं, जबकि वह तो बहुत कमजोर होती है..?

भारत की विभिन्न नदियों में यात्रियों को एक किनारे से दूसरे किनारे पर ले जाने वाली नाव की तली में जामुन की लकड़ी लगाई जाती है। सवाल यह है कि जो जामुन पेट के रोगियों के लिए एक घरेलू आयुर्वेदिक औषधि है, जिसकी लकड़ी से दांतो को कीटाणु रहित और मजबूत बनानें वाली दातुन बनती है, उसी जामुन की लकड़ी को नाव की निचली सतह पर क्यों लगाया जाता है। वह भी तब जबकि जामुन की लकड़ी बहुत कमजोर होती है। मोटी से मोटी लकड़ी को हाथ से तोड़ा जा सकता है। क्योंकि इसके प्रयोग से नदियों का पानी पीनें योग्य बना रहता है।

🪷बावड़ी की तलहटी में 700 साल बाद भी जामुन की लकड़ी खराब नहीं हुई…

जामुन की लकड़ी के चमत्कारी परिणामों का प्रमाण हाल ही में मिला है। देश की राजधानी दिल्ली में स्थित निजामुद्दीन की बावड़ी की जब सफाई की गई तो उसकी तलहटी में जामुन की लकड़ी का एक स्ट्रक्चर मिला है। भारतीय पुरातत्व विभाग के प्रमुख के0 एन0 श्रीवास्तव जी नें बताया कि जामुन की लकड़ी के स्ट्रक्चर के ऊपर पूरी बावड़ी बनाई गई थी। शायद इसीलिए 700 साल बाद तक इस बावड़ी का पानी मीठा है और किसी भी प्रकार के कचरे और गंदगी के कारण बावड़ी के वाटर सोर्स बंद नहीं हुए। जबकि 700 साल तक इसकी किसी ने सफाई नहीं की थी।

🪷आपके घर में जामुन की लकड़ी का उपयोग…

यदि आप अपनी छत पर पानी की टंकी में जामुन की लकड़ी डाल देते हैं तो आप के पानी में कभी काई नहीं जमेगी। 700 साल तक पानी का शुद्धिकरण होता रहेगा। आपके पानी में एक्स्ट्रा मिनरल्स मिलेंगे और उसका टीडीएस बैलेंस रहेगा। यानी कि जामुन हमारे खून को साफ करने के साथ-साथ नदी के पानी को भी साफ करता है और प्रकृति को भी साफ रखता है।

🪷कृपया हमेशा याद रखिए कि दुनियाभर के तमाम राजे रजवाड़े और वर्तमान में अरबपति रईस जो अपने स्वास्थ्य के प्रति चिंता करते हैं। जामुन की लकड़ी के बनें गिलास में पानी पीते हैं…Gagan health and wellness inc.

03/07/2024

सरसों के तेल में मिलावट की पहचान के लिए एक कप सरसों के तेल को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें,अगर तेल में सफ़ेद परत जम जाती हैं तो तेल में मिलावट हैं.. gagan health and wellness inc.

08/03/2024