Bir Diyetisyenin Mutfağı

Bir Diyetisyenin Mutfağı �Hem Uzman Klinik Psikolog hem Uzman Diyetisyen Hem de Fitoterapi Uzmanı
�Yeditepe Üniversite

18/04/2026

Pancar Salatası 🫜

Rengiyle iştah açan, çok pratik bir salata hazırlıyoruz.

İlk olarak haşlanmış bir adet pancarı küp küp doğrayarak işe başlıyoruz ve ardından bu güzel rengi, bir çay bardağı haşlanmış kinoa ile bir araya getiriyoruz. Tazelik katmak için ince kıyılmış birer demet maydanoz ve dereotunu da ekledikten sonra, üzerine zeytinyağı ve bolca limon gezdirip tüm malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar iyice karıştırıyoruz.

İşte rengarenk ve besleyici salatamız hazır, afiyet olsun!

15/04/2026

Çikolatalı Karabuğday Patlağı 🍫

2 adet karabuğday patlağını küçük parçalar halinde kırıyoruz. Üzerine bir yemek kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı tahin ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Daha sonra benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı kapkek kalıplarına paylaştırıyoruz. Buzdolabında yaklaşık 20 dk bekletiyoruz.

Ve atıştırmalığımız hazır

Üzerini Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyip tüketebilirsiniz

Afiyet olsun 🥰

11/04/2026

Yeşil mercimek salatası 🥗

Merhaba! Bugün diyet dostu yeşil mercimek salatası yapıyoruz.

Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeğimizi haşlanması için tencereye alıyoruz.

Mercimekler haşlanırken 2 yaprak marul, 1 salatalık, 3 adet salatalık turşusu ve lezzet katması için 2 adet köz kapya biberi minik minik doğruyoruz.

Sosumuz için 3 yemek kaşığı yoğurdun üzerine toz biber, pul biber, karabiber ve dilediğimiz baharatları ekliyoruz. Üzerine 1 tam limonun suyunu da sıkıyoruz. Pürüzsüz olana kadar güzelce karıştırıp çırpıyoruz.

Geniş bir kaseye önce doğradığımız sebzelerimizi alıyoruz. Üzerine bitkisel protein kaynağımız haşlanmış yeşil mercimekleri ilave ediyoruz. Son olarak salatamızı taçlandıracak ferahlatıcı yoğurtlu sosu da üzerinde gezdiriyoruz.

Tüm lezzetler birbirine geçene kadar karıştırıyoruz. Hem çok pratik hem doyurucu salatamız hazır, afiyet olsun!

08/04/2026

Merhaba!

Bugün tatlı krizlerine son verecek, hem sağlıklı hem de çok lezzetli Kakaolu Chia Puding yapıyoruz.

Kakaolu Chia Puding 🍫

Öncelikle karıştırma kabımıza 8 yemek kaşığı chia tohumu ve 2 su bardağı sütümüzü alıyoruz.

Üzerine çikolata lezzetini vermesi için 4 yemek kaşığı kakao ve tatlandırmak için 2 yemek kaşığı bal ekliyoruz.

Tüm malzemeler birbirine iyice geçene kadar, pürüzsüz olana dek güzelce karıştırıyoruz.

Kuplara paylaştırıp jöle kıvamı alması için buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.

Üzerini fındıkla süsleyerek servis ediyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Hoşçakalın 🥰

04/04/2026

Herkese merhaba 🌸

Bugün sizlerle hem doyurucu hem de besleyici bir maş fasulyesi salatası paylaşıyorum.

Bir gece önceden suda beklettiğimiz 1,5 su bardağı maş fasulyesini haşlayıp uygun bir kaba alıyoruz.

Üzerine;
1 demet maydanoz,
2 adet taze soğan,
1 adet közlenmiş kırmızı biber,
yarım demet roka,
3 yemek kaşığı konserve mısır ve
3 yemek kaşığı lor peyniri ekliyoruz.

Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 tatlı kaşığı nar ekşisi ve
1 çay kaşığı tuz ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

Yüksek lif ve bitkisel protein içeriğiyle uzun süre tok tutan, dengeli bir öğün.

Afiyet olsun 🥰

01/04/2026

Herkese merhabalar 🌸
Bugün sizlerle aşırı pratik, sağlıklı ve efsane lezzetli bir cup’ta cheesecake tarifi paylaşıyorum!

Alt tabanı için;
1 çay bardağı yulaf, 1 fincan öğütülmüş ceviz, 1/3 fincan pekmezi blenderdan geçiyoruz ve kabımızın alt tabanına ekliyoruz.

Dolgu kısmı için;
2 kaşık labne, 1 kaşık süzme yoğurt ve 1 tatlı kaşığı balı güzelce karıştırıyoruz. Kabımıza ekliyoruz

Şimdi en keyifli kısmı:
Üzeri için istediğiniz kırmızı meyveyi çatalla eziyoruz ve cheesecake’in üzerine ekliyoruz.

Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonraa inanılmaz bir lezzet oluyor!

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰

28/03/2026

Çıtır nohut cips 🍟

Merhaba! Bugün, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak Çıtır Nohut Cipsi yapıyoruz.

Temel malzememiz, protein ve lif deposu haşlanmış nohut. Yaklaşık 300 gram haşlanmış nohudu kabımıza alıyoruz.

Nohutlarımızın üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdiriyoruz.

1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı kimyon ekliyoruz.

Baharatların nohutlarla tamamen bütünleşmesi için güzelce karıştırıyoruz.

Ardından, hazırladığımız nohutları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz.

Nohutları tepsiye tek sıra halinde, üst üste gelmeyecek şekilde yayıyoruz.

Şimdi tepsimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyuyoruz. Yaklaşık 20-30 dakika boyunca, çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.

Ve işte hazır! Mis gibi kokusu mutfağınızı saracak.

Filmlerinize eşlik edecek sağlıklı atıştırmalığınız karşınızda. Protein ve lif dolu bu lezzeti mutlaka deneyin!

Afiyet olsun, sağlıkla kalın!

25/03/2026

Herkese merhaba! Bugün sizlerle tam kıvamında, nefis bir brownie tarifi vereceğim.

İlk olarak 3 adet orta boy muzu, 2 adet yumurtayı, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve yarım paket kabartma tozunu rondoya alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekiyoruz.

Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına döküyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı bitter damla çikolatayı ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Yaklaşık 25-30 dakikanın sonunda browniemiz hazır!
Kahvenizin yanında bu lezzete bayılcaksınız :)

Şimdiden afiyet olsun 🥰

fitbrownie

15/03/2026

Merhaba bugün sizlerle hindistan cevizli hurma topları yapıyoruz.
İftar sonrası ağzınızı tatlandıracak bir tarif..
İlk olarak 10 adet hurmayı 10 dakika kaynar suda bekletiyoruz.
Ardından hurmaların çekirdeğini çıkarıyoruz.
Hurmaları, 3 tam cevizi ve 1 tatlı kaşığı kakaoyu rondoya alıp hamur kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyor, hindistan cevizine buluyoruz.
Dolapta kısa bir süre dinlendirdikten sonra sağlıklı atıştırmalığımız hazır.

Afiyet olsun 🥰

11/03/2026

Bugün sizlerle ketojenik beslenmeye uygun
pratik bir muffin tarifi hazırlıyoruz.

İlk olarak 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı tahini
güzelce çırpıyoruz.

Ardından harcımıza;
3 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin,
60 gram istedigimiz bir peyniri, 1 yemek kaşığı ögütülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı keten tohumu ve
1 yemek kaşığı chia tohumu ilave edip karıştırıyoruz.

Daha sonra 1 tatlı kaşığı sirke ve 2 yemek kaşığı
kabartma tozunu ekleyerek tum malzemeleri
tekrar güzelce karıştırıyoruz.

Hazırladığımız harcı muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.
Toplam 11 adet muffin olacak şekilde bölüyoruz.

Onceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Muffinlerimiz hazır!

Afiyet olsun 🌸

̆lıklıbeslenme

Address

Meerut City

Telephone

4447000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bir Diyetisyenin Mutfağı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bir Diyetisyenin Mutfağı:

Shortcuts

Share

Category