01/01/2022
किडनी के मरीजों के लिए डाइट चार्ट – Kidney diet chart
किडनी के मरीजों के लिए डाइट चार्ट – Kidney diet chart in hindi
Kidney diet chart in hindi
मैने सैकडो किड्नी के रोगियों से बात किया जिससे यह पता चला कि उन्हे क्या खाना चाहिए क्या नही इसके बारे मे उन्हे बताया ही नही गया है इस लिए में एक सुन्दर डाइट चार्ट बनकर दे रहा हु फिर भी अपने डॉक्टर और वैद्य को दिखाकर उसमे थोड़ा कम ज्यादा कर सकते है। Kidney diet chart in hindi
किडनी के रोग में परहेज – kidney disease me parhej
किड्नी के रोगी को नमकीन चटपटी खट्टी चीजे तली हुई चीजें बेकरी आइटम जैसे पाव, ब्रेड, बटर, खारी बिस्कुट, नान खटाई, सूप, नारियल पानी, जूस, कोल्ड ड्रिंक सभी प्रकार की दाले, करेला, भिन्डी, बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्ची, पत्ते वाली सब्जी जैसे पालक, चौराई, मेथी, फलो का रस, सूखा मेवा, अंकुरित दाल, बेसन, पापड़, आचार, चटनी, फरसन, बेकिंग पाउडर एवं सोडा लेने की मनाही है। Kidney diet chart in hindi
किडनी के रोगी के लिए चाय – kidney rogi ke liye chayअदरक और तुलसी के पत्ते वाली काली चाय मे थोड़ा सा काली मिर्च, सोंठ, दालचीनी, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, तेजपत्ता, अजवायन और लवंग का चूर्ण डालकर बनाए, सुबह शाम 100- 150 ग्राम चाय दे, ध्यान रखे, इसमें चाय पत्ती ना डाले।
किडनी के मरीज दिन में सुबह शाम जब भी पानी पियें तो इसमें आधा चम्मच शुद्ध हल्दी (घर पर पीसी हुई) डाल कर पियें.
किडनी के रोगी के लिए नाश्ता – kidney rogi ka nashta
उपमा, पोहा, कुरमुरा दलिया, इडली, सफेद ढोकला, साबुदाना, रवा, साबुदाना खिचड़ी बिना मूँगफली नारियल के।
किडनी के रोगी के लिए रोटी – kidney patient ke liye roti
किडनी के रोगी के लिए रोटी सूखी होनी चाहिए, मतलब बिना घी, तेल लगाये, मक्का, जवार, बाजारी की हो तो उत्तम, नही तो गेहू थोड़ा मोटा पिसा हुआ ले मैदे या बारीक पिसे आटे की ना बनवाए।
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किडनी के रोगी के लिए सब्जी : – kidney patient ke liye sabji
हमेशा दो तरह की सब्जी ले एक जमीन के नीचे होने वाली जैसे आलू सूरन, मूली गजर अरुई बीट शकरकन्द, दूसरी जमीन के उपर वाली लौकी भोपला गोभी पत्ते वाली गोभी फानसबीन सेम सहजन नेनुआ तुरई चिचीन्हा, कूनरू, परवल, रायता आदि।
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किडनी के रोगी के लिए सलाद – kidney patient ke liye salad
ककड़ी, खीरा, गाजर, बीट रूट, पत्ते वाली गोभी, मूली, प्याज लेकिन मूली का सेवन रात्रि मे ना करे।
किडनी के रोगी के लिए तेल मसाला: – kidney patient ke liye tel masala
धनिया हल्दी, हरि मिर्च, हींग, अजवाइन, दालचीनी, छोटी इलायची, लवंग, बड़ी इलायची, तेजपत्ता, जीरा, स्याह जीरा और तेल शुद्ध सरसो का तेल परयोग करे।
किडनी के रोगी के लिए दूध दही पनीर : – kidney patient ko doodh dahi paneer
गाय का दूध मलाई निकलकर 100 – 150 ग्राम नाश्ते के समय, दही 1 कटोरी दोपहर भोजन के समय और पनीर 30 ग्राम डिनर के साथ ले।
किडनी के रोगी के लिए फल: – kidney patient ke liye fruit
सेब बिना छिलके के, बेर, अमरूद, पपीता और अननास मे से कोई एक फल।
किडनी के रोगी के लिए मीठा: – kidney patient ke liye sweet
1, 2 रसगुल्ला, श्रीखंड। इनमे जो भी आप खाए वो आप कम मात्रा में ही खाए।
किडनी मरीजों के खून की कमी होने पर.
जिन किडनी मरीजों में खून की कमी हो उनको सुबह शाम १२ घंटे भीगी हुई 5 किशमिश रोजाना खानी चाहिए. सुबह किशमिश एक कप पानी में भिगो दें, इसको 12 घंटे के बाद चबा चबा कर खा लें, और ऊपर से यही पानी पी लीजिये, और शाम को पानी में भिगो कर रख दीजिये, और इसको सुबह चबा चबा कर खा लीजिये, और ऊपर से यह पानी घूँट घूँट कर पी लीजिये. जिन मरीजों का पोटैशियम रेंज से बढ़ा हुआ हो वो इसका सेवन ना करे. –
