Edoardo Banchi Biologo Nutrizionista

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Edoardo Banchi Biologo Nutrizionista Biologo Nutrizionista, iscritto all'Albo Professionale sezione A dei Biologi. n.isc. 081911. Laureat

16/10/2026

DAL NUTRIZIONISTA NON SI VA SOLO PER DIMAGRIRE! ❤️

Manola ha 58 anni e quando ha iniziato il suo percorso non aveva bisogno di perdere peso.

Il suo obiettivo era un altro: TORNARE A STARE BENE.

Soffriva da anni di disturbi intestinali e digestivi, emicrania, stanchezza costante e difficoltà di concentrazione.

Oggi racconta i cambiamenti che ha percepito grazie al suo percorso alimentare:

✅ Maggiore energia fisica durante la giornata
✅ Più lucidità mentale e concentrazione
✅ Miglioramento del benessere intestinale e digestivo
✅ Più forza e fiducia nel riprendere l’attività fisica
✅ Una migliore qualità della vita

Perché il peso sulla bilancia è soltanto uno dei tanti indicatori del nostro benessere.

L’alimentazione non serve soltanto a modificare la composizione corporea, ma può diventare uno strumento fondamentale per prendersi cura della propria salute, a qualsiasi età.

❤️ Grazie Manola per aver condiviso la tua esperienza!

E TU? Se potessi migliorare un aspetto della tua salute, quale sceglieresti?

Energia BenessereIntestinale

15/10/2026

❤️ WEEKEND BENESSERE – 5ª EDIZIONE

Un grazie di cuore a tutti coloro che hanno reso possibile questa bellissima esperienza!

👨‍⚕️ Un ringraziamento speciale al .michele.bonaccorso , amico e stimato professionista con cui collaboro da oltre tre anni nella gestione dei nostri pazienti. Grazie per il prezioso intervento sulla menopausa e sulla terapia ormonale sostitutiva e per la professionalità e disponibilità dimostrate con tutti i partecipanti.

🎁 Grazie ai nostri sponsor e partner, che hanno contribuito a rendere questa esperienza ancora più speciale, anche attraverso le gift bag:

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Chef:

🏨 Un grazie all per la splendida ospitalità e collaborazione!

✨ SI PENSA GIÀ ALLA 6ª EDIZIONE!

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💰 259 € a persona in camera doppia, tutto incluso!

📅 Tariffa speciale per prenotazioni entro il 15 novembre 2026.

Scrivi se sei interessato al numero whatsapp 3384427774

❤️ Le prenotazioni sono già aperte!

12/10/2026

Fichi: troppo zuccherini o un frutto da riscoprire? 🌿

Dolci, nutrienti e ricchi di proprietà benefiche!

I fichi contengono minerali come calcio, magnesio e fosforo, oltre a vitamine e fibre preziose per il nostro organismo.

🍯 Ma è vero che contengono troppi zuccheri?

Rispetto ad alcuni frutti ne contengono di più, ma questo non significa che vadano evitati! Possono tranquillamente far parte di un’alimentazione sana, varia ed equilibrata.

💚 Un consiglio? Mangiateli con la buccia!

Una parte delle fibre si trova proprio nella buccia, che è commestibile e contribuisce al benessere intestinale.

Basta lavarli accuratamente e gustarli interi!

👇 E voi i fichi li mangiate con o senza buccia?

11/10/2026

🍋 POLLO PROFUMATO ALLE ERBE 🌿

Una ricetta semplice, gustosa e profumata, perfetta per portare in tavola un piatto ricco di proteine!

🛒 INGREDIENTI:

* 600 g di bocconcini di pollo
* 1 limone 🍋
* Timo, rosmarino e salvia
* 1 spicchio d’aglio
* Olio extravergine d’oliva
* Sale e pepe q.b.
* Pangrattato q.b.

👨‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Metti i bocconcini di pollo in una ciotola.
2. Aggiungi il succo e la scorza grattugiata del limone, le erbe aromatiche tritate e lo spicchio d’aglio.
3. Condisci con olio EVO, sale e pepe, mescolando bene per insaporire il pollo.
4. Aggiungi il pangrattato e mescola fino a ottenere una panatura uniforme.
5. Disponi i bocconcini su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a completa cottura e doratura.

✨ Il risultato? Bocconcini di pollo profumati, saporiti e leggermente croccanti all’esterno!

💬 Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai!

06/10/2026

Quale frigorifero dovrebbe avere un nutrizionista? 😂🧊

Dopo tantissimi vostri consigli… siamo ancora più indecisi di prima. 😂

Quindi chiediamo ufficialmente il vostro aiuto: quale frigorifero comprereste oggi?

Doppia porta? 4 sportelli? Frigo sopra e congelatore sotto? Dispenser di acqua e ghiaccio? 👀

Soprattutto: che frigorifero avete a casa e come vi trovate?

05/10/2026

🫀 Quante scale dovremmo salire ogni giorno per aiutare il nostro cuore?

Salire le scale è un gesto semplice che possiamo inserire facilmente nella nostra quotidianità.

Secondo quanto riportato dal Corriere della Sera, salire più di 5 rampe di scale al giorno, circa 50 gradini, è stato associato a una riduzione di oltre il 20% del rischio di malattie cardiovascolari aterosclerotiche, come infarto e ictus.

E non serve necessariamente farle tutte insieme: possiamo semplicemente iniziare a scegliere un po’ più spesso le scale al posto dell’ascensore. 🏃‍♂️❤️

Un piccolo gesto quotidiano che, insieme a uno stile di vita sano e attivo, può contribuire alla nostra salute cardiovascolare.

E tu quante rampe di scale fai al giorno? 👇

📚 Fonti:

Corriere della Sera – “Salire le scale è un ingrediente certo per la longevità”

Atherosclerosis – “Daily stair climbing, disease susceptibility, and risk of atherosclerotic cardiovascular disease”, 2023.

04/10/2026

Una ricetta semplice, veloce e super gustosa 😍
Oggi prepariamo delle polpette di tonno e ricotta in friggitrice ad aria!

🥣 INGREDIENTI:
• 250 g di ricotta
• 400 g di tonno al naturale sgocciolato
• 1 uovo
• 2 fette di pane integrale
• Prezzemolo q.b.
• 1 spicchio d’aglio
• Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 PROCEDIMENTO:
Unisci in una ciotola la ricotta, il tonno ben sgocciolato, l’uovo, il pane sbriciolato, il prezzemolo e l’aglio tritati. Aggiusta di sale e pepe e amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma le polpette con le mani e sistemale nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuoci fino a quando saranno belle dorate fuori e morbide dentro.

Una ricetta pratica e sfiziosa, perfetta quando hai voglia di qualcosa di buono senza complicarti la vita! 🤤

Salva la ricetta per rifarla! 📌

30/09/2026

🥕 Carote crude o cotte: qual è la scelta migliore?

Siamo abituati a pensare che le verdure crude siano sempre più nutrienti, ma con le carote c’è una cosa interessante da sapere 👇

La cottura può rendere il beta-carotene più biodisponibile, facilitandone l’utilizzo da parte del nostro organismo.

E c’è un piccolo trucco in più: essendo liposolubile, il beta-carotene viene assorbito meglio se accompagni le carote con una fonte di grassi, come un filo di olio extravergine d’oliva. 🫒

Questo non significa che le carote crude siano da evitare: entrambe vanno benissimo. Ma se vuoi sfruttare al meglio il beta-carotene, carote cotte + olio EVO sono un’ottima combinazione.

🥕 E tu come le preferisci: crude o cotte? Scrivilo nei commenti!

28/09/2026

🥛 Qual è lo yogurt da evitare se sei a dieta? 👀

Bianco intero, greco 0% o alla frutta? La risposta potrebbe sorprenderti!

In realtà, nessuno di questi è vietato: ciò che conta davvero sono le quantità, la frequenza di consumo e le tue esigenze nutrizionali.

💡 Lo yogurt greco 0% è particolarmente interessante per il suo rapporto tra proteine e calorie, mentre quello alla frutta può contenere più zuccheri aggiunti.

⚠️ Attenzione alle etichette! I valori nutrizionali sono generalmente riferiti a 100 g, ma un vasetto può contenerne molti di più!

👇 E tu, quale yogurt preferisci? Scrivilo nei commenti!

27/09/2026

🐟 HAI DEL PESCE SURGELATO IN FREEZER? Ecco come trasformarlo in un secondo piatto croccante, gustoso e ricco di proteine! 🤤

Il pesce surgelato è una soluzione pratica per chi ha poco tempo, senza dover rinunciare a un’alimentazione equilibrata. Con pochi ingredienti e una friggitrice ad aria puoi preparare questa ricetta semplicissima! 👇

🍽️ INGREDIENTI

* 400 g di filetti di merluzzo surgelato
* 260 g di misto calamari e gamberetti
* Scorza di 1 limone 🍋
* Pangrattato q.b.
* Sale e pepe q.b.
* Olio extravergine d’oliva
* Prezzemolo a piacere 🌿

👨‍🍳 PROCEDIMENTO

* Lascia scongelare completamente il pesce in frigorifero per circa 24 ore.
* Scolalo accuratamente ed elimina l’acqua in eccesso.
* Passa il pesce nel pangrattato e aggiungi scorza di limone, prezzemolo, sale, pepe e un filo d’olio EVO.
* Mescola bene e disponi tutto nel cestello della friggitrice ad aria.
* Cuoci a 180°C per circa 12 minuti, fino a ottenere una crosticina dorata e croccante, verificando che il pesce sia ben cotto.

Accompagna il piatto con una porzione di verdure e una fonte di carboidrati per completare il pasto!

📌 Salva la ricetta per la prossima volta che non sai cosa cucinare e condividila con chi ha sempre del pesce surgelato in freezer!

Indirizzo

Piazza Guido Guarducci 5
Agliana
51013

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