Mamma nutrizionista in cucina

07/09/2026

Tuo figlio rifiuta i cibi mescolati tra loro?

👉 Oggi a pranzo ho preparato una cosa semplicissima: pasta + cannellini + pomodorini + basilico.

✅ Più che una ricetta, è un assemblaggio: pasta, cannellini, pomodorini, basilico e olio. Fine.

👉 Per un bambino che fa fatica ad accettare alimenti mescolati, invece, lo stesso piatto può essere presentato anche così:
✅Pasta da una parte, cannellini da una parte, pomodorini separati. Stesso pasto. Stessi ingredienti. Ma un’esperienza molto diversa.

👉 Per alcuni bambini vedere tanti alimenti mescolati può rendere il piatto più difficile da esplorare.

👉 Separarli può aiutarli a:
✅ Riconoscere meglio cosa hanno davanti
✅ Scegliere da quale alimento partire
✅ Toccare e osservare i diversi cibi
✅ Sentirsi meno sopraffatti dal piatto

🌸 Questo però non significa che dovremo servire tutto separato per sempre. Possiamo considerarlo un ponte.

👉 Piano piano possiamo:
✅ Mettere due alimenti più vicini
✅ Lasciare che si tocchino
✅ Proporre una piccola parte mescolata accanto a quella separata
✅ Lasciare che sia il bambino, quando se la sente, a fare nuovi tentativi.

Senza pressione.
Perché l’obiettivo non è convincerlo oggi a mangiare la pasta con i cannellini.
È aiutarlo, nel tempo, a sentirsi sempre più sicuro davanti al cibo.

❤️ A volte non serve cambiare cosa cuciniamo.

Serve cambiare come lo presentiamo.

Se stai vivendo difficoltà con selettività alimentare, rifiuti a tavola, svezzamento o menù di famiglia, trovi il mio PARTI DA QUI nel link in bio.

05/09/2026

04/09/2026

Ma le uova a colazione ai bambini si possono dare?

👉 Questa mattina ho pubblicato una storia mentre preparavo le uova per me… e, come spesso succede, anche per i miei bambini.

Sono arrivate subito tante domande 🙂.

🌸 Forse perché siamo ancora molto abituati a pensare che la colazione dei bambini debba essere per forza dolce.

👉 In realtà non esiste un’unica colazione “giusta”.

🌸 Le uova possono essere tranquillamente una delle possibilità, all’interno di un’alimentazione varia.

👉 E per me hanno anche un altro grande vantaggio: posso preparare la stessa cosa per tutti.

Meno piatti diversi.
Meno decisioni.
Meno tempo in cucina.

✅ Precisazione: come frequenza delle uova a colazione per me e i bimbi, non più di 1-2 volte a settimana, soprattutto tempo permettendo😅.

👉 Ricorda. Non serve fare colazioni elaborate ogni mattina.

🌸Serve trovare combinazioni semplici che funzionino davvero per la vostra famiglia.
..ma soprattutto: se tuo figlio preferisce una colazione salata, non c’è nulla di “strano”.

Se vuoi orientarti meglio tra svezzamento, menù di famiglia e alimentazione dei bambini, trovi il mio PARTI DA QUI nel link in bio. 🤍

Buon venerdì 🙂

Elisa, Elisa De Filippi Biologa Nutrizionista-Nutrizionista pediatrica

03/09/2026

Sta ricominciando il nido… e se lì mangia diversamente da casa?

Succede molto più spesso di quanto pensi.

Al nido cambiano tante cose: orari, persone, routine, presenza degli altri bambini, modalità del pasto.

E tutto questo può influenzare il modo in cui tuo figlio mangia.

Quindi, se al nido accetta un alimento che a casa rifiuta, non significa che ti sta sfidando e nemmeno che “quando vuole mangia”.

Il contesto conta.

Per questo eviterei frasi come:

“Ma al nido lo mangi!”

oppure

“La maestra dice che mangi tutto!”

Meglio continuare a proporre a casa pasti semplici, prevedibili e senza pressione.

Un consiglio pratico per questi primi giorni di rientro?

Non cambiare tutto insieme.

Se stanno già cambiando nido, orari, sonno e ritmi della giornata, a tavola prova a mantenere più semplicità possibile.

E se al nido mangia un alimento che a casa rifiuta, consideralo una buona notizia: quell’alimento fa già parte delle sue esperienze.

Se in questo periodo hai dubbi su svezzamento, selettività, rifiuti a tavola o menù di famiglia, trovi il mio PARTI DA QUI a questo link: https://elisadefilippi.it/parti-da-qui/🤍

01/09/2026

Rientrare nella routine dopo le vacanze con i bambini può sembrare più faticoso del previsto.

Orari sballati, merende diverse dal solito, pasti più improvvisati, nervosismo e rifiuti a tavola, bambini ancora con la testa al mare… e noi mamme che vorremmo rimettere tutto in ordine in 24 ore 😅

Ma non serve.

Per tornare gradualmente alla routine puoi partire da poche cose semplici:
✅Riprendere piano piano gli orari abituali di colazione, pranzo e cena
✅ Coinvolgere i bambini nella spesa e nella preparazione dei pasti
✅ Tornare a merende semplici, senza trasformare il gelato delle vacanze in un “problema”
✅ Scegliere menù familiari facili, con piatti che conoscete già

L’obiettivo non è tornare subito alla perfezione.

È ritrovare una struttura che funzioni davvero per la vostra famiglia.

E se per qualche giorno gli orari restano un po’ sballati o i pasti sono più semplici del solito, va bene così.

La routine si ricostruisce un passo alla volta.

Se in questo periodo hai bisogno di orientarti tra svezzamento, selettività alimentare o menù per tutta la famiglia, trovi il mio PARTI DA QUI a questo link: https://elisadefilippi.it/parti-da-qui/ 🤍

20/08/2026

«Ma viaggi da sola?»
«Ma parti proprio da sola?»
«Ma vai a Vienna… da sola?»

Sì. Da sola🙂.

E la cosa buffa è che, a forza di sentirmelo chiedere, a un certo punto ho iniziato a chiedermelo anch’io.

Ma davvero sto partendo da sola?

Io che sono mamma di tre bambini.
Io che sono abituata a organizzare giornate, pasti, valigie, impegni e vite che si intrecciano continuamente con la mia.
Io che, anche qui, conoscete prima di tutto come Mamma Nutrizionista in Cucina.

E invece questa volta c’era solo uno zaino.

Il mio❣️.

Non vi nascondo che prima di partire ho avuto paura.
Ho pensato più volte di non essere pronta.

Non tanto per quello che avrei trovato a Vienna, quanto per quello che stavo lasciando a casa.

Poi sono partita.

E ho scoperto una cosa semplicissima che forse avevo dimenticato:

stare da sola non significa necessariamente sentirsi soli.

Ho camminato tantissimo.
Ho deciso dove andare senza dover chiedere a nessuno: «Che facciamo?».
Mi sono fermata quando ne avevo voglia.
Ho mangiato una Sacher seduta a un tavolino da sola.
Sono rimasta davanti al Bacio di Klimt tutto il tempo che volevo.
Sono salita sulla ruota del Prater.
Ho sbagliato strade, cercato metro, preso treni, chiesto informazioni.

E ogni tanto ho preso il telefono perché mi mancavano i miei bambini.

Perché una cosa non cancella l’altra.

Essere mamma non smette quando fai qualcosa per te.
E fare qualcosa per te non ti rende meno mamma.

Forse è questa la cosa più importante che porto a casa da Vienna.

Non aver scoperto che so viaggiare da sola.

Ma essermi ricordata che, in mezzo a tutti i ruoli che riempiono le mie giornate, ci sono ancora anch’io.

Una donna.
Prima, durante e oltre l’essere mamma.

E che ogni tanto posso prendere uno zaino e portare in viaggio soltanto me.

Quindi sì.

«Ma sei partita da sola?»

Sì.

E tornerei a farlo. ❤️

Da domani torniamo a parlare di nutrizione pediatrica, promesso 💞.

17/08/2026

“Mio figlio chiede sempre da mangiare tra un pasto e l’altro: è fame o sta spizzicando troppo?”

Non sceglierei tra **sempre sì** e **sempre no**.

Una routine di pasti e spuntini aiuta il bambino ad avere punti di riferimento durante la giornata, ma non deve diventare una gabbia.

Perché un bambino può avere più fame in alcuni giorni e meno in altri.

E allo stesso tempo, non tutte le richieste di cibo significano necessariamente fame: a volte si mangia per noia, abitudine o semplicemente perché il cibo è lì a disposizione.

❤️ La frase da ricordare è questa: **la routine la costruiamo noi.
Fame e sazietà appartengono al bambino.**

Se però tuo figlio spizzica continuamente, arriva spesso ai pasti senza appetito o fai fatica a capire come organizzare la sua giornata alimentare, possiamo affrontare questo tema anche durante una **consulenza individuale**, partendo dalle abitudini reali della vostra famiglia.

📩 Scrivimi nei commenti e raccontami cosa succede a casa vostra.



Buon martedì

Elisa,

12/08/2026

Selettività alimentare nei bambini: è solo una fase o è il momento di chiedere aiuto?

👉 Quando un bambino inizia a rifiutare alcuni alimenti, è facile sentirsi dire: "è normale, passerà.”

🌸 E sì, durante la crescita possono esserci periodi di maggiore diffidenza verso il cibo.

👉 Ma questo non significa che ogni situazione debba essere semplicemente aspettata.

✅ Quello che mi interessa capire non è soltanto “quanti alimenti mangia?”. Mi interessa osservare il quadro generale.

👉 Gli alimenti accettati stanno progressivamente diminuendo?
👉 Il rifiuto continua da molto tempo?
👉 Riesce a mangiare anche fuori casa o ogni situazione diversa diventa complicata?
👉 I pasti sono diventati fonte di ansia, trattative o conflitti?
👉 Ci sono consistenze, odori o caratteristiche degli alimenti che sembrano creare particolare difficoltà?

❤️ Non tutti i bambini selettivi sono uguali.

✅ Ed è proprio per questo che non possiamo capire la situazione contando semplicemente gli alimenti accettati o confrontando nostro figlio con quello degli altri.

Se la selettività sta condizionando significativamente i pasti e la quotidianità della vostra famiglia, può essere utile approfondire la situazione con un professionista, anziché aspettare semplicemente che passi.

📩 Se ti riconosci in questa situazione e vuoi capire se posso aiutarti, scrivimi e raccontami brevemente cosa succede a casa vostra.

09/08/2026

Come organizzare un menù unico per tutta la famiglia durante lo svezzamento?
Una delle paure più comuni è ritrovarsi a cucinare un pasto per il bambino e uno per tutti gli altri.

E, diciamolo: nella vita vera può diventare estenuante. 😅

Soprattutto quando i figli sono più di uno, il tempo è poco e all'ora di cena sembra di gestire un piccolo ristorante.

Ma durante lo svezzamento non è sempre necessario pensare al “pasto del bambino” come qualcosa di completamente separato da quello della famiglia.

👉 Molto spesso possiamo fare il contrario: partire da ciò che mangiamo noi e chiederci come possiamo adattarlo anche a lui.

La pasta può essere la stessa.
Le verdure possono essere le stesse.
La fonte proteica può essere la stessa.

Ciò che può cambiare è il modo in cui quel cibo viene proposto: consistenza, formato, dimensioni e preparazione devono naturalmente essere adeguati all'età e alle competenze del bambino.

Ed è qui che cambia completamente la prospettiva.

Invece di arrivare ogni giorno alle 18 pensando: “oddio, cosa preparo per lui?”

Possiamo iniziare a chiederci: “cosa mangiamo stasera e come posso adattarlo anche a lui?”

Non significa che tutti debbano avere sempre un piatto identico.

Non significa nemmeno che tuo figlio mangerà necessariamente tutto quello che avete preparato.

Significa semplicemente iniziare, quando possibile, a far entrare il bambino nella tavola della famiglia. ❤️

Perché lo svezzamento non dovrebbe trasformarsi in un secondo lavoro per la mamma (o per un papà o per qualsiasi altra persona si prenda cura di un bambino).

Dovrebbe essere, gradualmente, il percorso attraverso cui il bambino scopre il cibo e diventa sempre più parte dei pasti familiari.

E se qualche sera non funziona?

Va bene anche quello.

L'obiettivo non è avere ogni giorno il menù perfetto. È trovare un'organizzazione sostenibile per la vostra famiglia.

📩 Se sei in fase di svezzamento e organizzare i pasti è diventato uno dei momenti più stressanti della giornata, scrivimi in privato e raccontami la vostra situazione: possiamo capire insieme se una consulenza può esservi utile.