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Dott.ssa Elena Quacci Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Albuzzano
Dott.ssa Elena Quacci Biologa Nutrizionista

Specializzata in squilibri ormonali, disturbi intestinali e patologie croniche. Ti aiuto a ritrovare equilibrio con un approccio funzionale e personalizzato.

Percorsi online e in studio.

04/06/2026

La storia di questa mia paziente
mi ha ricordato una cosa
che vedo spesso in studio.

Molte persone convivono per anni
con sintomi che impattano
la loro qualità di vita.

Gonfiore, dolori addominali, stitichezza,
diarrea, cistiti ricorrenti, dolore nei rapporti…
Con il tempo ci si abitua.

Ma abituarsi a un sintomo
non significa che sia normale averlo.

Se qualcosa limita la tua quotidianità,
merita attenzione. Sempre.💖

Ti è mai capitato di normalizzare un sintomo per anni prima di chiedere aiuto? ↙️

26/05/2026

La colazione in hotel può facilmente trasformarsi in un momento di confusione:
tra tanta scelta, voglia di assaggiare tutto,
paura di esagerare o l’idea di “tanto ormai..”.

In realtà esiste anche un modo più equilibrato di viverla,
e nel carosello ho lasciato alcune tips pratiche proprio per aiutarti a farlo!

Mangiare in vacanza dovrebbe restare un’esperienza piacevole, non una fonte di stress.💖

Tu come vivi le colazioni fuori casa?

📌 Salva il post per il tuo prossimo viaggio o weekend fuori casa.

21/05/2026

La bilancia può essere uno strumento utile,
specialmente all’inizio di molti percorsi nutrizionali,
ma non deve diventare l’unico modo per orientarsi nel mangiare.

In alcuni contesti — fuori casa, in vacanza, a lavoro o semplicemente nella quotidianità — avere dei riferimenti visivi può aiutare a regolarsi con più serenità ✨

Per questo ho preparato questo carosello:
non per sostituire tutto con “misure perfette”,
ma per mostrare che esistono anche modi più flessibili e pratici per comporre un pasto.

‼️Le porzioni che trovi sono riferimenti INDICATIVI e da ADATTARE in base alla persona, al contesto, alla fame e al livello di attività fisica.

Mangiare bene non significa vivere tutto al grammo.
A volte significa anche lasciare spazio a più flessibilità e serenità 💖

Tu riesci a mangiare serenamente anche senza bilancia?

📌 Salva il post per le volte in cui sarai fuori casa o senza bilancia.

17/05/2026

Per anni è stato chiamato “sgarro”.
Qualcosa da meritare, programmare o compensare.

Eppure questa visione rischia di influenzare,
incrinare profondamente il rapporto con il cibo.

Così, mangiare qualcosa di ‘diverso’, magari più ricco o fuori routine, diventa:
• un premio dopo restrizioni
• qualcosa da aspettare con ansia
• un momento da compensare dopo
• perdita di controllo

Ma è davvero normale tutto questo?

E se provassimo, come faccio coi miei pazienti,
a chiamarlo “pasto coccola” ?

E se iniziassimo a viverlo come un momento
piacevole, spontaneo, sereno,
e parte equilibrata ed integrata della nostra quotidianità?

Ricorda:
Non devi meritarlo.
Puoi viverlo serenamente. ✨

Tu come lo vivi oggi? Ancora “sgarro” o già “coccola”? 😘

13/05/2026

Caldo, speziato, saziante e soprattutto..
super semplice da preparare!
Il dahl di lenticchie è sicuramente uno dei miei comfort food preferiti del periodo ✨

Io lo preparo (a modo mio) così:

• lenticchie rosse decorticate qb
• latte di cocco (1/2 barattolo)
• spezie qb (curry, curcuma, paprika, pepe, pizzico di cumino)
• sale e olio EVO

➡️ Fai tostare leggermente le lenticchie con olio e spezie (non risparmiare!), aggiungi poi acqua qb e cuocile seguendo i tempi di cottura.
Versa il latte di cocco (non bevanda vegetale, quello vero!) e lascia andare ancora 5-10 minuti fino a raggiungere la massima cremosità!

Io lo accompagno generalmente, come ci insegnano gli indiani (🤪), con riso basmati e verdure cotte per renderlo un piatto più completo!

Super semplice, no?

Salva la ricetta per provarla 💖

08/05/2026

Un promemoria per me.
Per ricordarmi, anche nelle piccole cose,
perché faccio questo lavoro,
e perché lo risceglierei ogni giorno.

Non per la perfezione.
Non solo per un numero sulla bilancia.

Ma per aiutarvi a sentirvi più serene con il cibo,
stare meglio nella vostra quotidianità,
ritrovare equilibrio e benessere
sotto molteplici forme.

Dietro ogni percorso ci sono storie, difficoltà, cambiamenti, piccoli e grandi.
E io ringrazio chi sceglie di condividere un pezzetto dei propri con me. 💖

Indirizzo

Via Raffaello Sanzio
Albuzzano
27010

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 20:00
Sabato	08:00 - 13:00

Telefono

+393312110985

Sito Web

http://www.elenaquacci.com/

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