D.ssa Alessia Monachetti

23/08/2026

Nuvole di uova sgonfie 🤣ma buone lo stesso 😋

Ho montato 6 albumi con 2 cucchiai di succo di limone (le ho montate troppo poco, o forse non ho lo strumento adatto)

Ho sbattuto i 6 tuorli con 1 cucchiaio di sciroppo d’acero

Ho spennellato la carta da forno con i tuorli, distribuito gli albumi, aggiunto cioccolato fondente, ricoperto con albume e sul finale tuorlo per ottenere la doratura ( e ancora un po’ di cioccolato 😋)

In forno 10-15 min a 200gr

07/08/2026

Servizio al tavolo 🔝☺️

26/07/2026

L’articolo della BBC sull’obesità infantile in Italia solleva un importante problema di salute pubblica, ma riflette anche una tendenza preoccupante nel modo in cui ci stiamo avvicinando a questa epidemia.

https://www.bbc.com/news/articles/c33y3151vydo


➡️➡️➡️Continuiamo a concentrarci sul trattamento dell’obesità dopo che si è sviluppata, invece di prevenirla🙈

L’epidemia di obesità infantile è guidata da profondi cambiamenti nello stile di vita:

•1️⃣abbandono della dieta tradizionale mediterranea;

•2️⃣consumo diffuso di alimenti ultra-elaborati e bevande zuccherate;

• 3️⃣drastiche riduzioni dell’attività fisica quotidiana;

• 3️⃣tempo eccessivo davanti allo schermo e comportamento sedentario;

• 4️⃣ambienti che rendono le scelte salutari sempre più difficili.

La vera soluzione inizia nella PRIMA infanzia.

L’alimentazione, le abilità culinarie, l’attività fisica, il sonno e il benessere emotivo dovrebbero diventare componenti fondamentali del percorso scolastico, a partire dalla scuola materna e primaria.

I bambini sono spesso leve potenti di cambiamento all’interno di una famiglia. Quando imparano abitudini sane a scuola, i genitori spesso cambiano anche i propri comportamenti.

➡️➡️➡️Soprattutto, il nostro messaggio non dovrebbe mai concentrarsi sul peso corporeo.

➡️➡️➡️Ai bambini non dovrebbe essere insegnato a “perdere peso”; dovrebbe essere insegnato loro come 1️⃣mangiare bene, 2️⃣godere di essere fisicamente attivi, 3️⃣dormire adeguatamente e 4️⃣costruire un rapporto sano con il cibo.

➡️➡️➡️Un’eccessiva attenzione al peso e a una dieta restrittiva può aumentare il rischio di disturbi alimentari, ansia e insoddisfazione del corpo.

L’obiettivo non è creare bambini più magri.

➡️➡️➡️L’obiettivo è crescere adulti più sani, più forti e felici.

19/07/2026

Lunch on the beach🏖️🏖️🏖️

18/07/2026

10/07/2026

🟣L’esercizio è medicina per i tuoi muscoli.

🟢Ogni volta che il muscolo si contrae sotto carico, rilascia sostanze chiamate MIOCHINE che aiutano a regolare:


· GLICEMIA
· INFIAMMAZIONE
· UMORE
· SALUTE CEREBRALE
· IMMUNITA’
· METABOLISMO DEI GRASSI
· FORZA OSSEA



🔴Il movimento non migliora solo l’immagine o l’aspetto…cambia la chimica!


🔵Quando hai nebbia mentale, sonnolenza pomeridiana, umore basso, dolori che compaiono senza una ragione, recupero lento, non stai sollecitando a sufficienza i tuoi muscoli❗️


🟤Per la maggior parte della storia umana gli esseri umani camminavano ovunque, portavano carichi ogni giorno, in salita, in discesa, accovacciati…

⚫️Oggi le persone passano la maggior parte del tempo seduti, fermi e con poco carico muscolare.


🔘🟢🔘Il movimento sotto carico è un segnale, dice al corpo che deve riparare, regolare, adattare, se questo segnale non c’è arriverà il declino e si comincerà ad invecchiare…può accadere a 40 anni oppure a 90, dipende da come vivi ‼️

10/07/2026

Patate che devo ancora decidere come cucinare e pomodorini locali😊
Apprezzatissimi e graditissimi doni da parte di una mia paziente 💙
#🙏🏻

03/07/2026

Soddisfazioni 😊

02/07/2026

01/07/2026

La diagnosi di Sindrome Metabolica viene posta quando si hanno ALMENO 3 di questi fattori:


· OBESITA’ ADDOMINALE: circonferenza vita≧88cm nelle donne;≧102cm negli uomini

· TRIGLICERIDI ELEVATI:≧150mg/dL


· COLESTEROLO HDL BASSO:< 50mg/dL nelle donne;