Dott.ssa Giorgia Galliani Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Giorgia Galliani Biologa Nutrizionista Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea,
Diete personalizzate,
Educazione Alimentare.

Una delle ragioni per cui oggi lavoro in questo modo è che, prima di diventare nutrizionista, sono stata anch’io dall’al...
28/08/2026

Una delle ragioni per cui oggi lavoro in questo modo è che, prima di diventare nutrizionista, sono stata anch’io dall’altra parte. 💭

Anch’io, prima di intraprendere questo percorso professionale, mi sono rivolta a una nutrizionista.

E credo che vivere in prima persona l’esperienza di essere paziente mi abbia lasciato qualcosa di importante. ✨

Mi ha fatto capire quanto conti sentirsi ascoltati. 👂

Quanto faccia la differenza avere davanti un professionista che non si limiti a dare indicazioni, ma cerchi davvero di comprendere la persona, le sue abitudini e le sue difficoltà. 🤍

Con il tempo, anche questa esperienza ha contribuito a definire il mio modo di lavorare.

Oggi cerco di:

🔎 capire prima di prescrivere
💬 ascoltare prima di imporre
🌿 semplificare invece di aggiungere altre difficoltà

Perché una paziente non è semplicemente “una dieta da consegnare”.

È una persona con una storia, una vita e un corpo che meritano di essere compresi. 🤍

📍 Ricevo su appuntamento nei miei studi di:
• Anguillara Sabazia
• Nepi
• Fiano Romano
• Roma

Se senti che questo modo di lavorare è quello che stavi cercando, scrivimi in privato. 💌

Il test del microbiota serve a tutti? 🦠No.E diffiderei di chi ti dice il contrario. ⚠️Quando una persona ha gonfiore, di...
26/08/2026

Il test del microbiota serve a tutti? 🦠
No.
E diffiderei di chi ti dice il contrario. ⚠️

Quando una persona ha gonfiore, difficoltà digestive o altri disturbi intestinali, la prima cosa da fare non è automaticamente un test.

Prima bisogna capire la situazione nel suo insieme. 🔎
Ci sono casi in cui un approfondimento può aggiungere informazioni utili al percorso.
E altri in cui partire da un test non avrebbe senso.
Per questo nel mio lavoro non parto mai dallo strumento.

Parto dalla persona. 🌿

Valuto storia, sintomi, abitudini, alimentazione e obiettivi e solo dopo capiamo quali approfondimenti possono essere realmente utili.

Perché personalizzare non significa fare qualcosa di più complicato.
Significa fare ciò che ha senso per quella persona. ✨

Se hai dubbi sul tuo intestino e non sai più da dove iniziare, puoi scrivermi INTESTINO in privato. 💌

Ti senti gonfia quasi ogni giorno e hai iniziato a togliere alimenti a caso? 🎈Prima il glutine. 🌾Poi i latticini. 🥛Poi i...
24/08/2026

Ti senti gonfia quasi ogni giorno e hai iniziato a togliere alimenti a caso? 🎈

Prima il glutine. 🌾
Poi i latticini. 🥛
Poi i legumi. 🫘
Poi magari la frutta. 🍎

Eppure continui a sentirti gonfia e a non capire più cosa ti faccia stare bene. 🤷🏻‍♀️

Il punto è che eliminare alimenti senza una strategia rischia solo di rendere l’alimentazione sempre più complicata. ⚠️

Quando una paziente arriva da me con questi sintomi, il primo passo non è darle una lista infinita di “cibi sì e cibi no”. ❌

Il primo passo è capire: 🔎

⏰ quando compare il gonfiore;
🩺 quali altri sintomi sono presenti;
🍽️ come mangia davvero;
📋 che storia clinica ha;
🔄 cosa ha già provato;
🌿 quanto il problema condiziona la sua quotidianità.

Solo dopo si decide come procedere e, quando appropriato, se ha senso utilizzare strumenti di approfondimento.

La nutrizione non dovrebbe complicarti ancora di più la vita. 🌱

Se ti riconosci in questa situazione, scrivimi GONFIORE in privato. 💌

🌞 Con il caldo non perdiamo solo acqua... perdiamo anche elettroliti essenziali.Spesso pensiamo che basti bere di più, m...
14/07/2026

🌞 Con il caldo non perdiamo solo acqua... perdiamo anche elettroliti essenziali.
Spesso pensiamo che basti bere di più, ma l'idratazione è molto più di un semplice bicchiere d'acqua.

Quando sudiamo perdiamo anche sodio e potassio, due minerali fondamentali per:
💧 mantenere l'equilibrio dei liquidi;
💪 sostenere la funzione muscolare;
❤️ favorire una corretta attività cardiovascolare;
🧠 ridurre stanchezza, debolezza e cali di energia.

Se durante l'estate avverti:
✔️ sete intensa
✔️ bocca secca
✔️ stanchezza insolita
✔️ crampi muscolari
✔️ urine molto concentrate
✔️ perdita di peso rapida da un giorno all'altro..potrebbe essere il momento di prestare maggiore attenzione alla tua idratazione.

Per aiutare il tuo organismo scegli ogni giorno:
🥗 verdure fresche e di stagione
🍉 frutta ricca di acqua
🥔 patate
🫘 legumi
🥣 cereali integrali
🥥 acqua e, quando necessario, bevande con elettroliti.

Ricorda: bere quando hai già sete significa che il tuo organismo ha iniziato a disidratarsi. Cerca di distribuire l'assunzione di liquidi durante tutta la giornata.

🌿 Prendersi cura del proprio corpo significa anche imparare ad ascoltare i suoi segnali.

📩 Se durante l'estate ti senti sempre stanca, gonfia o spossata, scrivimi: insieme possiamo capire se la tua alimentazione e la tua idratazione sono davvero adatte alle tue esigenze.

💚 Nutrizione Galliani – Nutri il tuo benessere

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“Mangio poco ma non dimagrisco.”Quante volte ti sei detta questa frase con frustrazione?Magari mangi meno delle tue amic...
09/06/2026

“Mangio poco ma non dimagrisco.”

Quante volte ti sei detta questa frase con frustrazione?

Magari mangi meno delle tue amiche.
Magari controlli tutto.
Magari ti sembra di fare “la brava” per giorni… eppure il peso resta lì.

E allora inizi a pensare che sia colpa tua.
Che non hai abbastanza forza di volontà.
Che stai sbagliando tutto.

Ma non sempre è così.

In alcune situazioni, come PMOS, endometriosi, insulino-resistenza o menopausa, il corpo può rispondere in modo diverso.

Gli ormoni, il metabolismo, la fame, l’energia e la gestione degli zuccheri possono influenzare molto il percorso.

Per questo contare solo le calorie o “mangiare ancora meno” spesso non basta.

Serve capire perché il tuo corpo sta reagendo così.
Serve un approccio personalizzato.
Serve smettere di accusarti e iniziare ad ascoltarti davvero.

Non è colpa tua.
Capire il perché è il primo passo.

🌿 Nutrizione Galliani
Nutri il tuo benessere

Ti è mai capitato di pensare “mangio poco ma non dimagrisco”?
Scrivimelo nei commenti o salva questo post per rileggerlo quando ti senti in colpa.

“Mangio bene… allora perché continuo a sentirmi gonfia, stanca e con fame nervosa?”È una domanda che molte donne si fann...
28/05/2026

“Mangio bene… allora perché continuo a sentirmi gonfia, stanca e con fame nervosa?”

È una domanda che molte donne si fanno ogni giorno. E spesso la risposta non è nella mancanza di volontà.

🦠 Il tuo intestino può influenzare molto più di quanto immagini:
• fame e sazietà
• energia
• digestione
• infiammazione
• pelle
• difficoltà a dimagrire

Per anni ci hanno fatto credere che bastasse “mangiare meno”. Ma il corpo non è una calcolatrice.

⚠️ Se il microbiota è in squilibrio, possono comparire segnali che spesso vengono ignorati:
• gonfiore dopo i pasti
• alvo alterno
• voglia continua di zuccheri
• reflusso
• stanchezza
• pelle più reattiva
• peso bloccato

E no: non significa che sei “sbagliata”. Significa che il tuo corpo sta cercando di comunicare qualcosa.

✨ Nel mio approccio lavoro anche sulla salute intestinale e sull’equilibrio del microbiota, per costruire percorsi più sostenibili, personalizzati e realistici.

📩 Scrivimi “INTESTINO” in DM se vuoi ricevere informazioni sul percorso dedicato al microbiota.

💚 Nutri il tuo benessere

📍Anguillara 📍Sutri 📍Fiano Romano 📍Roma

Indirizzo

Via Alessandro Volta, 1
Anguillara Sabazia
00061

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00

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