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Biologa Nutrizionista Simona Corsetti

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Arce
Biologa Nutrizionista Simona Corsetti

Sono la Dott.ssa Simona Corsetti e svolgo la libera professione di Biologa nutrizionista. Mi occupo di Educazione alimentare e formulazione di diete

25/10/2024

🍝 Buona Giornata Mondiale della Pasta! 🍝

La pasta non è solo un simbolo della cucina italiana, ma anche una fonte importante di carboidrati complessi, che ci donano energia e sazietà a lungo termine!
Ma qual è il segreto per gustarla senza sensi di colpa?
👉 Scegliere porzioni equilibrate e condimenti leggeri può renderla parte di un’alimentazione sana e bilanciata!

Affidati alla nutrizione consapevole e scopri come la pasta possa essere un’alleata del tuo benessere.

# NutrizioneConsapevole

17/10/2024

🍲 Crema di ceci e funghi: semplicità e nutrimento in un piatto unico! 🌿

Questa crema di ceci, accompagnata da funghi saltati e pane integrale tostato, è la scelta perfetta per un pasto sano e bilanciato. I ceci, ricchi di proteine vegetali e fibre, si fondono in una vellutata cremosa che sazia e coccola il palato. 🍄🥖

✨ I benefici:

• I ceci sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e carboidrati complessi, ideali per mantenere stabili i livelli di energia.
• I funghi aggiungono un tocco di sapore e forniscono vitamine del gruppo B e minerali essenziali per il sistema immunitario.
• Il pane integrale apporta carboidrati complessi che aiutano a bilanciare il pasto, donando un’energia prolungata.

Un piatto semplice ma ricco di nutrienti che potete gustare in qualsiasi momento della giornata. Perfetto per chi cerca un’alternativa vegetale e nutriente per i propri pasti!

👉 Consiglio della nutrizionista: aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva per esaltare il sapore e apportare una dose extra di grassi buoni.

Cosa aspettate a provarla? Taggateci nelle vostre ricette autunnali! 🍁

Crema di ceci
Alimentazione sana

16/10/2024

🌍 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione! 🥦🍎

Il 16 ottobre ci ricorda l’importanza di nutrirci in modo consapevole, rispettando il nostro corpo e l’ambiente che ci circonda. Ogni scelta alimentare che facciamo ha un impatto diretto sulla nostra salute e sul benessere del pianeta. 🌱

👉 Cosa puoi fare oggi?

• Scegli cibi freschi e di stagione 🥕🍇
• Limita gli sprechi alimentari ♻️
• Opta per una dieta bilanciata, ricca di nutrienti essenziali 🥗

Prendersi cura della propria alimentazione è un atto di amore verso te stesso e verso il mondo che ci ospita. 💚

Se hai dubbi su come migliorare la tua dieta o vuoi ricevere consigli personalizzati, sono qui per aiutarti a fare scelte più sane e sostenibili.

📌Prenota una consulenza nutrizionale oggi stesso! 🌿

14/10/2024

🌿 Gnocchi verdi: un tocco di salute nel tuo piatto! 🍅

Hai mai provato a preparare gnocchi con ingredienti sani e nutrienti?

Questi gnocchi verdi, ricchi di fibre e vitamine, sono un’ottima alternativa ai classici di patate! 🥔

🌱 Ingredienti principali:

• Spinaci freschi, che danno quel colore verde brillante e un extra di vitamine
• Farina integrale per un impasto più leggero e nutriente

Il tutto condito con un delizioso sugo di pomodoro fresco e basilico, per un pasto sano e completo. Perfetti per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al gusto! 😋

➡️ Benefici: Ricchi di fibre, antiossidanti e vitamine, ideali per sostenere il tuo sistema immunitario e mantenere un corretto equilibrio alimentare.

🍽 Vuoi la ricetta completa? Scrivimi in DM e ti mostrerò come prepararli facilmente a casa!

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Gnocchi verdi
benessere
Ricette facili

08/10/2024

🍲 Il Minestrone del Benessere: Scorta di Salute per l’Autunno! 🍂

L’autunno è il momento perfetto per riempire la dispensa con piatti nutrienti e facili da preparare.

Il minestrone con legumi e verdure è una soluzione completa per i tuoi pranzi e cene, ricco di fibre, proteine e vitamine. 🥕🌱

Tutto frullato per una consistenza cremosa e omogenea, ideale per chi cerca un comfort food sano e leggero. 💚

👉 Consiglio della nutrizionista: Prepara delle porzioni extra e conservale in freezer.

Avere una scorta di minestrone pronto ti permetterà di gustare un pasto bilanciato in pochi minuti, anche nelle giornate più impegnative. 💪

Che te ne pare?

02/10/2024

🌟 La vellutata perfetta per riscaldare l'autunno!🍂🥣

Hai mai sentito parlare della magia della zucca in cucina? Questo superalimento autunnale è un vero alleato della nostra salute: ricco di fibre, vitamine e povero di calorie! 🎃✨

🥕 Benefici della vellutata di zucca?
- Ricca di vitamina a essenziale per una pelle radiosa e una vista da falco! 👁️
- Favorisce il benessere intestinale grazie al suo alto contenuto di fibre.
- È un'ottima scelta per chi cerca un pasto saziante ma leggero! 🌱

Consiglio della nutrizionista: aggiungi un pizzico di curcuma per potenziare l'effetto antinfiammatorio e goditi una coccola sana e gustosa! 💛

Ti va di provarla? 😋
Ti aspetto per una consulenza nutrizionale.

26/09/2024

🌿 La bontà semplice della salute nel piatto 🌿

Oggi ti presento un piatto che combina ingredienti freschi e nutrienti per un pranzo sano e gustoso: farro con zucchine, pomodori secchi, e un tocco speciale di pesto fatto in casa! 🥒🍅🌱

Il farro è un cereale antico, ricco di fibre e ideale per mantenere il tuo sistema digestivo in equilibrio, mentre le zucchine, leggere e ricche di acqua, sono un'ottima scelta per idratarti e tenere sotto controllo le calorie.

I pomodori secchi aggiungono una nota saporita e sono pieni di antiossidanti come il licopene, utili per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

E per finire, il pesto fatto in casa!

Ricco di basilico fresco e olio extravergine d'oliva, questo condimento non solo esalta il gusto del piatto, ma offre anche un apporto di grassi buoni e antiossidanti. 🌱

🌟 perché scegliere questo piatto?
- Bilanciato, leggero e saziante
- Ricco di fibre, vitamine e minerali
- Ideale per un pranzo nutriente che non appesantisce
- Il pesto fatto in casa aggiunge un tocco di freschezza e bontà, senza additivi

👉 Vuoi scoprire come preparare piatti gustosi e salutari che si adattino al tuo stile di vita?

☎️ Prenota una consulenza nutrizionale personalizzata per imparare a nutrirti meglio, senza rinunciare al piacere del cibo! 💚

21/09/2024

🍝 Pasta e fagioli: un piatto nutriente e leggero!🫘

Chi ama i piatti tradizionali sa quanto siano gustosi e ricchi di benefici per la salute.

La pasta e fagioli è un'ottima fonte di carboidrati, proteine e fibre, ideale per dare energia e nutrire il nostro corpo.

Ma c’è un piccolo trucco per renderlo ancora più digeribile e prevenire il meteorismo: passare i fagioli!

💡 Così si mantengono intatte tutte le proprietà nutritive, riducendo però l’effetto "gonfiore".

Un piatto perfetto per chi cerca gusto, leggerezza e benessere.

Provalo anche tu e sentiti più leggero! 🌿

14/09/2024

🍏 Torta di mele leggera e nutriente🍏

Stai cercando un dolce semplice, gustoso e sano da inserire nella tua routine alimentare?

Questa torta di mele con olio e succo d’arancia è l’equilibrio perfetto tra gusto e benessere! 💚

Grazie all’olio e al succo d’arancia, otterrai una consistenza morbida e un sapore fresco, senza appesantire il tuo organismo.

È un dolce ricco di fibre, vitamine e grassi buoni, perfetto per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare a un piccolo piacere!

✅ Ingredienti sani
✅ Senza b***o
✅ Ricca di vitamine

Consigliata a colazione o come spuntino pomeridiano, per una dolcezza che ti accompagna senza sensi di colpa! 😉

13/09/2024

🍝 Spaghetti alle Vongole: Gusto e Benessere in Tavola!🐚

Se pensi che mangiare sano significhi rinunciare al gusto, ripensaci!
Gli spaghetti alle vongole sono un perfetto esempio di equilibrio tra sapore e nutrizione. ✨

Questo piatto è ricco di:
🔹 Proteine di alta qualità provenienti dalle vongole, ottime per il mantenimento della massa muscolare.
🔹 Carboidrati complessi della pasta, ideali per ricaricare le energie.
🔹 Grassi buoni grazie all’olio extravergine di oliva, che supporta il cuore e il sistema immunitario.

In più, le vongole sono una preziosa fonte di vitamine del gruppo B e minerali come ferro e zinco, fondamentali per il nostro benessere. 💪

👉 Il trucco per godersi un piatto delizioso e nutriente è scegliere ingredienti freschi e di qualità, cucinati con semplicità e un pizzico di amore. 💚

Vuoi scoprire altri piatti sani e gustosi da integrare nella tua dieta?
Contattami per una consulenza.

04/09/2024

Cena veloce e completa.
Patate, pomodori, capperi, cipolla e bocconcini di pollo.
Le verdure, fonte di fibre, devono sempre comporre almeno metà del piatto. Ed è importante anche che non siano sempre le stesse. L'ideale è variare, in modo da assumere i micronutrienti di ciascuna: un giorno carote, l'altro barbabietole, indivia, pomodori di colori diversi, ecc.
Quanto all'altra metà del piatto, bisogna sempre immaginarla divisa a sua volta in due. Una parte deve essere composto da proteine, e quindi - nell'ordine - legumi, formaggi freschi, uova, pesce e, occasionalmente, carne (meglio se bianca). L'altro quarto, invece, va occupato con i carboidrati. Il consiglio resta preferire quelli integrali, per esempio riso, farro, orzo, ma anche pasta. In alternativa una fetta di pane, sempre integrale. Altra idea è usare patate lesse dopo averle fatte raffreddare.

03/09/2024

Torna settembre e torna la routine. Inizia un "nuovo anno" pieno di buoni propositi.

Dopo una bella pausa per recuperare energie, ritrovare amici e affetti, allentare con regole e restrizioni, è arrivato il momento di riprendere.

Io sono pronta a ricevervi con entusiasmo e qualche novità...per iniziare o riprendere le buone abitudini. Vi aspetto!
atavolaconsimona

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