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Dott.ssa Federica Colangelo - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Federica Colangelo - Biologa Nutrizionista

Elaborazione piani dietetici personalizzati ed educazione alimentare. Segui la pagina per mangiare con gusto, ma in salute. �

16/06/2026

☀️ Legumi in estate? Certo che sì!

Con l’arrivo del caldo spesso finiscono per essere messi da parte perché associati a zuppe e piatti invernali. In realtà non c’è alcun motivo per eliminarli dalla tavola durante la bella stagione: basta proporli in modo diverso.

Le insalate fredde sono una soluzione semplice, pratica e gustosa per continuare a consumarli anche nei mesi estivi, variando ingredienti e sapori.

Nel carosello trovi 5 idee di insalate con legumi perfette per l’estate. 🥗

⬇️ Salva il post per averle sempre a disposizione quando ti manca l’ispirazione in cucina e scrivi nei commenti qual è la tua insalata con legumi preferita ♥️

29/04/2026

Waffle 😍

Ricetta facile e veloce:
40 g di farina (quella che si preferisce)
100 g di yogurt greco
100 g di albume
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci

Da questo dosaggio circa 4 waffle

08/03/2026

Hai sempre poco tempo per preparare la cena?
Ecco qui 4 idee 💡 pronte in 15 minuti 🕰️
Salva il post per non perdertelo e scrivimi nei commenti quale proverai ⬇️

14/01/2026

Accompagnare, non imporre. 🌱
Il cambiamento serve, ma non deve essere rigido né punitivo.
Lavoro per aiutarti a trovare un equilibrio che funzioni nella tua vita, senza pressione. ✨
Un passo alla volta, insieme. 🚶🏼‍♀️‍➡️

23/12/2025

La vera educazione alimentare
non è controllo,
non è rinuncia,
non è paura del cibo. 💜

È libertà di scegliere.
È ascolto del corpo.
È serenità anche nei giorni “imperfetti”.🌪️

Le feste non sono un problema da gestire,
ma un’esperienza da vivere.

💭 Salva questo post se vuoi ricordartelo a tavola.

03/12/2025

✨ Formazione, crescita e nuove consapevolezze ✨

Lo scorso weekend ho portato a casa un bagaglio ricchissimo dopo aver partecipato al corso “Il trattamento educativo e riabilitativo dei disturbi alimentari e obesità patologica”.

È stata un’esperienza profonda, esplorativa e illuminante: mi ha regalato nuovi strumenti, nuove idee e nuove prospettive su un tema complesso e delicato come i DAN.

I docenti .mariorusso sono stati esaustivi, preparati e generosi nel condividere la loro esperienza. È davvero prezioso poter apprendere da professionisti che vivono quotidianamente ciò che insegnano: un privilegio che porterò con me.

💡 Questa formazione mi ha arricchita tanto, sia professionalmente che personalmente.
E come se non bastasse, ho avuto anche la gioia di rincontrare un’ex collega universitaria, .dicaterina_nutrizione : un incontro inaspettato😄

Torno a casa con il cuore pieno, il paracadute aperto e una grande voglia di continuare a crescere.
💜

07/10/2025

Dubbio di ogni dieta è che non possa essere troppo ricca di cibo e mi arrivano messaggi del tipo: “ma non è troppa roba?” “Primo e secondo? Io di solito faccio primo a pranzo e secondo a cena” “forse hai sbagliato mi sembra un piano alto di calorie”
La mia onesta reazione è questa ⬆️ 😂
L’opinione popolare e la disinformazione vi ha portati a pensare che per dimagrire si deve mangiare poco e soprattutto povero di nutrienti, la problematica non è quanto si mangia ma come si mangia.
😁😁

01/09/2025

Settembre punto di partenza per molti.
Buoni propositi.
Nuovi inizi.
Benessere.
Salute…
E dieta!

Ma non pensare alla dieta come una restrizione eccessiva altrimenti soffrirai la fame e non ti apporterà benefici 💪🏼
Segui questi consigli 🤍

25/08/2025

Pane al cioccolato e frutta secca
Ottimo per una colazione saziante e energetica! 💪🏼

Ingredienti
600g farina tipo 0 per lievitati
50g cacao amaro + 100g acqua (da creare una cremina)
5g lievito di birra fresco
400g acqua
25g zucchero
10g sale
120g frutta secca
120g cioccolato fondente (a gocce)
100g arancia candita (facoltativa)

Per il procedimento scrivimi nei commenti: Pane al cioccolato

19/07/2025

Menomale che la nutrizionista l’ho lasciata a casa 😜

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