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Dott.ssa Federica D'Ascoli Biologa Nutrizionista

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Italia
Avellino
Dott.ssa Federica D'Ascoli Biologa Nutrizionista

‘’ PRENDITI CURA DELLA TUA SALUTE, PRENOTA UNA CONSULENZA’’
‘’IL MIO OBIETTIVO? EDUCARE AD UNA SANA ALIMENTAZIONE, OTTENERE RISULTATI E MANTENERLI NEL TEMPO.

PRIMA VISITA:
VALUTAZIONE DEI FABBISOGNI NUTRIZIONALI IN INDIVIDUI:
-SANI DI OGNI ETA’
-MALNUTRITI, NORMOPESO, SOVRAPPESO E OBESI
-IN RIABILITAZIONE POST-CHIRUGICA
-ANZIANI
-DIABETICI
-CON INTOLLERANZE O ALLERGIE ALIMENTARI
ANAMNESI GENERALE
ANTROPOMETRIA
PLICOMETRIA
VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA TRAMITE Il Bioimpedenziometro Akern BIA 101 new edition: uno strumento che permette di valut

are lo stato energetico nutrizionale e la composizione corporea in termini di massa magra (muscolatura), massa grassa (grasso corporeo) ed idratazione.

25/08/2026

Kg presi durante le vacanze?
NIENTE PANICO..TUTTO NORMALE.

Grazie all'esame (BIA AKERN 101) potrai valutare in modo rapido e non invasivo:
• % di massa grassa
• massa magra
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L’analisi viene effettuata con BIA Akern 101, uno strumento professionale utilizzato in ambito nutrizionale.

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Capire da cosa è composto il tuo corpo è il primo passo per impostare un percorso nutrizionale davvero personalizzato

📞Per info e prenotazioni: +39 3387190651
Sede di Avellino
Studio privato FD'A - Via fra' Scipione Bellabona 11 Scala A , 3 piano.

15/04/2026

Pranzi fuori e non sai cosa portare?

Ecco un pasto colorato, sano, bilanciato e buono

🌮🥕Tortillas di carote e farina di frumento
🥒Zucchine biologiche marinate
🥚Uova fresche da allevamento estensivo strapazzate

Commenta con ricetta per avere la ricetta delle Zucchine marinate ...la mia nuova ossessione!!

Seguimi per altre idee, consigli nutrizionali e salutistici ---》 .federicadascoli

19/03/2026

Giornata prevenzione

Il lipedema é una condizione ancora troppo spesso sottovalutata, confusa con semplice aumento di peso o ritenzione, ma che ha cause, caratteristiche e bisogni completamente diversi.
Il lipedema non è una questione estetica.
È una condizione che può portare dolore, senso di pesantezza, facilità ai lividi e difficoltà nel dimagrimento localizzato, soprattutto a gambe e braccia.

Eppure, molte donne convivono per anni senza una diagnosi corretta.
Riconoscerlo è il primo passo.
Gestirlo nel modo giusto è quello che fa davvero la differenza.

L’alimentazione può aiutare a: • ridurre l’infiammazione
• migliorare il comfort quotidiano
• supportare il sistema linfatico
• evitare peggioramenti nel tempo

Ma deve essere personalizzata. Non esistono schemi standard.

Se ti riconosci in questi segnali: – accumulo di grasso sproporzionato su gambe e/o braccia
– dolore al tatto
– gonfiore che peggiora durante la giornata
– difficoltà a perdere volume nonostante dieta e attività fisica

---》è il momento di approfondire.

Prenotare una consulenza significa capire davvero cosa sta succedendo al tuo corpo e costruire una strategia su misura.

Per informazioni o appuntamenti:

📞 3387190651
📞0825699872

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11/03/2026

A volte ci concentriamo solo su ciò che è “perfetto” dal punto di vista nutrizionale, dimenticando un aspetto fondamentale: il benessere mentale.

😋Mangiare in modo sano non significa eliminare i dolci per sempre. Significa imparare a inserirli nel contesto di un’alimentazione equilibrata, senza sensi di colpa.

🍰Anche una fetta di plumcake fatto in casa può avere il suo spazio. Il segreto sta nella qualità degli ingredienti, nella semplicità della preparazione e soprattutto nell’equilibrio complessivo della giornata.
Questo plumcake alla banana e cioccolato fondente nasce proprio con questa idea: un dolce genuino, preparato con ingredienti semplici, da gustare con calma, magari a colazione o come merenda.
Perché il benessere non è solo fisico. Anche la serenità nel rapporto con il cibo è parte della salute.

🔎Ricetta del plumcake banana e fondente

Ingredienti

2 banane mature
2 uova
150 g yogurt greco Zymil
100 g zucchero di canna grezzo
240 g farina
50 g cioccolato fondente superiore al 70%
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
1/2 limone

NB: É POSSIBILE RIDURRE LA QUANTITA DI ZUCCHERO O UTILIZZARE DOLCIFICANTI (ERITRITOLO AD ESEMPIO)

Procedimento

Schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una crema. Aggiungi un po di limone per non far annerire la banana.

In una ciotola sb****re le uova con lo zucchero di canna e un pizzico di sale poi aggiungere lo yogurt e le banane schiacciate.

Unire la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e incorporarlo all’impasto.

Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno e cuocere in forno statico a 180 °C per circa 35–40 minuti.

Lasciare raffreddare e tagliare in circa 12 fette.

Ogni fetta apporta circa 175 kcal.

11/02/2026

🥦Pasta con cime di rapa e
Per la ricetta commenta "BRIÉ" e te la invio in DM.

Sì, anche il formaggio può trovare spazio in un’alimentazione equilibrata.

🧀I formaggi sono alimenti ricchi di grassi: questo è un dato di fatto, non un giudizio. Il punto non è eliminarli a priori, ma capire come e quando inserirli.
Consumati da soli, le quantità compatibili con un piano bilanciato sono spesso minime e poco soddisfacenti.
✨️Associarli ad altri alimenti, invece, permette di integrarli meglio nel pasto e nel contesto della giornata.

In questo caso ho scelto il brie come componente grassa di un primo piatto:
– dalla pasta
– e micronutrienti dalle cime di rapa
– (e una quota proteica) dal formaggio

Il piatto può risultare equilibrato solo se il resto della giornata è pensato di conseguenza.

‼️Non è il singolo alimento a fare la differenza, ma l’insieme.
Dopo un pranzo così, ha senso prevedere una cena più leggera, con:
– proteine magre
– verdure
– una fonte di carboidrati poco raffinati

Questo è il vero equilibrio : non demonizzare gli alimenti, ma imparare a collocarli nel modo giusto.
federicadascoli

04/02/2026

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Durante la giornata dedicata alla (BIA) potrai valutare in modo rapido e non invasivo:
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29/01/2026

Paccheri con crema di cavolo cappuccio viola, noci e taleggio, con un tocco di cavolo marinato.

Un piatto completo, colorato e appagante, che dimostra una cosa importante:
Un’alimentazione sana non è fatta di rinunce, ma di scelte consapevoli e ben bilanciate.

💜Il cavolo cappuccio viola non è solo bello da vedere: è ricco di antiossidanti, fibra e vitamine che aiutano a rendere questo primo più equilibrato, anche in presenza di ingredienti più calorici come formaggio e frutta secca.

🌟La chiave non è eliminare, ma contestualizzare:
con le giuste porzioni e una cena più leggera, questo piatto può trovare spazio all’interno di un piano alimentare sano.

Variare gli ingredienti, i colori e le consistenze è fondamentale non solo per non annoiarsi, ma anche per garantire al corpo nutrienti diversi ogni giorno

😋Mangiare sano significa nutrire il corpo, ma anche il piacere. E l’occhio vuole sempre la sua parte.

27/01/2026

Cavolo cappuccio viola marinato 💜
É una fonte interessante di e .
L’ambiente acido della marinatura stabilizza gli antociani, responsabili dell’intenso colore viola, riducendo le perdite rispetto alla cottura.
Benefici principali:
✨️azione antiossidante
✨️supporto ai processi di detossificazione epatica
contributo alla salute cardiovascolare
✨️basso apporto calorico e buon contenuto di fibre

Un esempio semplice di come una preparazione minimale possa valorizzare le proprietà nutrizionali di un alimento.

Io l'ho usato come topping e lo utilizzaró sicuramente come contorno.

Indirizzo

Avellino
83100

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 20:00
Martedì	16:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	16:00 - 20:00

Sito Web

http://www.federicadascoli.com/

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