NaturHouse Biella Via Cottolengo

08/09/2026

Amanti delle bruschette! Eccomi da voi con una nuova idea per un pranzo pronto in pochi minuti sano e completo!
Pronti a gustare questa bontà?😋
Vi basterà del pane casereccio leggermente tostato, un paio di pomodori secchi che potrete fare rinvenire in poca acqua calda per qualche minuto, del pesto fresco che ho preparato tritando basilico fresco, noci, aglio, pecorino e in ultimo ho aggiunto del buon olio EVO, infine una mozzarella. Non ci resta che assemblare la bruschetta tagliando a pezzetti i pomodori secchi sulla fetta di pane, sbriciolare la mozzarella, aggiungere un cucchiaino di pesto per un gusto fresco e deciso, un filo di olio EVO, qualche foglia di basilico e tutto è pronto per un pranzo saziante e gustoso!
Vieni a scoprire tante nuove ricette e piani alimentari settimanali studiati per te!

31/08/2026

BRUSCHETTE PESCHE E RICOTTA
Volete provare una super bontà? E sì è una bruschetta, ma per voi sono sempre alla ricerca di sapori nuovi e unici perché mangiare sano anche dopo le vacanze 😉 non deve mai essere una noia! 😋😉
Ingredienti:
- 1 pesca
- 2 fette di pane integrale o multicereali
- 80 g di ricotta
- miele, sale, pepe, olio EVO, basilico q.b.
Ti basterà tagliare le pesche a fettine, mettere il pane e le pesche in friggitrice ad aria, aggiungere un filo di olio EVO e cuocere a 180°C per circa 5 minuti. Nel frattempo prepara la crema mescolando la ricotta con sale e pepe finchè sarà bella cremosa. Componi ora le bruschette con uno strato di crema di ricotta, le pesche, un filo di miele, un pizzico di pepe, basilico fresco. Assolutamente da provare!!!

23/08/2026

21/08/2026

Pronti per questi muffin pesche amaretti e gocce di cioccolato?? 😍🤤
Li ho preparati per addolcire le colazioni di queste giornate di pioggia di fine agosto! Gusto unico, morbidezza e croccantezza allo stesso tempo! Per iniziare la giornata ancora con i sapori dell' estate!
Ingredienti per 15 muffin:
190 g di farina tipo 2
90 g di zucchero
50 g di olio di girasole alto oleico
2 uova
120 ml di latte
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 pesche
50 g di amaretti sbriciolati
2 cucchiai di gocce di cioccolato

Per prima cosa rompete le uova in una ciotola capiente e unite lo zucchero. Montate il composto utilizzando una frusta elettrica per circa 2 minuti, fino a renderlo spumoso.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la vanillina e mescolate. Unite ora il latte e l’olio a filo, sempre continuando a mescolare il composto per evitare la formazione di grumi. Sbriciolate grossolanamente gli amaretti e uniteli al composto mescolando. Avanzatene un paio di cucchiai che vi serviranno per cospargere la superficie dei muffin prima della cottura. Unite anche le gocce di cioccolato.

Lavate le pesche e sbucciatele, poi tagliatele a dadini e unitele all’impasto dando una mescolata. Utilizzate preferibilmente delle pesche mature, così che diano maggiore dolcezza e morbidezza ai muffin. Disponete i pirottini di carta per muffin su una teglia da forno e riempite ciascun pirottino per circa i ¾ dell’altezza con l’impasto. In alternativa ai pirottini di carta potete utilizzare dei pirottini in silicone leggermente oliati per evitare che l'impasto si attacchi.
Cospargete i muffin con gli amaretti sbriciolati e qualche goccia di cioccolato.
Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti

14/08/2026

Veloce da preparare e freschissimo!! Per una carica in più in questa estate calda, caldissima!
I semi di chia migliorano la digestione e la regolarità intestinale grazie alle fibre, proteggono il cuore con gli acidi grassi Omega-3, aiutano a controllare la fame e la glicemia, e forniscono sali minerali essenziali come calcio, ferro e magnesio.
La sera prima vi basterà mettere in ammollo un cucchiaio (10-12 g) di semi di chia con 70 g di latte o bevanda vegetale. Dolcificare con un cucchiaino di miele o sciroppo d'acero, mescolare e lasciare riposare in frigo tutta la notte. La mattina mettete il composto ottenuto in una coppetta, aggiungete della frutta fresca di stagione, un cucchiaio di yogurt greco bianco (io ho aggiunto anche qualche scaglia di cioccolato fondente😋) e buona colazione sfiziosa, fresca, ricca di proteine , fibre, sali minerali!

27/07/2026

PASTA ALLA CRUDAIOLA
E per pranzo una fresca, gustosa ed estiva pasta alla CRUDAIOLA! 😋
Per il condimento vi basterà tagliare dei pomodorini datterini, spezzettare delle figlioli e di basilico fresco, condire con olio EVO, sale, un pizzico di pepe e lasciare insaporire un' oretta. Cuocete la pasta, io oggi ho utilizzato delle conchiglie😊, scolatela e unitela al condimento, aggiungete una spolverata di parmigiano, del basilico fresco e buon appetito!!!

17/07/2026

Ecco una coloratissima, fresca e sana cenetta preparata con ingredienti a km zero che mi portate voi, miei fantastici clienti😍! Pomodorini datterini, pomodori gialli, basilico, cetrioli e salsa tzaziki preparata unendo yogurt greco, cetriolo grattugiato, uno spicchio d'aglio tritato, un cucchiaio di olio EVO e un cucchiaino di aceto bianco, sale e pepe! Potete abbinare il tutto con formaggio tipo feta, o carne magra o del pesce grigliato. Buona cena e buon weekend! 😋😍

16/07/2026

ZUCCHINE CROCCANTI 😋
Hanno un elevato contenuto di acqua e un bassissimo apporto calorico. Ricche di fibre, potassio, vitamine A e C. Avete capito di cosa stiamo parlando? Ebbene sì, sono le ZUCCHINE, tra le verdure estive più amate! A volte però si è un po’ a corto di idee su come cucinarle e ci si stufa di mangiarle. Oggi vi do io una ricetta squisita, ottima anche per la pausa pranzo a lavoro, per l’aperitivo o per una cena tra amici o in famiglia. Croccanti fuori, morbide dentro, conquisterà anche i più piccoli. Ah, dimenticavo: è anche gluten free, quindi adatta proprio a tutti!💪
Ingredienti:
2 zucchine
mezza cipolla dolce
50 g farina di riso
50 g farina di mais
100 ml acqua
Parmigiano grattugiato qb
Sale e pepe qb
A piacere: aggiungere le erbe aromatiche che si preferiscono, come timo, erba cipollina, maggiorana, ecc
Affettare finemente zucchine e cipolla con l’aiuto di una mandolina. Aggiungere sale e pepe e mescolare. Unire la farina di riso, quella di mais , l’acqua e le erbe aromatiche. Amalgamare il tutto. Disporre su una teglia con carta forno leggermente oliata e formare uno strato sottile. Completare con un filo di olio EVO, parmigiano grattugiato e ancora una spolverata di farina di mais. Infornare a 180 gradi ventilato per circa mezz’ora o fino a doratura.
P.S. E se non volete accendere il forno, viste le temperature, provatele in friggitrice ad aria. 150 gradi per circa 15/20 minuti!😉