Dott.ssa Piccioni - Bella e in Forma

Dott.ssa Piccioni - Bella e in Forma 👩‍⚕️ Dott.ssa Violante Piccioni - Biologa Nutrizionista

🏖️ Freschezza ed equilibrio nel piatto👉 Insalata di riso integrale con salmone e zucchine---------------------Ricevo a:🔹...
16/06/2026

🏖️ Freschezza ed equilibrio nel piatto
👉 Insalata di riso integrale con salmone e zucchine
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🔹 Bologna presso LCB - Life Clinic Bologna, via Del Lavoro 44, tel. 051.242588
🔹 Rimini, Villa Verucchio presso Poliambulatorio Stera Medica, strada Marecchiese 8/a, tel. 0541678065
🔹 Ascoli Piceno presso Studio Carosi Francesco, via Mari 4, tel. 388.4229787
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L'insalata di riso integrale con zucchine, salmone e limone è un piatto unico fresco ed equilibrato, perfetto per i pranzi estivi quando si cerca leggerezza senza rinunciare al giusto apporto di nutrienti.

Il riso integrale apporta carboidrati complessi e fibra, il salmone fornisce proteine di qualità e grassi buoni, mentre zucchine e limone donano freschezza, gusto e un tocco di stagione.

Ingredienti per 2 persone:
✔ 160 g di riso integrale
✔ 150 g di salmone fresco o al naturale
✔ 2 zucchine medie
✔ Scorza e succo di mezzo limone
✔ 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
✔ Qualche foglia di menta fresca
✔ Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1️⃣ Cuoci il riso in acqua leggermente salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
2️⃣ Cuoci il salmone al vapore o in padella e sminuzzalo con una forchetta.
3️⃣ Taglia le zucchine a cubetti e saltale velocemente in padella lasciandole croccanti.
4️⃣ Unisci riso, salmone e zucchine e condisci con olio, limone, sale e pepe.
5️⃣ Completa con qualche foglia di menta fresca per un piatto ancora più profumato e piacevole nelle giornate più calde.
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09/06/2026

🌸 Il rapporto tra proteine e carboidrati in Menopausa
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🏖️ Giugno non è una dieta: è un nuovo inizio sostenibile👩‍⚕️ Dott.ssa Violante Piccioni👉 Biologa Nutrizionista📍 Ricevo a...
03/06/2026

🏖️ Giugno non è una dieta: è un nuovo inizio sostenibile

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Giugno è il mese in cui molti pensano subito a “mettersi a dieta”

Più palestra, meno carboidrati, più restrizioni, meno libertà.

Ma la verità è un’altra: se inizi giugno con una mentalità rigida, lo finirai con frustrazione.

🎯 Il punto non è “stringere”, ma trovare un equilibrio che regga anche quando la routine cambia.

1️⃣ NON SERVE RICOMINCIARE DA ZERO
Se senti di aver avuto una routine alterata nei mesi precedenti, non serve punirti.

Serve rimettere ordine:
▪️ pasti regolari
▪️ proteine presenti
▪️ verdure quotidiane
▪️ carboidrati gestiti, non eliminati

La costanza batte sempre la perfezione.

2️⃣ L’OBIETTIVO NON È DIMAGRIRE SUBITO
Giugno non deve essere il mese del “tutto e subito”.

Deve essere il mese in cui costruisci:
▪️ energia stabile
▪️ digestione migliore
▪️ maggiore equilibrio nella gestione dei pasti
▪️ più controllo senza rigidità

Il peso è una conseguenza, non il punto di partenza.

3️⃣ ATTENZIONE ALL’ERRORE PIÙ COMUNE
In questo periodo si commette sempre lo stesso errore: mangiare “poco” durante la settimana per compensare il weekend.

Risultato?
▪️ più fame
▪️ più voglia di zuccheri
▪️ meno equilibrio nelle scelte alimentari

Meglio un’alimentazione regolare che una restrizione intermittente.

4️⃣ L’ESTATE NON È UNA PROVA DI CONTROLLO
Non devi “arrivare pronta” all’estate. Devi arrivare in equilibrio con il tuo corpo.

E l’equilibrio non si costruisce in 7 giorni, ma nelle abitudini quotidiane.

👉 CONCLUSIONE
Giugno non è una gara.
È un punto di ripartenza intelligente: meno estremi, più continuità.
Se impari a mangiare bene senza stress, non avrai bisogno di “rimetterti a dieta” ogni volta che cambia stagione.

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Grazie mille Michela per avere condiviso la tua esperienza 🙏🔹 Bologna - Rimini (Villa Verucchio) - Ascoli Piceno☎️ 388 4...
25/05/2026

Grazie mille Michela per avere condiviso la tua esperienza 🙏

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☀️ Quando l'estate si avvicina, cambiano anche i sapori🌿 Insalata di farro con ceci, pomodorini e pesto leggero di basil...
19/05/2026

☀️ Quando l'estate si avvicina, cambiano anche i sapori
🌿 Insalata di farro con ceci, pomodorini e pesto leggero di basilico
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L’insalata di farro con ceci, pomodorini e pesto leggero di basilico è un piatto unico equilibrato, ideale per pranzi leggeri ma completi, senza rinunciare al gusto.

Il farro apporta fibra e sazietà, i ceci una buona quota proteica vegetale, mentre pomodorini e basilico regalano freschezza e sapore tipico del periodo primaverile/estivo.

Ingredienti per 2 persone:
✔️ 160 g di farro
✔️ 200 g di ceci già cotti
✔️ 10–12 pomodorini
✔️ Qualche foglia di basilico fresco
✔️ 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
✔️ Succo di limone q.b.
✔️ Sale e pepe q.b.
✔️ (Facoltativo) 1 cucchiaino di semi di sesamo o zucca

Preparazione:
1️⃣ Cuoci il farro in acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
2️⃣ Scolalo e lascialo raffreddare.
3️⃣ Taglia i pomodorini e uniscili al farro insieme ai ceci.
4️⃣ Prepara un pesto leggero frullando basilico, olio, succo di limone, sale e pepe.
5️⃣ Condisci l’insalata con il pesto e mescola bene.
6️⃣ Completa con semi a piacere per aggiungere croccantezza.
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12/05/2026

🥗 Menopausa: come abbinare gli alimenti in modo corretto
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🌿 𝐑𝐢𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐝𝐫𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚: come alleggerirsi con il caldo--------------👩‍⚕️ Dott.ssa Violante Piccioni👉 Biologa N...
07/05/2026

🌿 𝐑𝐢𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐝𝐫𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚: come alleggerirsi con il caldo
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Con l’arrivo delle temperature più alte, durante la menopausa è ancora più comune sentirsi gonfie e appesantite, con una fastidiosa sensazione di ritenzione idrica, soprattutto su gambe e addome.

I cambiamenti ormonali tipici di questa fase possono influenzare la circolazione e la gestione dei liquidi, rendendo questi sintomi più evidenti proprio nei mesi caldi.

💧 Non si tratta solo di bere di più, ma di aiutare il corpo a ritrovare equilibrio, sostenendo il sistema linfatico e favorendo una migliore circolazione attraverso scelte quotidiane mirate.

In questo periodo, anche piccoli accorgimenti possono fare una grande differenza nella percezione del proprio corpo e nel livello di energia durante la giornata.

🎯 In pratica significa:

▪️ Idratarsi in modo costante durante la giornata, preferendo acqua e tisane, senza concentrare tutto in pochi momenti.
▪️ Scegliere alimenti freschi e ricchi di acqua come frutta e verdura di stagione, utili per favorire il drenaggio naturale.
▪️ Ridurre l’eccesso di sale e prodotti ultra-processati, che possono accentuare il gonfiore.
▪️ Mantenersi attive con camminate, esercizi leggeri e movimento quotidiano per stimolare la circolazione.

✨ L’obiettivo non è eliminare completamente la ritenzione (che è una risposta fisiologica), ma gestirla in modo intelligente, migliorando leggerezza, energia e benessere.

🤝 Con un approccio personalizzato, ti accompagno passo dopo passo per aiutarti a sentirti più leggera, attiva e in equilibrio, anche durante i mesi più caldi.

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Grazie di cuore Marina 🙏🔹 Bologna - Rimini (Villa Verucchio) - Ascoli Piceno☎ 388 422 9787👩‍⚕ Dott.ssa Violante Piccioni...
28/04/2026

Grazie di cuore Marina 🙏

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🌸 Primavera nel piatto: pasta integrale con zucchine, limone e menta👉 Il consiglio della Biologa Nutrizionista----------...
21/04/2026

🌸 Primavera nel piatto: pasta integrale con zucchine, limone e menta
👉 Il consiglio della Biologa Nutrizionista
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Oggi ti propongo un piatto semplice, fresco e perfetto per la Primavera 🌿

La pasta integrale con zucchine, limone e menta è un primo piatto leggero e ricco di gusto, ideale per variare la propria alimentazione quotidiana con ingredienti di stagione.

Le zucchine, il limone e la menta creano un equilibrio di sapori fresco e delicato, perfetto per questa ricetta primaverile.

Ingredienti per 2 persone:

✔ 160 g di pasta integrale
✔ 2 zucchine medie
✔ 1 limone (scorza e succo)
✔ Qualche foglia di menta fresca
✔ 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
✔ Sale e pepe q.b.
✔ (Facoltativo) 1 cucchiaio di parmigiano

Preparazione:

1️⃣ Lava e taglia le zucchine a julienne o rondelle sottili.
2️⃣ Falle saltare in padella con olio extravergine per 5–6 minuti.
3️⃣ Cuoci la pasta integrale in acqua salata.
4️⃣ Scola la pasta e aggiungila alle zucchine in padella.
5️⃣ Unisci scorza e succo di limone e la menta tritata, poi mescola bene.
6️⃣ Completa con pepe e, se desideri, una spolverata di parmigiano.
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14/04/2026

🌸 𝐌𝐞𝐧𝐨𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚: il benessere parte da attività fisica e alimentazione equilibrata
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