01/09/2026
🍯 Fichi al forno con miele, noci e caprino
Ingredienti per 4 persone
* 8 fichi freschi
* 100 g di caprino fresco
* 40 g di noci
* 2 cucchiai di miele
* qualche foglia di timo fresco
* un filo di olio extravergine d’oliva
* un pizzico di sale
* Pepe nero q.b.
Procedimento
1. 🔪 Lava delicatamente i fichi e incidili a croce, senza arrivare fino in fondo, così che si aprano leggermente.
2. 🧀 Inserisci al centro di ogni fico un cucchiaino di caprino.
3. 🌰 Completa con le noci tritate grossolanamente, qualche fogliolina di timo e un filo d’olio.
4. 🔥 Disponi i fichi su una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, finché saranno morbidi e leggermente caramellati.
5. 🍯 Una volta sfornati, aggiungi un filo di miele, una macinata di pepe e un pizzico di sale.
✨ Il risultato? Il dolce naturale dei fichi incontra la cremosità del caprino, la croccantezza delle noci e il profumo del timo.
Perfetti come antipasto, aperitivo o dessert salato. 😉 Salva la ricetta
Ricetta di
🍄 Il Fungo Bio - il negozio tutto biologico
Alimentazione naturale, Erboristeria, Cosmetica
📍Via Triumplina 📍Castelmella 📍Rezzato
