NaturHouse Brescia via Aurelio Saffi

25/02/2016

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21/10/2015

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05/10/2015

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23/04/2015

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07/04/2015

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11/04/2013

L'insalata è il piatto della primavera! Bella da vedere, colorata e ricca di vitamine, sali minerali e altri nutrienti. In più, grazie alla fibra, aiuta il transito intestinale e il metabolismo dei grassi.

11/03/2013

Augurandovi un buon lunedì, vi proponiamo una ricettina semplice, light ma molto gustosa: Crepes di ceci con verdure!

Prendete degli ortaggi di stagione e a piacere, tagliateli e fateli saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva (potete anche aromatizzate a piacere con rosmarino, pepe, menta, salvia). Per le crepes, in una ciotola versate un po' di farina di ceci e un po' d’acqua mescolando con una frusta per evitare grumi, salate. Mettete una padella sul fuoco ungetela con un filo d'olio e versate un primo mestolo di pastella distendendolo in modo omogeneo sul fondo. Appena si solidifica girate la crepes. A questo punto basta farcirle con le verdure saltate e buon appetito!

04/03/2013

Il topinambur, detto anche rapa tedesca o ca****fo di Gerusalemme (nome scientifico Helianthus tuberosus ), è una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, con l'infiorescenza a capolino. È ricco di inulina e povero di amido, quindi fornisce poche calorie! Inoltre, ha eccellenti proprietà dimagranti, dà un buon senso di sazietà e favorisce la digestione. Ha un altro merito: abbassa il livello di assorbimento degli zuccheri e del colesterolo. Ed è buono, ha una sapore tra la patata e il ca****fo.
Lo avete mai mangiato???per sfuttare tutti i suoi benefici!