Dott.ssa Luisa Pinti - Biologa Nutrizionista

27/05/2026

26/05/2026

La gestione dell'alimentazione è difficile soprattutto nei bambini.
L'obesità infantile è una realtà che va affrontata iniziando da quello che i genitori propongono ogni giorno sulle proprie tavole; qualità del cibo e restrizione calorica sono concetti chiave..se il bimbo mangia male o mangia troppo, deve necessariamente muoversi di più.

⚠️ è importante ricordare che l'obesità infantile è solo uno dei risultati di un'alimentazione scorretta. Il bimbo che mangia male, ma è magro, non è comunque un bimbo sano.

21/05/2026

Grigliare le zucchine 🥒 non è divertente e nemmeno così veloce.
Ma la domanda è sempre la stessa...cosa e quanto sei disposto a fare per te?

Queste sono fatte in padella🥘, ma potreste usare friggitrice ad aria o anche il forno tradizionale 👩‍🍳 per un risultato simile, quantità più abbondanti e tempi ridotti.

🔎⚠️Le zucchine a breve diventeranno verdure di stagione per eccellenza.

👩‍⚕️Povere in kcal, ricche di fibre, di acqua, di sali minerali e ideali per accompagnare qualsiasi piatto. Eccellenti accanto alla carne, accanto ai formaggi, in una frittata o in una piadina.

➡️Se il piano vi indica "verdura a scelta", la zucchina grigliata puo essere una soluzione super versatile.

👩‍⚕️🛣Il nutrizionista vi indica la via...ma la vostra fantasia è quella che farà del percorso nutrizionale un vero successo.

Dieta non è sinonimo di tristezza. ✨

Buono e sano. Non meno, ma meglio😘

18/05/2026

✨️Questo è il menù che vi propongo per questo lunedì!✨️

Essere a dieta non significa preparare pasti tristi.

Ciò che conta è quello che si mette nel piatto....il come lo decidete voi! ✨👩‍⚕️😋

Buon lunedì! ❤️

13/05/2026

✨️CONSAPEVOLEZZA E FORZA DI VOLONTÀ✨️
Non esiste la “dieta del lunedì”.
Esiste la scelta di prendersi cura di sé… ogni giorno, in qualsiasi momento.

Così come se hai fatto una colazione troppo abbondante o sbilanciata..
Non serve aspettare domani per ricominciare.
Il pasto successivo è già una nuova occasione per tornare in carreggiata, senza sensi di colpa e senza estremismi.

L’equilibrio non nasce dalla perfezione, ma dalla continuità delle piccole scelte quotidiane.

Oggi...colazione disastrosa...ma proseguiamo così:
✅️ Pranzo: miglio con tonno e zucchine
✅️ Merenda: kefir, avena, frutti rossi, semi di chia
✅️ Cena: mozzarella, zucchine e patate.

👩‍⚕️Ogni pasto è completo e bilanciato. ✨

12/05/2026

✨️🥒🍅 CETRIOLI E POMODORINI🍅🥒✨️: una merenda fresca in attesa dell'estate.

Semplici, leggeri, naturali… ma anche molto più nutrienti di quanto si pensi.

✅️ Idratano grazie all’elevato contenuto di acqua
✅️Aiutano a reintegrare sali minerali nelle giornate più calde
✅️ Sono ricchi di antiossidanti naturali
✅️Apportano fibre utili per il benessere intestinale
✅️ Hanno poche calorie ma un buon potere saziante

I cetrioli 🥒 favoriscono freschezza e idratazione, mentre i pomodorini 🍅 apportano vitamina C, potassio e licopene, un prezioso antiossidante tipico dei vegetali rossi.

Anche la verdura, esattamente come la frutta, può rappresentare una merenda semplice, veloce e alleata della salute. ❤️

👩‍⚕️Io ho aggiunto olio evo ma potreste unire qualche oliva 🫒 o una piccola manciata di semi per renderla più equilibrata e saziante.

08/05/2026

✨️MERENDA COLORATA PER GRANDI E PICCINI: UN PIENO DI BENESSERE ✨️🌿

Una semplice macedonia può diventare una vera alleata della salute 💚
Fragole 🍓, kiwi🥝, mela🍏 e banana 🍌 apportano un mix prezioso di: ✨ Vitamine ✨ Minerali ✨ Fibre ✨ Antiossidanti naturali!

🍓🍓 Le fragole sono ricche di vitamina C e composti antiossidanti utili per contrastare lo stress ossidativo.
🥝🥝 Il kiwi supporta il sistema immunitario ed è una fonte eccellente di vitamina C, potassio e fibre.
🍏🍏 La mela favorisce il benessere intestinale grazie alle fibre solubili, utili anche per il senso di sazietà.
🍌🍌 La banana apporta energia naturale, potassio e magnesio, preziosi per muscoli e sistema nervoso.

👩‍⚕️🔎 Una merenda fresca, naturale e senza zuccheri aggiunti che aiuta a:
✔ sostenere le difese immunitarie
✔ favorire l’idratazione
✔ migliorare l’apporto di fibre
✔ fare il pieno di micronutrienti

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04/05/2026

✨️COLAZIONE FUNZIONALE✨️

Pancakes senza glutine con farina di riso e grano saraceno

Per i pancakes:🥞
- 1 uovo di gallina felice🥚
- 3 cucchiai di farina (2 riso, 1 saraceno)
- poco latte vegetale per arrivare a consistenza
- pizzico di lievito

Per la farcia: 🍯
- kefir 🥛
- gocce di fondente 🍫
- frutta secca a piacere 🥜
- frutta fresca a piacere 🥝

Perchè questa è una colazione funzionale?

👩‍⚕️🔎 Perché si uniscono carboidrati a basso impatto glicemico, proteine e grassi buoni, aiutando a mantenere energia stabile e sazietà più a lungo.

La farina di grano saraceno apporta fibre e minerali utili, l’uovo contribuisce con proteine nobili.

Il kefir favorisce l’equilibrio del microbiota intestinale grazie ai probiotici, e frutta fresca e secca aggiungono vitamine, antiossidanti e grassi benefici.

❤️ Una colazione completa, nutriente e naturalmente senza glutine adatta in caso di intestino irritabile, resistenza insulinica, stipsi.

27/04/2026

✨️COLAZIONE PER INTESTINO FELICE✨️

- KEFIR 🥛ricco di probiotici e privo di lattosio

- KIWI 🥝 altamente tollerato anche in caso di disturbi intestinali per la prevalente presenza di fibre solubili.

- AVENA cereale privo di glutine, prebiotico eccellente per il microbiota

- FRUTTA SECCA ricca di grassi buoni e polifenoli con alto potere saziante.

👩‍⚕️ Esempio di colazione completa a basso contenuto di carboidrati fermentabili, adatta in caso di intestino irritabile, disbiosi e stipsi.

⚠️ NON adatta in caso di SNAS (sindrome da allergia sistemica al nichel).

24/02/2026