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Gina Forrisi - Nutrizionista

Casa
Italia
Buccinasco
Gina Forrisi - Nutrizionista

Cambia la tua vita attraverso l'alimentazione sana e bilanciata. Inizia a volerti bene e credi in te. Io ti aiuterò a farlo!

19/06/2026

L’idea non è cercare la perfezione, ma avere sempre qualche soluzione semplice e versatile, anche nel freezer 💖

Scorri il carosello per scoprire altri prodotti che possono tornarti utili nelle giornate più frenetiche.

🛒 Abbiamo già esplorato due volte questo reparto... quale vorresti vedere nella prossima spesa?
Scrivimelo nei commenti! 👇🏻

17/06/2026

Perché non preparare una simil cheesecake per colazione? Così non ti sembrerà di mangiare i soliti fiocchi di avena con yogurt 😉

Ingredienti:
- 30 g fiocchi di avena piccoli
- 70 ml acqua
- 50 g yogurt greco 5%
- 50 g philadelphia alla greca
- 1 cucchiaino di miele

✅ Tips:
— con queste dosi usa un coppapasta da 8 cm
— per una consistenza perfetta al mattino seguente, togli la cheesecake dal frigo e lasciala in freezer per una mezz’oretta prima di condirla con le fragole e gustarla
— puoi sostituire le 🍓 con frutta a tua scelta oppure con un topping (a base di cioccolato fuso o cremina al cacao amaro o marmellata)

Preparala per domani e fammi sapere se ti piace 💖

15/06/2026

Ti capita mai di dimenticare il pranzo a casa o di dover improvvisare all’ultimo minuto? 🫠

Una riunione che si prolunga, una giornata fuori programma o semplicemente una mattina di corsa…capita a tutti!

📍In questi casi non serve scegliere tra saltare il pranzo e affidarsi a qualcosa di poco soddisfacente: con un po’ di praticità si possono trovare alternative semplici, equilibrate e facilmente reperibili al supermercato.

Fammi sapere se ti interessa una seconda parte con altre idee 💖

12/06/2026

Nuovo mese, nuovo menù ☀️

📍7 idee di colazioni, pranzi e cene per il mese di Giugno e l’inizio dell’estate!

Salva il carosello per sperimentare con le ricette, la maggior parte sono già state pubblicate sul profilo!

Per un piano personalizzato ti aspetto in studio o online 💖

10/06/2026

Con questa “insalata”, puoi creare un piatto sano e gustoso in pochi minuti!

Ti bastano farro (o il tuo cereale preferito), feta, pomodorini e olive per un pasto a prova di caldo estivo ☀️

📍gli ingredienti riportati sono per una persona, (porzioni standard, personalizzale se hai già delle grammature)

Consigli:
✅ dopo la cottura, sciacqua il farro sotto acqua corrente fredda e poi lascialo raffreddare in frigo per un paio di ore

✅ se preferisci, puoi usare il farro precotto (vedi post “con cosa sostituisco 80 g di pasta?”)

✅ lava e taglia i pomodorini e condiscili in una ciotolina con sale, aglio, origano e un po’ di olio, prima di aggiungerli al farro: conferiranno ancora più sapore al piatto

✅ se ti piace, ci starebbe benissimo la cipolla di tropea cruda e tagliata a fettine

✅ puoi sostituire l’olio con 20 g di pesto, per un tocco extra al piatto

08/06/2026

Una ricetta “mai più senza”, per un secondo vegetariano sfizioso 😉

Ingredienti per 8/10 hamburger:
- 300 g fagiolini cotti
- 100 g pane in cassetta
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- una spolverata pangrattato
QB sale, pepe, olio

Cottura: cuoci in forno ventilato alla massima potenza per circa 25-30 minuti.

✅ Tips:

1️⃣ bagna il pane velocissimamente, altrimenti l’impasto risulterà troppo morbido; in questo caso, aggiungi un po’ di pangrattato per aggiustare la consistenza.

2️⃣ puoi usare i fagiolini precotti al vapore, se sei più comoda/o o sostituirli con delle zucchine grattugiate.

3️⃣ puoi utilizzare gli hamburger di fagiolini come secondo, accompagnali con altre verdure e del pane o magari un primo piatto con verdure.

04/06/2026

Una ricetta dal sapore orientale, per un tocco di creatività a cena 🫶🏻

Ingredienti per una porzione:
- 80 g riso classico o basmati
- 1 uovo
- Qb cipolla
- 1 carota
- 100 g piselli surgelati
- Qb sale, pepe, curry
- 1 mestolo abbondante di acqua
- 1 cucchiaio olio

Procedimento:
1️⃣ sbatti l’uovo e cuocilo in padella mescolando velocemente per qualche secondo
2️⃣ in un’altra padella, fai scaldare un filo di olio e aggiungi la cipolla e la carota tagliata a dadini, i piselli, il sale, il curry e l’acqua
3️⃣ copri con coperchio e cuoci a fiamma media per circa 20 min
4️⃣ nel frattempo, cuoci il riso (io ho fatto un mix di riso basmati e riso per tutte le ricette perché non avevo l’intera porzione di un solo tipo di riso) in acqua bollente e salata
5️⃣ una volta cotto, scola il riso e versalo nella padella con i piselli
6️⃣ aggiungi l’uovo strapazzato
7️⃣ insaporisci con pepe e olio
8️⃣ mescola bene e impiatta

Fammi sapere quando replicherai la ricetta 💖

02/06/2026

Oggi è la Giornata Mondiale dedicata alla sensibilizzazione sui DCA, i disturbi del comportamento alimentare 💜

E’ una tematica delicata e complessa da affrontare, ma informarsi è il primo passo per poi chiedere aiuto.

Anche se pensi di avere tutto sotto controllo, anche se “non si vede”: non sei sola/o 🫂

27/05/2026

Con l’arrivo del caldo ☀️, spesso bastano ingredienti semplici e colorati per creare piatti sazianti e gustosi.

Il piano è personalizzato, ma le ricette aiutano a vivere l’alimentazione con più varietà… senza rinunciare al gusto 💖

📌 Quale ricetta vorresti avere? Scrivimelo nei
commenti, le più richieste verranno pubblicate a Giugno.

Indirizzo

Via Della Resistenza, 113
Buccinasco

Telefono

+393518084189

Sito Web

facebook.com

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