Dr. Andrea Vacca Biologo Nutrizionista

26/06/2026

👉 L’ANGURIA o COCOMERO 🍉 è un frutto
✅ Ricco di SALI MINERALI (potassio, fosforo, magnesio)
✅ Ricco di VITAMINE (A, C ,B e B6)
✅ Contrasta STANCHEZZA e SPOSSATEZZA
✅ Ha proprietà DIURETICHE, rinfrescanti e DISSETANTI grazie all’elevato contenuto d’ACQUA (circa 95%) pertanto è consigliata per recuperare i sali minerali che inevitabilmente si perdono con l'eccessiva sudorazione 🥵 dovuta al caldo di questo periodo.
✅ Contiene ANTIOSSIDANTI, tra cui il Licopene, importanti per contrastare l’azione dei Radicali Liberi
✅ Rinforza il sistema immunitario
✅ Ha Proprietà ANTINFIAMMATORIE e DETOSSIFICANTI, ciò rende l’ANGURIA un frutto ideale per Contrastare la Ritenzione dei Liquidi, il Gonfiore alle Gambe e l’Ipertensione (grazie all' amminoacido L-citrullina)
✅ È Poco Calorica e Contiene 3,7g grammi di Zuccheri solubili su 100g, quindi pochi zuccheri ma non è “solo acqua” come si dice in giro!!
➡ Non esagerare con le quantità, la porzione consigliata è di circa 250/300g

26/06/2026

Il venerdì sera è quel momento magico in cui passi dal 'Devo salvare il mondo' al 'Non rispondo nemmeno se mi citofona il Presidente'. Buon relax e buon fine settimana 🤗

26/06/2026

👉 Il BENESSERE inizia dalla tavola o meglio da ciò che andiamo a mettere nel CARRELLO della SPESA. La scelta degli alimenti deve essere fatta in maniera CONSAPEVOLE seguendo alcune semplici regole.
Per prima cosa consiglio di andare al supermercato:
🛒 Sempre a STOMACO PIENO per evitare di acquistare cibi Superflui, Calorici e magari anche di Scarsa Qualità che oltre a non giovare alla salute fanno lievitare i costi.
🛒 Per gli stessi motivi MAI andarci SENZA aver PROGAMMATO Prima gli ACQUISTI.
È importante stilare con calma la LISTA dei PRODOTTI da acquistare per evitare sprechi, anche economici, ed ottimizzare il tempo dedicato alla spesa.
🛒 Leggere con attenzione le ETICHETTE degli alimenti, ricordando che gli Ingredienti sono Elencati in Ordine DECRESCENTE in base alla quantità presente nel prodotto.

25/06/2026

È una patologia cronica caratterizzata da dolore muscoloscheletrico diffuso in tutto il corpo, rigidità mattutina e affaticamento. Colpisce sino al 5% della popolazione generale, soprattutto donne tra i 20 e 50 anni e in Italia ne soffrono circa 2 milioni di persone. La Fibromialgia è associata a diversi sintomi presenti in maniera variabile nei singoli pazienti: cefalea, disturbi del sonno, dolori addominali, sindrome del colon irritabile, patologie dell’umore, difficoltà di concentrazione.

È una patologia cronica caratterizzata da dolore muscoloscheletrico diffuso in tutto il corpo, rigidità mattutina e affaticamento. Colpi...

25/06/2026

👉 Per quanto riguarda l’alimentazione, non esiste una dieta specifica ma sicuramente gioca un ruolo importante.
👉 È opportuno valutare sempre caso per caso, considerando che i sintomi variano da persona a persona e la dieta deve essere personalizzata.
👉 Se ci si trova in una condizione di sovrappeso o di obesità è necessario rientrare nel normopeso.
👉 Spesso si riscontrano disturbi intestinali con associata disbiosi, è quindi opportuno intervenire con un determinato regime alimentare e con l’ausilio di prebiotici e probiotici.

25/06/2026

👉 La noce di cocco è un frutto fresco, dissetante ed energetico ottimo in estate ma può essere consumato in qualsiasi periodo dell’anno.
👉 Il cocco appartiene alla famiglia delle Arecaceae (o Palmae), ricco di nutrienti quali grassi (soprattutto saturi) carboidrati, proteine, sali minerali, vitamine e fibre.
👉 In particolare, è una fonte preziosa di acidi grassi saturi a catena media, facilmente assorbibili e utilizzabili dall’organismo per produrre energia.
👉 Cento grammi di prodotto apportano circa 360 kcal, quindi molto più calorico rispetto agli altri tipi di frutta, pertanto meglio non esagerare nel consumo di cocco e limitarsi a piccole porzioni, alternandolo con altre tipologie di frutta.
👉 Ha proprietà antibatterica soprattutto grazie alla presenza di acido laurico.
👉 Essendo ricco di fibre regola il transito intestinale e da un maggior senso di sazietà.
👉 Essendo ricco di potassio aiuta a mantenere nella norma i valori di pressione arteriosa ed è sconsigliato alle persone che soffrono di patologie renali.

24/06/2026

👉 Mangiare troppo poco con l’idea di dimagrire può portare all’effetto opposto.
I motivi biologici sono diversi:
➡️ Il metabolismo rallenta.
Quando il corpo riceve troppo poche calorie, interpreta la situazione come una possibile carestia. Per proteggersi riduce il metabolismo basale, consuma meno energia e cerca di conservare il grasso.
Questo fenomeno è chiamato “adattamento metabolico”.
➡️ Si perde muscolo.
Con un deficit calorico troppo grande, il corpo non brucia solo grasso ma anche massa muscolare.
Meno muscolo significa anche metabolismo più lento.
➡️ Aumentano fame e abbuffate.
Mangiare troppo poco può aumentare molto la fame, portare a crisi di fame o abbuffate e
creare il cosiddetto effetto yo-yo (dimagrisci e poi riprendi peso).
➡️ Cambiano gli ormoni della fame.
Si alterano ormoni come leptina (sazietà) e
grelina (fame) ed il corpo ti spinge a mangiare di più.
✅ Per dimagrire in modo efficace:
- deficit calorico moderato
- corretto apporto dei nutrienti
- attività fisica, soprattutto allenamento di forza
💡 Mangiare troppo poco rallenta il dimagrimento invece di accelerarlo
👉 Chiedi al tuo Nutrizionista di fiducia ✌️

24/06/2026

L’Estate è ormai arrivata e la canicola estiva incomincia decisamente a farsi sentire. Di seguito alcuni consigli per affrontare al meglio le alte temperature estive.

L’Estate è ormai arrivata e la canicola estiva incomincia decisamente a farsi sentire . Di seguito alcuni consigli per affrontare al meg...

24/06/2026

👉Posso sostituire il pranzo con la frutta?
➡️NO, la frutta non sostituisce un pasto completo.
➡️La frutta è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti, zuccheri
fibre ed acqua ma è priva di macronutrienti (carboidrati complessi,
proteine e grassi).
➡️Tuttavia, in assenza di patologie, ogni tanto in estate si può fare senza però farla diventare un'abitudine.
Quali sono i rischi?
⚠️ Eccedere con le quantità di frutta per saziarsi ( è molto facile arrivare alle stesse calorie del pasto completo)
⚠️ Avere fame subito dopo portando a spuntini poco salutari.

24/06/2026