Ilaria Miscali Nutrizionista

10/09/2025

Molti notano che eliminare i carboidrati sembra far dimagrire più rapidamente. Tuttavia, dietro questa sensazione c’è molto più di quanto sembri, e spesso la confusione è alimentata da disinformazione e vecchie convinzioni che continuano a circolare. Capire cosa succede davvero può fare la differenza nel percorso verso i risultati desiderati. 🍝
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03/09/2025

Dimagrire non è sempre lineare, a volte sembra che il corpo non collabori come ci aspetteremmo. Dietro a questa resistenza ci sono motivi ben precisi, legati al modo in cui siamo progettati. Il nostro corpo ha i suoi ritmi e priorità, che possono non coincidere con i nostri obiettivi. ❌
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27/08/2025

Può capitare di vedere risultati in tutto il corpo tranne che sulla pancia. Quel grasso sembra resistere a ogni sforzo, come se avesse una logica tutta sua. Non è solo una questione di volontà o di calorie c’è molto di più dietro la sua ostinazione. 🧬
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20/08/2025

Spesso ci si concentra troppo sul numero che appare sulla bilancia, dimenticando che il peso corporeo è solo uno dei tanti indicatori del nostro stato di salute. Se non ci sono eccessi calorici costanti e la nostra alimentazione è equilibrata, quel numero può oscillare per motivi naturali. Non bisogna fissarsi su un singolo dato, ma osservare il quadro complessivo. ⚖️
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15/08/2025

12/08/2025

Pensavi che nello sport contassero solo le proteine? E se ti dicessi che i carboidrati sono il vero carburante per la performance? Troppo spesso vengono demonizzati, sono in realtà fondamentali per chi fa attività fisica sia per l’energia necessaria ad affrontare lo sforzo che per il recupero. Scopriamo perché 🏃‍♂️🔥
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06/08/2025

Ogni volta salta fuori la stessa domanda: Cosa ne pensi del farmaco dimagrante?
È un tema che crea tantissima curiosità, ma anche molta confusione. Per questo ho deciso di parlarne in modo semplice e diretto, per capire meglio quali sono le conseguenze. 🤯
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23/06/2025

Quante volte abbiamo sentito certe frasi ripetersi nel tempo, come se fossero verità assolute? Quando si parla di peso e struttura fisica è facile cadere in convinzioni comuni. Facciamo un po’ di chiarezza 🦴👩‍⚕️

16/06/2025

Hai gonfiore dopo aver mangiato pane o pizza? Spesso si dà la colpa al lievito, ma in realtà muore con la cottura e non causa problemi nella maggior parte dei casi.

I veri responsabili possono essere:
➤ FODMAP (zuccheri fermentabili)
➤ Disbiosi intestinale
➤ Intolleranze vere (es. lattosio)
➤ Stress e ansia
➤ Impasti poco lievitati o cottura non adeguata, che rendono il prodotto poco digeribile

Il lievito? Quasi sempre un falso colpevole 👩‍⚖️