Dario Polisano Biologo Nutrizionista

Dario Polisano Biologo Nutrizionista Biologo-Nutrizionista ideatore del Metodo Reset

Ricevo a Caltanissetta in Viale della Regione 97/d,ad Acireale (CT) in via Felice Paradiso 1, a Palermo in via Nunzio Morello 51, Multitudio Pioltello a Pioltello Milano

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01/09/2026

Settembre è generalmente il mese in cui si riprendono ritmi, abitudini e nuovi obiettivi.
Può essere il momento giusto per fare il punto sul proprio percorso nutrizionale, riorganizzare l’alimentazione quotidiana e ripartire con indicazioni costruite sulle proprie esigenze.
Sono disponibili i nuovi appuntamenti di settembre nelle sedi di Caltanissetta, Catania e Milano.
Per informazioni e prenotazioni:
WhatsApp o chiamata al 389 8988010;
dal lunedì al venerdì, 09:00–14:00.

Oppure compila il form su: https://dottdariopolisano.com/contatti/ e sarai ricontattato.

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31/07/2026

Vacanze e pasti fuori casa: equilibrio e non perfezione.
In vacanza cambiano gli orari, aumentano i pasti al ristorante e diventa più facile mangiare in modo diverso dal solito. Questo, però, non deve significare compromettere il proprio percorso.
Ad esempio durante la colazione in hotel scegli una base semplice, al buffet osserva prima tutte le proposte e componi il piatto senza riempirlo (per abitudine). Se sai che la sera ci sarà una pizza o un aperitivo, durante la giornata mantieni pasti regolari e con proteine e verdure saltando i carboidrati che sicuramente saranno quelli in eccesso nello sgarro.
Durante un viaggio lungo (con la borsa frigo) porta con te acqua, frutta, frutta secca, un insalata di riso o del pane di grani antichi con dei salumi di bovino o pollo, così da evitare scelte casuali dettate dalla fame.
Una settimana di vacanza non cancella il lavoro fatto: conta mantenere buone pratiche e ritrovare con serenità le proprie abitudini al rientro adeguando poi il piano alle condizioni psico-fisiche.

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24/07/2026

Caldo e idratazione: non basta bere solo quando arriva la sete
Frutta e verdura contribuiscono all’idratazione e apportano vitamine e minerali, eppure non sostituiscono l’acqua. I sali minerali non sono sempre necessari: con un’alimentazione equilibrata, le normali perdite vengono generalmente compensate attraverso i pasti; possono essere utili in caso di attività fisica prolungata o sudorazione abbondante.
L’acqua può essere fresca o a temperatura ambiente: conta soprattutto bere spesso e scegliere la temperatura più gradevole.
Le bevande zuccherate, invece, non dovrebbero sostituire l’acqua, perché aggiungono zuccheri e calorie senza offrire vantaggi particolari per l’idratazione quotidiana.
Sete intensa, bocca asciutta, urine scure o scarse, stanchezza, mal di testa e capogiri possono indicare una scarsa idratazione.

Indirizzo

Viale Della Regione 97\d
Caltanissetta
93100

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00

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