Dott.ssa Claudia Lo Magno Biologo Nutrizionista

25/04/2026

24/07/2023

OMOCISTEINA - ETÀ BIOLOGICA. Oggi non si prende solo il riferimento dell’età anagrafica, ma si considera l’età biologica. Non si invecchia tutti nella stessa maniera. Il processo di invecchiamento e’ soggettivo. C’e’ una molecola nel sangue che ci indica la nostra senescenza, cioè come stiano invecchiando. Si chiama omocisteina. Può essere indagata con un semplice esame del sangue. Se il suo valore e’ superiore a 12 micromoli / litro occorre valutare la qualità molecolare della nostra alimentazione perché e’ sbagliata. Vuol dire avere carenza di vitamina B12, acido folico, vitamina B6. Avere alto il valore di omocisteina causa un processo di senescenza, esprime una compromissione del nostro DNA cellulare, attiva patologia vascolare, ma anche danneggia il cervello predisponendo alla demenza. Lo so. Sono affermazioni pesanti ma la scienza ci dice di tenere sotto controllo valori elevati di omocisteina. Tutti concentrati sul colesterolo non conosciamo l’omocisteina. Per riportare e mantenere il suo valore nei sani limiti non occorrono farmaci ma una sana alimentazione ricca di vitamina B12, acido folico e B6. Alimenti con vit B12: pesce, uova, carne bianca, carne rossa, formaggi, latte, alghe, lievito di birra,noci macadamia. Alimenti con acido folico tutti gli alimenti a foglia verde, crudi perché la cottura distrugge l’acido folico. Verdura cruda in ogni pasto. Folico da foglia. Alimenti ricchi di vit B6 carne bianca soprattutto e nel pesce, negli spinaci, nelle patate e nei legumi. Anche nella frutta, esclusi gli agrumi. Consiglio alcune analisi per valutare la propria età biologica Si può eseguire la ricerca nel sangue dei valori di vit B12 e acido folico. Chi fa un uso prolungato di inibititori di acidità gastrica può avere valori elevati di omocisteina. Non esiste un farmaco contro la omocisteina. Occorre avere una sana e consapevole alimentazione giornaliera. La salute sta nel piatto. Buona giornata in salute.

27/05/2023

02/05/2020

12/04/2020

Il mio studio e' stato sanificato ed e' in grado di garantire la distanza di 1 metro e più per la fase del
colloquio, nella fase delle misurazioni antropometriche vengono utilizzati guanti monouso, mascherina FFP2 e visiera paraschizzi , per assicurare la massima protezione nei confronti dei miei pazienti . Lo studio viene regolarmente pulito e disinfettato dall'impresa di pulizie .

Giungono all’Ordine numerosi quesiti circa la praticabilità dell’esercizio professionale presso studi privati, in special modo da parte di colleghi nutrizionisti. È, dunque, opportuno fornire alcuni chiarimenti sulle più recenti misure governative. Il DPCM 22 marzo 2020, come è noto, ha stab...

24/03/2020

In questi giorni che mai avremmo solo potuto immaginare di trascorrere rinchiusi e lontani dalle persone più care e con la paura che possa succedere qualcosa di brutto , vi invito a mantenere le vostre abitudini ( ridimensionate nel nuovo ambiente ) e di mantenere la vostra alimentazione più regolare possibile . Non e ' necessario fare pizze e torte e dolci ogni giorno , cimentatevi a preparare i soliti vostri piatti genuini . È chiaro che in questo momento abbiamo tutti bisogno di endorfine , va bene aiutiamoci con qualcosa di dolce come il cioccolato , evitiamo cibi troppo elaborati e dolci con troppi ingredienti . Salvaguardiamo il nostro corpo e la nostra anima anche con un po' di respirazione yoga o con un po' di esercizio fisico . Anche salire le scale a piedi quando fate la spesa . Un abbraccio a tutti , spero di vedervi presto e di potervi donare i miei sorrisi e di ricevere sorrisi anche da voi tutti

12/02/2020

12/12/2019

Alluminio potenziale rischio per bimbi e donne incinte: a lanciare l'allarme è il Comitato sicurezza alimentare con una nota e un video pubblicati sul portale del Ministero della...