Bottega Bastapoco

29/08/2022

🥳COMPARTIR GIOVANE COMPIE 25 ANNI!🥳

La nostra associazione celebra il quarto di secolo con una GRANDE FESTA equosolidale il 18 SETTEMBRE presso l'ORATORIO SALESIANO di CUNEO!🤩

In programma uno squisito pranzo, musica, laboratori e una mostra!

PRENOTAZIONI ENTRO IL 14 SETTEMBRE presso CHECEVO' in via Quintino Sella 46.

Venite a festeggiare insieme a noi, vi aspettiamo numerosi!❤

17/04/2022

Bella idea! Di questo uovo non si butta via niente!!

13/03/2022

Chissà che buona!

06/03/2022

Da provare anche questa ricetta...

19/01/2022

Da provare!!!

12/01/2022

Biodiversità e gastronomia in un'unica confezione.

DALL'INDONESIA, UNA TAVOLOZZA DI COLORATI RISI

In Bottega c'è una confezione carina carina che contiene una colorata collezione di risi da
agricoltura biologica: Riso Rosa e Rosso Andel Abang, Riso Nero Cempo Hitam e Riso
integrale Pandan Wangi.
Chi la produce è Javara, un’organizzazione di sostegno alle iniziative per la conservazione della
biodiversità culturale e gastronomica dell’Indonesia. Fa parte dei network che promuovono il
commercio equo, il consumo critico e la cultura del cibo, inclusa Slow Food International. La
società è stata costituita per assistere i piccoli produttori di generi alimentari sparsi nell’immenso
arcipelago indonesiano. Ad essi Javara offre aiuti finanziari, formazione allo sviluppo, accesso
al mercato, tecnologia adeguata, così come la promozione di prodotti locali in tutto il mondo.
L’idea alla base di Javara è quella di rafforzare la produzione di prodotti alimentari naturali del
Paese, utilizzando le eccellenze dei produttori alimentari locali.
Le 4 varietà di riso sono uno degli esempi dell’incredibile risorsa in termini di biodiversità che
questa zona offre, e che sulle nostre tavole può trasformarsi in varietà di gusti e colori.
Il riso nero, varietà Hempo Citam, è perfetto per accompagnare le pietanze e per risotti.
Il riso integrale, varietà Menthik Wamgi, è ricco di sostanze nutritive, accompagna
delicatamente le pietanze e può essere usato per gustose insalate fredde.
Il riso rosso, varietà Andel Abang, contiene selenio ed è ottimo per piatti con sughi di carne o
verdure.
Il riso rosa, varietà Saudah, può essere utilizzato per tutti i tipi di piatti, anche risotti o paella.
Una volta consumati, rimane a noi un originale cestino di bambù intrecciato a mano, anche
questo frutto della laboriosità di questa popolazione.
A noi, come spesso accade, rimane la parte migliore: gustare questi piatti, con il palato, ma in questo
caso, anche con la vista, perché, come al solito, ... basta poco!

I volontari della Bottega equosolidale Bastapoco

16/12/2021

Un dolce prodotto per un dolce Natale di solidarietà

PANDORÈ AL GIANDUIA PER ACCONTENTARE TUTTI I GUSTI

Il panettone è uno dei simboli gastronomici del nostro Natale, ma i più scartano uvetta e canditi; il
pandoro piace, ma “gli manca qualcosa”: perché allora non provare il Pandorè al gianduia, un soffice
panettone senza uvetta e canditi, ma con una golosa crema al gianduia?
Nella linea di prodotti natalizi che quest'anno ci propone LiberoMondo c'è anche “lui”, frutto di una
filiera che parte dai produttori e dalle ottime materie prime del commercio equo e solidale, passa per una
rete di trasformatori attenti alla qualità e per il laboratorio di confezionamento della cooperativa sociale
LiberoMondo, per offrire a tutti un prodotto buono, come al solito, per chi lo produce e per chi lo
consuma.
Il Pandoré, ha la forma del panettone basso tipo panettone Piemonte, e una ricca spolverata di zucchero a
velo, tipica del pandoro, ma non è né l’uno, né l’altro. L’impasto è particolare, leggero, e trasmette una
sensazione di freschezza e morbidezza. L’andamento della farcitura è verticale, distribuito regolarmente
lungo tutto il prodotto, così che si possano sempre assaporare e percepire insieme la fragranza
dell’impasto e la cremosità del ripieno.
Gli ingredienti sono quelli semplici e genuini dei prodotti equo: farina di frumento, b***o, uova, zucchero
di canna, crema gianduja (10%), lievito naturale, polvere di baccelli di vaniglia del Madagascar.
Appartenente alla linea E-Quality, la linea di prodotti di eccellenza di LiberoMondo, è qualità per tutti, da
condividere, e da scoprire, perché la gamma è ricca e completa e spazia dai panettoni e pandori classici
della tradizione, alla fantasia degli speciali, ai biscotti, cioccolato, torroni, vini e birre, che sapranno
accompagnare i vostri momenti di festa, o quelli di amici o parenti a cui vorrete farne dono.
Dolcezza nel gustare, ma soprattutto dolcezza nelle azioni che portano alla realizzazione del tutto, a
partire dalla scelta di consumare prodotti che non lasciano solo qualcosa a noi, ma soprattutto a chi li
produce, perché, come al solito, ... basta poco!

I volontari della Bottega equosolidale Bastapoco🎅🎅

27/10/2021

La sostenibilità non si rincorre solo con i detersivi, ma anche con le spugne.

UNA LINEA DI SPUGNE PER LA CASA ECO-SOSTENIBILI

Ormai quasi ogni giorno veniamo a scontrarci con il tema della Sostenibilità. Ma, in fondo, lo conosciamo il significato di questa parola, per contribuire anche noi alla sua realizzazione? “Sostenibilità è ciò che concorre a mantenere lo sviluppo sostenibile, cioè lo sviluppo volto a soddisfare i bisogni della generazione presente, senza compromettere la capacità delle
generazioni future di far fronte ai propri bisogni.” Per dirla breve: è l'insieme delle azioni mediante le quali l'utilizzo responsabile delle materie prime ed il rispetto dell'ambiente, permettono di garantire le stesse possibilità che abbiamo avuto noi a chi verrà dopo.
In Bottega c'è una serie di articoli che sicuramente ci dà un aiuto in questo senso, anche perché viene a sostituire dei prodotti che quotidianamente utilizziamo, senza dar peso al
loro impatto ambientale.
Si tratta della linea di spugne per la casa Mr.Eco realizzate con materiali biodegradabili, riciclabili e senza plastica che riducono l’impatto sul Pianeta, per prendersi cura della casa rispettando la natura.
Mr. Eco utilizza per la loro realizzazione solo ingredienti naturali: cellulosa di origine vegetale, morbidissima e super assorbente; sisal, fibra naturale e super resistente ricavata dalla lavorazione dell’Agave; sapone vegetale, bambù, viscosa e fibre di loofah.
Anche nelle confezioni viene rispettata la natura, infatti il packaging di Mr.Eco è realizzato con carta certificata FSC, proveniente da foreste gestite responsabilmente.
Panni spugna o panni pavimenti bene o male tutti li utilizziamo, il prezzo è veramente alla portata di tutti: perché non provare a lasciare anche noi la nostra impronta verde, visto che,
come al solito, ... basta poco?

I volontari della Bottega equosolidale Bastapoc

26/09/2021

14/09/2021

Il 21 settembre alle 18, sulla piattaforma Attiviamo Energie Positive, inaugureremo il ciclo di incontri dedicati al consumo consapevole e alle scelte sostenibili “Consumi o Scegli?”. È a partire da questa domanda che Iabicus, Direttore Creativo e Scrittore Pubblicitario, e Alessandro Franceschini, Presidente Altromercato, dialogheranno attorno al ruolo attivo del consumatore di oggi, al potere delle scelte di acquisto che ognuno di noi possiede e ai brand che decidono di agire e di prendere posizione.

Segui la diretta collegandoti alla pagina FB di Produzioni Dal Basso o accedi al sito per entrare nella diretta zoom dove potrai interagire in chat con i protagonisti dell’incontro.
Ti aspettiamo: https://www.attiviamoenergiepositive.it/