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25/05/2026

Panini alle zucchine
Pronti in 10 minuti

Ingredienti per 5 panini
300g di farina di farro
50g di kefir bianco
10g di lievito istantaneo per pizze
1 pizzico di sale
1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

Procedimento
Taglia a fette le zucchine e falle bollire per 8 minuti. Una volta pronte frullale e mettile da parte.
In una ciotola aggiungi farina, kefir, le zucchine frullate, olio, sale, lievito e mescola.
Crea 5 panetti mettili su un foglio di carta forno e cuoci in friggitrice ad aria a 200• per 10 minuti.

10/05/2026

Tanti auguri a tutte le mamme! ♥️
Noi oggi festeggiamo nella mia bellissima Napoli 🌊

08/05/2026

Noodles con zucchine e carote 👩🏻‍🍳

Per una persona:
150g di noodles
1 zucchina
1 carota
1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di salsa di soia
Acqua qb

Procedimento
Con l’aiuto di un pelapatate affetta le verdure e cuocile per qualche minuto in padella con olio, salsa di soia e acqua quanto basta a coprirle.
Una volta cotte aggiungi i noodles e coprili con altra acqua. Cuoci per 3 minuti mescolando.

05/05/2026

Ho fatto un guaio: lo spuntino più addictive di sempre 😏

Io le chiamerei Grana Pops 🍿

Croccanti fuori, morbide dentro… e una tira l’altra 🫠
Spoiler: sono anche proteiche 💪

Ingredienti (per 15 palline):

* 80 g grana grattugiato
* 20 g fecola di patate
* 15 g pangrattato
* 50 ml albume

Mescola tutto, forma le palline e cuoci in friggitrice ad aria per solo 6 minuti a 190•✨

Valori nutrizionali (per 1 pallina):

* 29 kcal
* Proteine: 2.5 g
* Carboidrati: 1.2 g
* Grassi: 1.7 g

Attenzione: creano dipendenza… poi non dire che non ti avevo avvisato 😏

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30/04/2026

Caffè: bocciato o promosso?

Facciamo un po’ di chiarezza.

28/04/2026

Polpette vegetariane 🧑🏻‍🍳
Ingredienti per 1 persona:
50g di cous cous
50ml di acqua
150g di ceci precotti
Misto verdure grigliate Orogel (io ne ho utilizzate una ciotolina)

Procedimento:
Cuoci le verdure in padella per 7 minuti e metti da parte.
Metti il cous cous in una ciotola. Fai bollire 50ml di acqua e versa sul cous cous.
Attendi 5 minuti, dopodiché unisci ceci, verdure e frulla.
Crea delle polpette e cuoci in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200•.

Indirizzo

Via F. Daniele 10
Caserta
81100

Sito Web

http://www.dottoressacavallaro.it/

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