Simona Gatti Nutrizionista

Simona Gatti Nutrizionista Pagina della Dr.ssa Simona Gatti
Biologa Nutrizionista e della Riproduzione Medicalmente Assistita. www.simonagatti.it

Per anni il termine “ovaio policistico” ha generato ansia, paura e tantissima confusione.Ma la PCOS non riguarda solo l’...
13/05/2026

Per anni il termine “ovaio policistico” ha generato ansia, paura e tantissima confusione.

Ma la PCOS non riguarda solo l’ovaio… e soprattutto quei “microcisti” di cui spesso si parla, nella maggior parte dei casi, sono semplicemente piccoli follicoli ovarici.

Oggi si inizia finalmente a parlare di PMOS (Polyendocrine Metabolic Ovulatory Syndrome): una definizione che descrive meglio una condizione complessa, endocrino-metabolica e multisistemica, con manifestazioni molto diverse da donna a donna.

Non significa cambiare improvvisamente diagnosi o terapie.
Significa però migliorare comprensione, comunicazione e consapevolezza.

Perché non tutte le donne con PMOS hanno infertilità, obesità o irsutismo.
E ridurre tutto a stereotipi crea solo disinformazione.

Nel carosello ti spiego perché questo cambiamento è importante.

Siamo le parole che scegliamo di usare!

Negli ultimi giorni abbiamo parlato di uno dei temi più controversi in nutrizione: i carboidrati. Sempre piu spesso osse...
21/04/2026

Negli ultimi giorni abbiamo parlato di uno dei temi più controversi in nutrizione: i carboidrati.

Sempre piu spesso osservo convinzioni, falsi miti, demonizzazioni e paure che spesso non hanno basi scientifiche.

Non è una critica ai protocolli low-carb/chetogenici in senso stresso perché questi sono appunto "protocolli", strumenti che, in alcuni casi (non in tutti), possono essere validi strumenti di intervento con le giuste applicazioni.

Quantità, qualità, stile di vita e obiettivi personali contano molto più di un singolo nutriente.

Leggi il carosello e fammi sapere se anche tu ti "ritrovi" in uno dei segnali classici di privazione prolungata.

Se vuoi saperne di piu, scrivimi in DM o nei commenti!

05/04/2026

Il Biancomangiare:

Una ricetta che nasce nel medioevo e che, grazie all'avvento degli arabi nel Sud Italia, diventa un dolce tanto buono quanto leggero!

Grazie a .subie per la sua realizzazione 🌸
Siamo certe che persino il Prof. Barbero approverebbe!

Ricetta:
1/2 litro di latte di mandorla
45g di amido di mais
30g di zucchero o eritritolo
Scorza di arancia biologica/buccia edibile
Cannella, se piace.

Normalmente inseribile come merenda in qualsiasi piano nutrizionale 🌸

E...decorazioni a piacere!

L’endometriosi è una malattia cronica, infiammatoria ed estrogeno-dipendente che colpisce milioni di donne.Non è solo do...
24/03/2026

L’endometriosi è una malattia cronica, infiammatoria ed estrogeno-dipendente che colpisce milioni di donne.

Non è solo dolore mestruale.
È una condizione sistemica che coinvolge sistema immunitario, metabolismo ormonale e infiammazione cronica.

La Terapia Medica Nutrizionale (MNT) rappresenta oggi uno degli strumenti più potenti per:

– modulare l’infiammazione
– sostenere il metabolismo degli estrogeni
– migliorare la qualità di vita
– supportare la gestione del dolore

Non parliamo di “dieta”.
Parliamo di intervento clinico personalizzato.

Se ti hanno detto che è tutto nella tua testa, sappi che non è così.
Ma evita il fai da te: affidati a professionisti formati.

Se vuoi che approfondisca il legame tra endometriosi e fertilità, scrivimelo nei commenti.

Dr.ssa Simona Gatti

Il fattore Maschile CONTA!E’ coinvolto nel 40-60% dei casi di infertilità di coppia.E oggi abbiamo sempre più evidenze:Q...
18/03/2026

Il fattore Maschile CONTA!

E’ coinvolto nel 40-60% dei casi di infertilità di coppia.

E oggi abbiamo sempre più evidenze:

Quello che mangia l’uomo influenza la qualità degli spermatozoi!

Un nuovo studio, marzo 2026 su Fertility&Sterilità, su 7.846 embrioni provenienti da 1.398 cicli di fecondazione in vitro con donazione di ovociti:

✔️ dieta mediterranea → migliore qualità spermatica

❌ Utilizzo cibi ultra-processati a discapito di frutta e verdura → peggioramento dei parametri

Ma attenzione:

non esistono scorciatoie con integratori miracolosi

La vera strategia è lavorare sullo stile di vita!

Perché la fertilità è un lavoro di squadra.

Riferimento Bibliografico:

DOI: 10.1016/j.fertnstert.2025.09.035

27/02/2026

Avete presente, vero?!?

🌸🙌🔝🎊

13/02/2026

Help
🐰

21/01/2026

Regalo migliore dell’anno: La coppa Pitagorica!
Funziona così:
- Se la riempi fino al punto massimo, tutto è in equilibrio.
- Se esageri: si svuota completamente!!
Niente magia, solo fisica.
Un semplice sistema di sifone che trasforma una coppa in una lezione di vita di 2500 anni fa e che utilizziamo ancora oggi nei nostri moderni WC!
Pitagora la usava per insegnare che la misura conta.
Vale per il vino, vale per il cibo e… per molto altro!
La conoscevi?

23/12/2025

Serene Feste 🙌🌸🎊

Il lievito alimentare è uno di quegli ingredienti che sembrano “di nicchia”, ma appena lo provi… non torni più indietro ...
26/11/2025

Il lievito alimentare è uno di quegli ingredienti che sembrano “di nicchia”, ma appena lo provi… non torni più indietro 😍
È un lievito inattivo (niente potere lievitante!) ricchissimo di umami, perfetto per dare sapore ai piatti con zero colesterolo e pochi grassi saturi.

Non è un prodotto di scarto: viene coltivato apposta, inattivato e poi essiccato. Il costo? Dipende dalla fermentazione controllata, dai tempi di produzione e dall’impennata di richieste nelle diete plant-based.

Dal punto di vista nutrizionale è davvero interessante:
✨ fino al 50% PROTEINE
✨ ricco di zinco, fibre e beta-glucani (che supportano colesterolo e sistema immunitario)
✨ sapore formaggioso → aiuta a ridurre l’uso di formaggi stagionati e sale

🎁 Scorri il carosello per scoprire una Super Ricetta Regalo!

per un condimento pazzesco per insalate, primi piatti, marinature e gratinature.

💛 Lo usi già o ti incuriosisce?

Indirizzo

Via Santo Spirito 47
Castel Gandolfo
00073

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