Dott. Simone Di Silvestre Biologo Nutrizionista

Dott. Simone Di Silvestre Biologo Nutrizionista Nutrizione Consapevole; Stile di vita; Nutrizione per Sport; Piani nutrizionali personalizzati;Salute

12/05/2026

Se per stare a dieta devi mangiare la pizza col righello… c’è qualcosa che non va. 🍕📏
Perché il problema non è la pizza.
È quando la dieta diventa una punizione.
Mangiare sano NON significa vivere contando ogni morso con ansia, ordinare una margherita e mangiarne un triangolino triste guardando gli altri divertirsi 😅

Una dieta dovrebbe insegnarti:
✔ equilibrio
✔ gestione
✔ consapevolezza
✔ sostenibilità

Non paura del cibo.
Perché se un’alimentazione ti fa sentire frustrato ogni weekend… probabilmente durerà poco.
La vera educazione alimentare non è: ❌ “questo non lo mangerai mai più”
Ma: ✅ “impariamo quando, quanto e come inserirlo.”

E sì: puoi dimagrire, migliorare composizione corporea e avere risultati… senza trasformare la pizza in un esame di matematica 🍕

Il cibo non dovrebbe controllarti.
Dovresti imparare a gestirlo senza viverlo con ossessione
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11/05/2026

Una sana alimentazione deve essere sostenibile, appagante e compatibile con la vita vera.
E no: il “dolce” non è solo la merendina confezionata.

Spesso basta cambiare prospettiva 👇

🍌 Banana + 2 cucchiaini di b***o di arachidi
Semplice, saziante, golosa.

🍓 Fragole immerse nel cioccolato fondente 80% sciolto a bagnomaria:
Poi lascia raffreddare in frigo… e cerca di non finirle tutte subito perché creano dipendenza 😅

🥣 Yogurt greco intero + granella di nocciole + frutti rossi freschi
(Mirtilli? Lamponi? Quelli che preferisci.)

🍎 Mele a fettine con cannella e crema 100% mandorle
Dolcezza, croccantezza e fame nervosa che si calma senza drammi.

🍫 2-3 quadratini di fondente 80% vero, dopo cena
Perché a volte anche imparare a fermarsi fa parte dell’educazione alimentare.

La nutrizione non dovrebbe essere una tortura medievale.
Dovrebbe insegnarti equilibrio, consapevolezza… e anche piacere.

📌 Nessun alimento “salva” o “rovina” il percorso da solo.

Conta il contesto. Conta la frequenza. Conta ciò che riesci davvero a mantenere nel tempo.
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05/04/2026

Oggi sono 61 anni per l'immenso ❤️

05/04/2026

...il giorno dopo
è quello dell'amarezza mista a rabbia
ma non è sentimento sconosciuto
ci abbiamo fatto l'abitudine a quella bocca asciutta, alla tristezza del mattino dopo.
Non è piu' una novita'. Purtroppo!

Il calcio è pur sempre sport nazional-popolare, quello che alimenta il dibattito della massa.
Ma bisogna guardare in faccia la realta'.
Non siamo piu' al centro dell'universo pallonaro. Non lo siamo da un po'. Non lo siamo per diverse ragioni.
E fatichiamo a realizzare la realta'.
Offuscati dalla storia dei 4 Mondiali vinti, da un Europeo recente che ha ubriacato per un po' e messo sotto il tappeto tanti problemi irrisolti, dagli alibi che di volta in volta hanno trovato spazio rispetto al Fatto: non andiamo ai Mondiali di calcio. Ancora una volta. Che è solo la punta di un iceberg.

E siccome bisogna guardare in faccia la realta', è evidente come negli ultimi anni la bussola dello sport italiano sia "impazzita" e non indichi sempre la stessa direzione.
E quando la bussola si muove che il sentimento vira verso il dolce, quando inizi a pensare a tutta l'Italia sportiva.
Pensi ai record "distrutti" degli ultimi anni.
A Jannik Sinner e alla stagione irripetibile per il tennis italiano.
Alle medaglie olimpiche e paralimpiche!
Ai 10 minuti folli di Tokyo! E quello che ne è seguito!
Al volley femminile! Alle imprese di Federica Brignone e Arianna Fontana!
Ai fenomeni del nuoto! Ai sogni futuri dell'atletica!
Alla ginnastica da sogno a Parigi!
A tutte le gioie sportive che i nostri atleti ci hanno regalato in questi anni.
Tutti, indistintamente.

Il giorno dopo ha una doppia faccia, come le medaglie.
Dipende da che lato le guardi.

04/04/2026
14/03/2026

GIORNATA DEI DISTURBI ALIMENTARI 2026

Il silenzio è il vero nemico.
I disturbi del comportamento alimentare non si vedono sempre.

Spesso si nascondono dietro sorrisi, normalità apparente e solitudine.

Oggi, nella Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, ricordiamo che
parlarne è il primo passo per uscire dal buio.

Ascoltare senza giudicare.

Chiedere aiuto senza vergogna.

Costruire consapevolezza.

A volte basta una voce che dice:
“Non sei solo.”

💜 Rompiamo il silenzio.







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24/02/2026

La dieta chetogenica è uno strumento nutrizionale potente, ma spesso frainteso.

In questo breve seminario faremo chiarezza su cosa è davvero, quali sono le false credenze più diffuse e chi può seguirla in sicurezza, con un approccio scientifico, pratico e senza estremismi.

👉 Parleremo di:
• Cos’è davvero la chetogenica – come funziona, perché si usa e quando è indicata

• Le bufale più comuni – cosa è vero e cosa no su grassi, chetosi, massa muscolare e salute
• Chi può farla – per dimagrimento, sport, patologie e in quali casi va evitata

🎥 Live su Instagram + seminario in presenza
📩 Scrivimi in DM per info e dettagli!

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Indirizzo

Piazza Xx Settembre 13
Castel San Pietro Terme
40024

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 12:00

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