31/08/2026
L'intolleranza al nichel è una reazione avversa dell'organismo causata da un sovraccumulo di nichel, elemento presente in quantità varie in moltissimi alimenti di uso comune.
Essa si manifesta dopo aver ingerito alimenti e/o sostanze contenenti nichel, e può provocare svariati sintomi:
• generali: stanchezza, spossatezza e malessere diffuso, emicrania, nausea;
• gastrointestinali: intenso gonfiore addominale, dolori all'addome accompagnati da crampi, diarrea o stipsi, afte orali, gengiviti;
• urinari: bruciore, cistiti;
• ginecologici: prurito, perdite, Candida ricorrente;
• cutanei: pruriti, dermatiti.
Presso la Farmacia Tamburrini è possibile eseguire il test per l’intolleranza al nichel sul sangue capillare.
In caso di positività al test, si può ricorrere ad alcuni accorgimenti quotidiani che consentano di ridurre drasticamente l’assunzione di questo metallo:
• eliminare temporaneamente gli alimenti ad alto contenuto di nichel (principalmente cacao in polvere e cioccolato fondente nero, semi di erba medica, foglie di tè, grano saraceno, arachidi, fagioli, semi di soia, semi di girasole, noci);
• evitare di consumare prodotti conservati in confezioni metalliche;
• non utilizzare la prima acqua che sgorga dal rubinetto, al mattino;
• controllare con cura gli integratori che si assumono;
• utilizzare utensili da cucina che siano “nichel free”;
• evitare le diete “fai da te”.
L'intolleranza al nichel non va confusa con l'Allergia al nichel! Quest'ultima, infatti, è prevalentemente un'allergia da contatto, e si sviluppa quando il corpo (soprattutto la cute) viene a contatto con il suddetto metallo. Le reazioni da allergia al nichel sono spesso violente, e l'unico rimedio è evitare accuratamente l'uso (e il contatto) di tutti gli elementi e oggetti contenenti nichel.
La diagnosi di allergia al nichel si può effettuare unicamente mediante il patch test.
